茅台镇酱香酒因为需要独特的地理条件，气候使得茅台镇可以生产酱香酒只有7.5平方公里内。产源地的稀缺业限制了酱香酒的产能，实际上，一般像这种酿酒产地，当地人喝的大多是散酒，并不太追求牌子，好喝、正宗就行，一是几乎家家酿酒，人们都是行家，一闻就能分辨什么酒好什么酒不好，二也是因为没必要去喝那种包装的。茅台镇当地产的酒其实都可以称为“茅台酒”。茅台镇全景图很多朋友不了解茅台镇酱香型白酒：那我们就了解一下...
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白酒一直是中国人的国饮，各种场合都离不开白酒的助兴，各种心情都需要白酒来调节。品鉴白酒，更是成为了众多酒友一生的追求。然而由于时代的发展，酒精勾兑酒和假酒的出现，导致不少的酒友很难喝到一瓶真正的纯粮食酒。又因为这么长时间过去，很多酒友在各种酒精勾兑酒的包围下，几乎已经对纯粮食酒的价格没有一个清醒的认识了。我作为一个纯粮食酒酿酒人，跟大家比较详细的分析一下纯粮食酒的价格。这次我们分析纯粮食酒的价格，...
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市场上的白酒五花八门，酒企成千上万。好酒自然有，假酒，酒精勾兑酒也数不胜数，要一一的提出来说，自不能说的详尽。今天我们不说市场上的瓶装酒，单单说一类白酒市场无法避开的品种，散酒。好酒之人经常会留意到包括菜市场，小区附近等地方，经常有卖散酒的店子出现。买散酒要么自己拿着坛子去直接取酒，要么都是散酒店里提供的塑料壶。这样的包装自然不如市场上的瓶装酒那么高大上，但是酒质却不一定比瓶装酒差了，而且有的散酒...
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古酒多装在密封的金属器里，多为青铜罐和壶，但里面的液体并不全部是酒。一部分液体可能是渗进去的水或其他物质，有些液体发红，可能跟储存的器物和周围的黏土有关。那么，我国都出土过什么古酒呢？下面小编就带我们一起来知道一下。1977年中山王墓1977年，在发掘中山王墓的过程中，在东、西两库，分别发现了一件扁铜壶和一件圆铜壶，壶口都有铜盖密封，封闭紧密，有工作人员晃了晃，感觉里面有液体。打开那件圆壶后，顿时...
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在了解纯粮散白酒和勾兑白酒之后，很多人会觉得纯粮散白酒好一点，不过市面上大多数的白酒都是勾兑的， 这到底是为什么呢？纯粮散白酒和勾兑的白酒存在差距谁都知道，可是现在市面上的白酒那么多，喜欢纯粮散白酒的有很多，而钟爱勾兑白酒的人也不再少数，那么纯粮散白酒和勾兑白酒哪个才好呢？要知道哪个好，我们就不能主观的站在某一个角度去看评价，而要分析两者之间的区别和各自的优势，从中区寻找比较好一点、适合自己一点的...
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纯粮食对于一些酒者们来说是非常熟悉的，而且现在人们喝的酒大多数都是纯粮酒，就算是散白酒他们也很喜欢，因它的特点就是窖香浓郁，香味协调。但是为什么一些纯粮散酒发酵的工艺是影响酒感的呢，许多人百思不得其解，为此小编现在带大家一起来了解下。一、不同的酒曲酿造在酿造白酒过程中比较常见的酒曲是大曲、小曲、麸曲、传统的中草药酒曲，俗话说“骨为酒之骨”，所以酒曲是决定白酒香型的好坏，因不同的酒曲分泌的各种酶不一...
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白酒，渗入到人们日常生活中的一种饮品，它代表着一种文化的象征。在众多的白酒产品中，有一种白酒，近几年来非常受欢迎，它就是去包装化的散装白酒，散装白酒价格比较实惠，并且口感也十分不错，有着良好的口碑。那么散白酒哪个品牌好呢，下面给大家分享一下性价比高的散白酒吧。一、北方梁庄纯粮酒北方梁庄纯粮酒的原材料是用北方的优质大米，高粱和玉米等，在北方梁庄纯粮酒制作过程中，北方梁庄纯粮酒继承原来的传统酿酒技术，...
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说到白酒，人们肯定会想到白酒的质量，因为白酒好不好喝，上不上头，主要看的还是本身有没有添加一些让人容易产生醉意的色素或者是食用酒精，为了健康和口感，他们会想去买一些纯粮食酿造的白酒，因为不论从哪一方面来说，纯粮食酿造的白酒都比勾兑的白酒要好很多，尤其从健康层面来讲，纯粮酒的优势就更大了，不过纯粮酒在很多地方都有生产的厂家，很多人都不知道哪里的纯粮散白酒味道好一点，像贵州和四川这种酿酒圣地更是难以让...
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现在有很多酿酒企业都打出了纯粮酿造这个卖点，而纯粮白酒也确实受到消费者的欢迎，但是也有不少的酒企用酒精勾兑的酒冒充纯粮散白酒，来欺骗消费者，这就需要大家在购买的时候多加注意了。那么我们如何鉴别纯粮散白酒呢?为了避免买到假酒，就和小编一起来看看纯粮散白酒辨别的小技巧吧。纯粮散白酒的鉴别方法：方法一：在白酒中适当加水，看色泽变化。把酒倒入干净的怀中，然后加些清水，摇晃后，如果酒仍然是清澈的，则是酒精兑...
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