以前的文章里提到过，长相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）、黑皮诺（Pinot Noir）等品种都可以用来制作气泡酒。但制作气泡酒的葡萄，比其他葡萄酸度高，甜度低。所以高品质的气泡酒一般产在气候较凉爽的地区。说到生产过程。气泡酒有多种制作方法，酒庄会根据酒的口味和成本等因素来选用方法。在欧洲，不同地区采用的不同方法一般由当地法律决定。采摘和榨汁过程和其他葡萄酒差不多。...
查看全文 >
施格兰酒是金酒旗下的一款产品，它距今已经有100多年的历史，是世界上具有类比较大的公司，从1988年进入中国市场，无论是市场定位还是口感都经过了最完美的诠释，一次性的进行突破。无论是在口味命名还是市场定位上，都经过了一定的规划做到了升级创新，适应消费者的需求，那么这款施格兰金酒应该怎么喝？相信是每个人都比较关注的问题吧。下面就让小编给您介绍一下吧！苏格兰金酒的喝法1、金酒（Gin/杜松子酒）+汤力...
查看全文 >
说到夏季饮酒，莫吉托是一种主食。莫吉托鸡尾酒具有浓重的柑橘，薄荷味，在家做莫吉托并不像你想象的那么难。在制作这种以朗姆酒为基础的鸡尾酒时，你所需要的就是用物美价廉的朗姆酒来制作，我们收集了五种最好的朗姆酒来满足你制作莫吉托鸡尾酒的需求。莫吉托鸡尾酒1.百加得白朗姆酒百加得白朗姆酒是调制莫吉托鸡尾酒最好的五种朗姆酒之一，可能是所有朗姆酒中最著名的一种，百加得银朗姆酒是莫吉托酒的完美混合。这款经典的波...
查看全文 >
葡萄酒的种类和风格多种多样，分类方法也多种多样。就如我国白酒一般，酱香型，兼香型，米香型，清香型等等，让人目不暇接。为了让大家快速了解红酒，酒文化网简单了概括了葡萄酒的五种基本类型。葡萄酒的五种类型1.红葡萄酒红葡萄酒红酒通常是用红葡萄品种酿造的，在酿造过程中与葡萄皮接触，称为“浸泡皮”。通常，葡萄皮浸泡的时间越长，颜色就越深。年轻的红葡萄酒往往是深紫红色或红宝石红色，而陈酿后的红葡萄酒发展石榴石...
查看全文 >
利口酒是一种蒸馏酒，通常被称为餐后甜酒，由各种调味料配制而成。酒精度高、中等，色泽细腻，香气馥郁，滋味甘甜。餐后直接饮用利口酒有助于消化，同时也是调酒不可缺少的原料。许多人认为只要几滴利口酒就能改变鸡尾酒的风格。此外，利口酒还可用于烹饪、烘焙、冰淇淋、布丁和甜点。利口酒的五种常见喝法1.加冰直接饮用并不是喝利口酒最具创意的方式，要充分欣赏它的味道、口感和香气，加冰块才是最好的方式。2.混合咖啡在咖...
查看全文 >
苦艾酒在各地有诸多拥趸，尤其在文学、绘画、电影、音乐这些艺术领域频繁出现，有“绿色缪斯”之称，由此也产生各种有趣的喝法。法式饮法这是苦艾酒最古典的饮用方法：把专门的漏勺架在酒杯上，上面放一块方糖。然后慢慢往方糖上倒冰的纯水。倒入纯水的苦艾酒会产生悬乳效应，变成一杯白色悬浊液，被称作Louche。这使得酒精中的香味得以释放出来。具体操作就像这样值得一提的是架在杯子上的漏勺，也跟着文艺起来，被制作成各...
查看全文 >
白酒，作为一个穿越中华历史的文化符号，演绎着东方大国的生活方式，也寄托着人们的精神生活。其文化，已经在中国人的思想中早已根深蒂固。一杯好酒，含5种文化，喝下去的是粮食精粹，升腾出的是千古情怀。接下来，就和酒友们聊聊白酒的七种文化，全文将以西凤375酒为例，为大家讲述白酒的其中文化。历史悠久的种植文化一切事物的产生、形成和发展，都与此事物所在的地缘分不开。西凤375酒也不例外。宝鸡市是炎帝故里，是中...
查看全文 >
葡萄酒不都是红色，也不全是干涩的，也不全是气泡的，香槟只有法国的等等，葡萄酒种类繁多、风格各异，分类方法也有许多种，可以根据酒的颜色差异、二氧化碳含量的不同、酒中糖含量高低、酿造方法的不同、饮用需求的不同等对葡萄酒进行梳理分类。01按颜色分类按照葡萄酒的颜色不同，可分为：1.红葡萄酒：简称红酒，是用红皮葡萄带此酿造成而成的，其发酵过程是将葡萄皮连同葡萄汁一起浸泡发酵，因此酿成的酒中含极高的单宁和色...
查看全文 >
宜宾五粮的神秘酿制工艺，在坊间历来都是被作为一种不传之秘在刻意隐藏。今天，烤酒匠就给大家说说各位所不知道的一些五粮密事。 宜宾五粮所用的大米、高粱、糯米、小麦、玉米，其实是经过数十种粮食相互搭配试验，前人历时上百年不断实践才最终确定的最佳配方。 宜宾五粮所用的粮醅，全部都要破碎成特定的粒度大小，然后按比例混合在一起，方可上甄蒸粮糊化。 宜宾五粮美酒虽名为“五粮”，但其最主要的粮食原料还是高粱，...
查看全文 >
