紫红泥酒，传播酒文化，分享酒故事！（文章来自紫红泥研究院）近期，媒体上出现很多关于白酒与癌症相关性分析的文章，大部分将人类癌症的矛头指向白酒，各种劝人远离白酒的论调此起彼伏，似乎白酒是导致癌症的唯一或最大的原因。紫红泥研究院本着实事求是的态度，收集整理了大量的科学实验数据，力求客观公正的说明白酒与癌症之间的关系，到底是防癌还是致癌？1、国家癌症中心数据2017年3月，国家癌症中心发布了中国最新癌症...
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啤酒与健康的关系，总是被拿出来讨论。有人说啤酒是啤酒肚的罪魁祸首，马上有人反驳那都是吃东西造成的。也有人说啤酒含有很多微量元素，但马上就有人说不如吃菜补充的多。最近的争论是：酒精是一级致癌物 PK 啤酒花能够预防癌症。两派争论的焦点，最后集中到了乳腺癌上。究竟是致癌还是治癌，往下看吧。伤身派来自法国里昂，国际癌症研究署（IARC）的 Kevin D. Shield 博士发布了一项最新的研究成果，声...
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文/赵钧科技部网站8月4日发文披露，加拿大一项研究表明部分癌症和饮酒有关。文章称，酒精是世界卫生组织国际癌症研究机构（IARC）定义的1类致癌物，是全球癌症的主要原因，并且随着酒精消费量的增加，癌症数量将进一步上升。在教培、游戏的“重锤”之后，科技部的发文，让不少投资者开始担心白酒股后续是否会继续下跌。“茅台铁粉”——私募大佬但斌也在当晚连发两条微博表示，“最近有点被某些‘文章’吓怕了”。8月4日...
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世界卫生组织表明：酒精是一类（一级）致癌物，酒类饮品的主要致癌物质是乙醇（酒精），所有酒类饮品中都含有这种致癌物。因此无论是饮葡萄酒、啤酒、白酒、米酒、洋酒、黄酒，都会增加患癌的风险。同样被列入一类致癌物的东西还有太阳辐射、咸鱼、深加工肉制品等。什么是一类致癌物所谓的一类或一级，指的是这种致癌物对人类致癌这方面的研究证据等级强弱。一类或一级，表示这种致癌物有充分的研究证据表明其对人类有致癌作用，但...
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烤串，或称烤串儿、串烧，指将肉类、蔬菜等食材用签子穿成串后炙烤的烹饪方法，也指通过该方法产生的食物，属于烧烤的一种。烤串在中东、南亚、中亚、地中海、东亚等多地均非常流行。作为一种起源于中东，后来流传至南亚及地中海地区，后至全世界的料理。卡博（Kebabı）的意思是在中东一带烧、煎和烤的肉类料理总称（不一定是串起来的肉类，主要为鸡肉、羊肉、牛肉，没有猪肉）。这个词源于波斯语的“کباب”（Keba...
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天寒时，人们常常喝上几杯酒，来暖和身子，认为饮酒可以御寒。一般来说，喝酒可使呼吸加快、血管扩张、血液循环的速度随之加快、热量消耗增加，让人感到身上热乎乎的;同时，酒里含有酒精，饮酒后导致神经出现短时的活跃，口腔和咽喉粘膜也出现轻轻颤动。这样，全身就有一种温暖和舒适的感觉。实际上，这是调节体温的中枢发生紊乱的前兆。特别是酒喝多时，可引起体温调节功能失调、热量丧失增多，这时胃受酒精的麻醉，功能也明显下...
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黄酒是一种酒精度数非常低并且口感非常温和的酒。黄酒本身的营养价值其实是非常高的。近来很多地方都传出喝黄酒致癌的一些消息。那么黄酒真的含致癌物质吗?黄酒中有什么功效和副作用呢？黄酒中含氨基甲酸乙酯(致癌物)主要是在检查的时候发现的，当时一些人对各种酒精中的饮料都去进行了检测，结果就发现有十六款的黄酒中都是存在着这种物质的。黄酒致癌这是真的吗?实验表明氨基甲酸乙酯这种物质不仅会导致人体的基因受到损坏，...
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百度一下你会发现好多信息说葡萄酒可以抗癌，能让人活到150岁……诸如此类。在这里小编明确告诉大家：酒这个东西是可以致癌的。原因主要在于乙醇在人体内可以转化为乙醛，而乙醛是明确的致癌物。换句话说，只要饮用酒精饮品，理论上都可能致癌。所有的酒，从化学角度来说都是混合物，是由不同的化合物混合而成的。对红葡萄酒来说，没有确切数字，从800左右到1000+不等，不同品牌会有一定区别。下面小编为大家论述一下葡...
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抛开剂量谈毒性，都是耍流氓。毒理专家认为在一定的剂量下几乎每种物质都是安全的。以肉毒杆菌为例，这是一种致命病菌，繁殖过程中分泌的肉毒毒素是目前已知的最剧毒物，只需50g这种毒素均匀的分配在全世界范围内，就足以杀死所有人。但是在非常微量的情况下，它是众多爱美女士的心头好，是被安全用于美容的肉毒杆菌。适量饮酒酒，也不例外。如果不加节制，每天喝到酩酊大醉，必然会对身体健康产生严重的负面影响，导致疾病发生...
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