近日，张裕与意大利最大的葡萄酒及烈酒进口商梅嘉利集团(Meregalli)达成合作，双方将共同推动张裕旗下宁夏摩塞尔酒庄酒及可雅白兰地等产品在意大利的销售。意大利媒体：张裕与Meregalli共同将中国美酒带到了意大利的杯中梅嘉利集团创办于1856年，为意大利排名第一的高端葡萄酒及烈酒进口商，在法国巴黎和瑞士卢加诺等地设有5个子公司，公司年营业额约1亿欧元。在近日意大利蒙扎市举办的张裕产品上市发布...
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高卫东的三句话，暗含茅台哪些“可能性”？文 | 云酒团队跨越千亿的热度还未散去，茅台集团内部却在一天之内完成了权力交接。“70后”“茅台历史上最年轻的一把手”……贵州省省委委员、贵州省交通运输厅原厅长高卫东走马上任，成为茅台集团新任党委书记、董事长。当下，茅台已步入前所未有的发展阶段，此时接班的高卫东，站位和起点都相当之高。面对茅台集团已创下的成果和基础，高卫东引领下的“后千亿”茅台，该怎么走？“...
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近日，张裕与意大利最大的葡萄酒及烈酒进口商梅嘉利集团(Meregalli)达成合作，双方将共同推动张裕旗下宁夏摩塞尔酒庄酒及可雅白兰地等产品在意大利的销售。意大利媒体：张裕与Meregalli共同将中国美酒带到了意大利的杯中梅嘉利集团创办于1856年，为意大利排名第一的高端葡萄酒及烈酒进口商，在法国巴黎和瑞士卢加诺等地设有5个子公司，公司年营业额约1亿欧元。在近日意大利蒙扎市举办的张裕产品上市发布...
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高卫东的三句话，暗含茅台哪些“可能性”？文 | 云酒团队跨越千亿的热度还未散去，茅台集团内部却在一天之内完成了权力交接。“70后”“茅台历史上最年轻的一把手”……贵州省省委委员、贵州省交通运输厅原厅长高卫东走马上任，成为茅台集团新任党委书记、董事长。当下，茅台已步入前所未有的发展阶段，此时接班的高卫东，站位和起点都相当之高。面对茅台集团已创下的成果和基础，高卫东引领下的“后千亿”茅台，该怎么走？“...
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茅台酒是我国的传统名酒，也是大曲酱香型白酒的鼻祖。贵州茅台酒的凭借着“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的风格特点受到了无数酒友的厚爱;五粮液以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿、精心勾兑而成，并以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世。茅台和五粮液是很多普通消费者心目中的高...
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上述的酒中，白酒是中国人最熟知的酒，它的种类也有很多，例如酱香型、浓香型、清香型、兼香型等。 黄酒从原料上看的话种类也不少，有黍米、糯米、大米、红曲等。而米酒的种类酒比较单一了，它的主要原料是糯米。米酒、黄酒属于酿造酒，白酒大都是蒸馏酒而且属于后起之秀，所以说黄酒、米酒不属于白酒，三者都有不同的特点。 黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，是汉族特产，唯中国有之。它以稻米为原料酿制成的粮食酒...
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用餐结束，我们常会碰到这样的情况。有朋友看着醒酒器里，还有大半瓶红酒在，有些心疼，便招呼服务员，把醒酒器里的酒液，倒回酒瓶，想要带走。或者，家里请客人吃饭，开了不少红酒，吃完饭后，不少红酒还留在醒酒器里。主人会想，先倒回酒瓶，等客人们走了，家里吃饭时自己喝完。对于这些做法，往往有不少争论。有人支持这样的方式，“别浪费嘛，都是自己花钱买的，能节约就节约，反正都是酒，倒回去也没事！”也有人反对，“红酒...
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红酒也就是葡萄酒，其实早在西汉时期张骞出使西域时就作为舶来品引入中原，来到我们的餐桌上，所以并不完全是西餐将红酒推向世界的；而中餐目前都尚未在全球普及，何谈中餐将白酒推向世界呢？为什么西餐能把红酒推向世界，而中餐却不能把白酒推向世界？其实这个问题的本质无非就是对白酒为什么无法走向世界的发问。白酒作为与白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒并称的世界六大蒸馏酒之一，是我国独有的文化下的产物。说到底，白...
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气泡酒，大家都不陌生了，下面介绍一下气泡酒在倒入杯中后的欢快“表情”。 在静止葡萄酒中，c02的含量通常应低于200mg/l,因此，如果在外观分析时出现了气泡或泡沫，则表明该葡萄酒中c02含量过高。 但对起泡葡萄酒和葡萄酒汽酒进行外观分析时，就必须观察其气泡状况，包括气泡的大小、数量和更新速度等。这些气泡根据酒的种类不同，或者在酒的表面上形成一层很薄的 泡沫，或者形成的泡沫很厚。但...
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