文 | WBO杨征建“今年以来，我明显感觉美国纳帕的精品葡萄酒有抬头的趋势。”专门从事精品葡萄酒业务的优自西方公司总经理吴湘华向笔者透露。上海酒谷2009年便开始经营美国纳帕葡萄酒，其总经理郑子钦表示：“去年纳帕谷葡萄酒占我总业务的比重是25%，今年占43%。”广东俊涛连锁董事长张健伟表示：“今年十一月广州名酒展上，十多家经营纳帕酒的进口商有一个研讨会，有的酒商甚至透露几年销售额的增幅达到20-...
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汾酒是我国清香型典型代表，以工艺精湛、源远流长、绵柔入口的特点而著称。汾酒产地是山西省汾阳市杏花村，所以汾酒又称“杏花村酒”，杏花村酿酒始于北魏，已经有1500多年历史，历代文墨客在这里题诗刻碑。杏花村是因为唐朝之时满村的杏花而得名杏花邬，后来慢慢演化为杏花村。这里的环境天然适合汾酒的酿造，这里的水更是水中极品，用来酿酒，相得益彰。1、杏花村的酒起源杏花村自古以来都是汾酒产地，杏花村处于汾阳市城北...
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国家质检总局和国家标准委规定：在2006变10月1日开始，酒精度数超过10度以上的饮用酒，可以不用标注保质期。也就是说，白酒、红酒以及药酒没有保质期的说法了。 （药酒要特别说明一下，这里指的是非个人泡制的药酒）但酒有最佳适饮期，不论是白酒、红酒还是药酒都是有最佳的适饮期。什么叫适饮期呢？ 简单的讲就是最佳适合饮用的阶段，包括：饮用口感、风味、香气以及酒的结构都是最好的一个状态和表现。白酒，如果酒精...
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过去60年，贵州茅台在产量和价格两个方向上始终保持量价齐升的基本发展态势。过去60年贵州茅台价格复合增长率达10.6%，产量复合增长率达10.6%，由此可以计算贵州茅台营业收入复合增长率超过20%。由于贵州茅台管理费用、销售费用占比很少，且常年增长幅度不大，收入绝大部分转化为企业利润，因此贵州茅台的净利润复合增长率应该在25%-30%”。这是董宝珍先生在其《茅台大博弈》中对茅台历史上的量和价增长的...
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大盘低开震荡，指数最高3193.44，最低3170.79，俩市成交总量3717亿。【大盘走势】二八行情下中小创自然不必多说，个股涨少跌多贯穿全天，上证50顽强的在5日线上，价量背离已经连续多日上演，日后杀跌主力军依旧是它。指数收盘在5日线附近，跌破了144线，下跌没有放量。今天再度冲到昨天的高点回落，银行护盘没有太难看，明天又是法定砸盘日，短期3193即使不是高点，这里也不能进场追高。从日线结构来...
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多类茅台酒价格全线大跌。九月份茅台酒曾有一波暴跌。此次10月底的杀跌则有些刹不住车，散飞和整箱出现全面杀跌。53度飞天（2021）原箱价已经由10月26日的3750元跌至最新的3550元，2021年份散飞已经跌至2700元，市场回收价已经跌至2450元。其他各年份的原箱价和散飞价亦于近两个交易日全线杀跌。精品茅台、生肖酒等跌幅尤其较大。精茅单日杀跌100元，牛年生肖单日狂跌200元，该品种年内一度...
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茅台酒价下跌了，导火索说是因为茅台取消了几款酒的拆箱令，让黄牛们感觉到炒茅台的机会比较渺茫了，所以好多黄牛从避险的角度考虑，不再炒茅台了。最终导致了，茅台资本市场的水落石出。这个解释比较完美，但是不够深入，下面我们就茅台酒上涨和下跌的深层逻辑，进行深入分析，然后看一下，究竟是什么原因造成的茅台酒价下跌，并进一步看清酱香型还有没有未来？茅台酒价一直上涨的深层逻辑是什么？茅台酒是好酒，好在哪里呢？酒品...
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报告要点白酒复盘：看不同周期中白酒量价变化 复盘历史，白酒历史周期中量价关系表现出：1）整体而言，收入增速受价格因素影响大于量因素：从历史看，行业收入增长贡献中价格增长贡献往往超过50%，且调整周期中价格波动幅度大于量的波动幅度。2）不同周期阶段中，白酒销量（需求量）拐点滞后于价格，且增长相对平稳：行业量增相对稳健，除了2014年（白酒消费结构从以政商务消费为主向大众消费转变的关键时期）负增长之外...
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每期积累一点酒类知识，用美酒点缀美好生活！新一期的《四度酒话》又跟大家见面啦。这期我们来谈谈日本威士忌。日本首个威士忌酒厂——山崎蒸馏所，是由三得利的创始人鸟井信治郎，于1923年与当时有苏格兰威士忌酿造工艺学习经验的竹鹤政孝共同创立的，并于1929年推出了日本第一款威士忌：“白扎”。日本威士忌和苏格兰威士忌一样，主要是以发芽大麦为原料，在单式蒸馏器中进行两次蒸馏的麦芽威士忌、以玉米等谷物为主要原...
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