小贴士湖北酒商看过来！微酒酒商大学堂·湖北站开课啦！解读光瓶酒趋势，占领新风口机遇，名额有限，点击本文底部“阅读原文”链接一键报名！仅限湖北地区酒类经销商。文 | 陈薏霜今日（4月18日），由中国酒业协会主办、洋河股份承办的“第八届中国白酒6+2峰会”在南京召开。中国酒业协会理事长王延才主持会议，中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉作中国酒业协会2018年工作和2019年工作计划报告。包括茅台集团党...
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导语：陕西白酒王倒下？曾经的中国四大名酒之一，为何被消费者抛弃了？众所周知，中国是白酒大国，无论是酿造生产还是消耗，都位居世界前列，尤其是在四川、贵州、河北、黑龙江、山东、江苏、陕西等地，知名白酒数之不尽，比如说四川的五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒，还有江苏的洋河酒，在全国都排的上号。不过在陕西，却有一白酒王倒下，曾是中国四大名酒之一，如今却被现时代的消费者抛弃，原因让人叹息，一起来看下怎么回事吧...
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今年两会，“白酒申遗”成为酒界代表团的“最强呼声”，引起广泛关注。日前，五粮液董事长李曙光、汾酒董事长李秋喜、茅台副总经理张德芹、洋河股份基层技术骨干李薇等全国人大代表联合提交了关于“将中国白酒酿造技艺列入国家申请世界非物质文化遗产”的建议。十九大代表、洋河股份党委书记、董事长王耀发声：洋河作为中国名酒代表，支持白酒申遗，让世界遗产再添“中国符号”。01世界非遗名录上不可替代的“中国符号”“无论从...
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记者 史玉2020年11月20日，在中国微生物学会酿造分会——全国白酒专家委员会举办的评选活动中，山东青州云门酒业(集团)有限公司总经理兼生产总监王邦坤被选聘为中国微生物学会酿造分会——全国白酒专家委员会专家委员，云门酒业荣获中国微生物学会酿造分会——全国白酒专家委员会专家委员单位。在评选活动中，王邦坤代表云门酒业发表了《北方酱香云门陈酿酒生产工艺及产品特点概述》技术演讲，并将云门酒业研发的产品与...
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7月22日，由中国酒业协会指导、浙江省酒类流通协会主办的“第十六期中国陈年白酒鉴定师”培训班在杭州开班。中国酒业泰斗季克良，全国第五届评酒委员、酿酒高级工程师胡义明、山东省社会科学院历史所研究员王赛时、中国首席白酒品酒师康健、五粮液品牌事务部朱江、歌德盈香副总裁刘剑锋、泸州老窖企业文化中心李宾以及老酒收藏行业大咖杨振东、老酒鉴定实战专家陈杰、邵文宝等，将为本期的一百二十余名学员带来为期四天的精彩课...
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代表吕梁产区发出“好声音”，汾阳王酒业的综合实力已实现提升。在过去年的8月和9月，白酒行业似乎进入了“吕梁时间”。8月，第20届比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛在汾阳举行；9月，第三届山西世界酒文化博览会在汾阳举行……当全球消费者目光都聚焦于吕梁产区，关注清香型白酒发展的趋势和未来，中国白酒的“大清香故事”和“吕梁故事”该如何讲述成为关键。龙头企业汾酒之外，汾阳王也发出了清香“好声音”，持续放大吕梁...
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如今提及白酒，大家肯定首先印入脑海的酒水品牌，便是茅台和五粮液吧。茅台和五粮液确实是一线高端酒水品牌，这是不可否认的，但是曾经，它们也只是小弟而已。是不是有点难以相信？如果不去了解酒水历史，谁能想得到呢？有一句名言：“江山代有才人出，独领风骚数百年”。万事万物没有永恒，风水轮流转，如今独领风骚的茅台和五粮液，只是当代的“才人”。在它们之前，还有一款酒水，曾是中国白酒之王，茅台五粮液在它面前只是小弟...
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整理 | 大家酒评内容中心7月28日，国台龙耀·第四届中国（广州）酱酒大会在广州市广交会展馆B区12.2论坛区成功举办，大会在线上线下同步进行，吸引了各界关注。在大会上，中国食品发酵工业研究院副总工程师兼酿酒部主任王德良以“科技赋能酱香型白酒品质表达”为题，从三个方面详细讲述了酱酒的品质之美。王德良表示，酱酒火的最主要原因在于其品质，并且可以从风味之美、舒适之美、喜好之美这三个方面来向消费者诠释酱...
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4月11日消息，“中国白酒应该各美其美，美人之美，最终走向美美与共”，江苏洋河酒厂股份有限公司董事长、党委书记王耀在第七届中国白酒领袖峰会上表示，白酒产业发展要看准方向，树立道路自信；看清内涵，树立文化自信。由中国酒业协会组织的“第七届中国白酒领袖峰会”在山西太原召开。中国酒业协会理事长王延才，中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉，宜宾五粮液集团党委书记、董事长李曙光，山西汾酒集团党委书记、董事长李...
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