网上有声音表达道：白酒的保健功能大于葡萄酒，真是如此么？酒评君（jiuping_cn)跟酒友们一起了解。文/九龙仓喝葡萄酒可以美容、养颜、抗衰老！相信这已经是消费者普遍认同的一个事实。笔者对此并无异议，只不过想要牛逼哄哄地甩一句出来：其实白酒的保健功效大于葡萄酒，你们知道吗？2014年，白酒酿造业核心期刊《酿酒科技》刊出徐岩教授《科学认识中国白酒中的生物活性成分》一文，让白酒养生有了新依据。这篇由...
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飞天茅台酒和茅台镇酒一样，是在同样的茅台镇环境中，用一样的原料和水源，经过相同的生产工艺酿造而成。但是，至今为止，茅台镇几千家酒厂的产品中，为什么没有出现与飞天茅台酒一样酒质的茅台镇酒呢？主要原因有下面3点：1、茅台酒厂有大量老酒做基酒和调味酒一杯符合标准的茅台酒，首先，需要用几十种，甚至几百种基酒进行勾兑。然后，再用适当的调味酒，进行细致的调味。这些基酒、调味酒的酒龄和等级，决定茅台酒的酒质。茅...
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你见过最便宜的葡萄酒是多少钱？最贵的呢？相信对于有经验的酒友来说，碰到十几块和十几万的葡萄酒都是再正常不过的事了。不过对于刚入门的你心里肯定犯懵：葡萄酒的价格究竟由什么决定？为什么差异如此悬殊呢？注：本文因涉及到的内容较多分为2个章节，有兴趣的酒友阅读本章后可转阅第二章。保守估计，一标准瓶葡萄酒大概需要 3 斤葡萄才能酿成。反观市场上，普通葡萄都要十几块一斤。可见，这类葡萄酒要么就是为了追求产量而...
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2月4日，海南椰岛集团向海口市疾病预防控制中心捐赠10台红外热成像仪，助力新型冠状病毒感染肺炎疫情防控检测工作。这也是椰岛继2月1日向海口市政府部门捐赠10吨消毒酒精后，再次捐赠紧缺物资，持续助力疫情阻击战。在全国抗疫物资普遍紧张的情况下，海南椰岛集团积极响应国家及海南省卫健委号召，多次召开电话会议商讨捐赠事宜，决定捐赠专业设备用于疫情防控。“抗疫刻不容缓！要不惜一切代价保障抗疫一线需求”，椰岛集...
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Hi，这是#喜欢的葡萄酒品种A to Z#的第十一篇文章。歌海娜本来就是世界上种植面积范围最广的葡萄品种之一。这几年，在好几个国家还有越来越流行的趋势。从表面看，一是因为全球变暖，歌海娜刚好能在干旱炎热的气候下生活；而且歌海娜不挑剔，可以适应多种土壤类型；另外歌海娜可塑性很强，还有白歌海娜和灰歌海娜两个变种。有的品种种植面积广，靠的是人海战术：为了可以大批量地酿造便宜的葡萄酒，所以不得不种很多株。...
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近日，上海知识产权法院审结原告法国拉菲罗斯柴尔德酒庄与被告保醇公司、保正公司侵害商标权纠纷一案，判决两被告立即停止对原告享有的“LAFITE”注册商标专用权的侵害，立即停止使用与“拉菲”近似的“拉菲特”标识，在《中国工商报》上刊登声明消除影响，并共同赔偿原告包括合理费用在内的经济损失人民币200万元。拉菲正牌酒标1997年10月，原告向国家商标局申的“LAFITE”商标获准注册，至今有效。2015...
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中国消费者协会今年年初发布的相关数据表明，经营性互联网服务、网络接入服务、远程购物、培训服务及餐饮服务类投诉，位居消费者投诉量前五位。具体到服务投诉类中，以网络游戏、共享经济等为主要服务项目的经营性互联网服务投诉量跃居第一位。这意味着，以往电商平台被投诉的假货问题，已经被服务类投诉所取代。对行业而言，酒企纷纷在第三方电商平台上开设旗舰店的大潮下，假货的生存空间已经被挤压。但与此同时，一些此前在金融...
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本文首发于酒云公社，酒云公社是国内首个针对葡萄酒行业的社交招聘平台，微信搜索“酒云公社”查看更多招聘职位和酒圈新闻。就在刚刚，著名酒评家罗伯特·帕克的《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate）公布了2021年度中国精品葡萄酒榜单，2018敖云酒庄的云南迪庆（2018 Ao Yun, Diqing, Yunnan）摘得榜首，来自宁夏贺兰山东麓佳酿占据榜单的半壁江山。《葡萄酒倡导家》（Wine A...
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早在地方国营时期的茅台酒，容量一直比较单一，常见的只有0.14L、0.27L、0.54L，之前之所以是这些容量，因为当时是按照重量来装瓶的，分为二两半、半斤以及一斤装茅台。在茅台酒厂改进工艺并与国际接轨后，1985年以后飞天改成500ml，86年年底五星也改为500ml。现在53度茅台酒的密度为0.924kg/L，所以一瓶500ml装的茅台实际酒重差不多462g，九两多一点。随着茅台产品种类的不断...
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