几乎所有含糖物质都可以用来酿酒，至于蜂蜜酒怎么酿造？其实方法也很简单，就是普通的加酵母密封储藏，只不过纯正的蜂蜜让微生物难以繁殖，所以需要加水稀释才能发酵，但次等的蜂蜜微生物复杂，需要先进行高温灭菌，否则都会导致蜂蜜酒酿造失败。蜂蜜酒的酿造方法蜂蜜→ 稀释 → 灭菌 → 装坛 → 接种→ 发酵→ 过滤 → 无菌装瓶蜂蜜酒不同于普通的葡萄酒、高粱酒，由于蜂蜜中含有极高的糖分，具有极高的渗透压，导致微...
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柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，常生长于南方地区，是医学界公认具食疗效果的水果。而是用柚子酿制而成的柚子酒，不仅口感独特，也很好的继承了柚子的丰富营养，故而深受消费者的喜爱。那么柚子酒应该怎么做，营养功效有哪些呢?制作方法 将柚子去仔细洗净，擦干水份后去皮，量取600公克的柚子果肉及100公克的柚子皮备用。将柚子果肉及柚子皮放入水果酒密封罐中，倒入白酒，把盖子盖紧，约1个星期后即可饮...
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山西杏花汾酒厂出产的竹叶青酒是的传统名酒之一。它以汾酒作为“基酒”，再配以砂仁、栀子、零陵香、紫檀香、青竹叶等十余种名贵中药加上冰糖、绵白糖调制而成，属于配制酒。酒度有40°和45°两种，酒液金黄微翠，芳香醇厚，绵爽口甜，回味悠长。该酒在国内外市场备受推崇，多次蝉联国家名酒称号。商标鉴别真酒的商标由一棵小竹子和“竹叶青”3个篆体字组成，为黑白两色。标志下端有“山西杏花汾酒厂出品”的字样。整个商标印...
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现在这天气在中午还是会热,我们会时不时的感觉到口渴,可是喝惯了哪些没有营养的饮料怎么办?尝点新鲜的吧,不妨自己在家动手制作一下草莓酒来帮你解决那些烦恼吧。不会做?没关系,我来教大家制作草莓酒的步骤。 我们应该是准备好大概一斤左右的新鲜草莓,还有新鲜的桔子一个,另外再有二两白砂糖,既然是制作草莓酒,所以我们还需要准备一千毫升的白酒。 等所有材料准备好以后,我们就开始制作吧。先将准备好的熟透的草莓洗...
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目前是水果市场最火爆的季节，很多水果都开始便宜了。喜欢酿酒的人们也都活跃起来了，大家都开始购入大量水果在家里自己酿制水果酒。由于措施不够严谨，在家里酿制水果酒很容易被污染。今天就给大家介绍一下水果酒酿制方法：果酒是以春、夏、秋、冬四季水果或野生果实为原料，经过破碎、榨汁、发酵或浸泡等工艺流程精心酿制调配而成的低度饮料酒，不同季节饮用不同果酒。水果酒的定义是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,...
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果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，具有丰富的水果风味与酒精。所以一般的家庭都会自己酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此酵母不需要额外添加也一样有发酵作用，但民间传统做酒的方法往往旷日费时，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。下面好酒招商网与您分享草莓果酒的制作方法。1 、选料选择充分成熟、色泽鲜艳、...
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现在正是吃油桃的季节，光亮的外表，爽脆清香的口感让油桃深受广大消费者的喜爱。油桃作为夏季最受欢迎的水果之一，油桃不仅好吃，而且营养也非常丰富，油桃含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。今天要跟大家分享的就是酿制桃子酒用油桃可以吗。油桃酒酿制原料：新鲜油桃，白糖，白酒（40度左右即可）桃子5千克、高度白酒10千克、冰糖1千克油桃酒酿制制作步骤：1、 把新鲜的油桃放入盐水中浸泡半个小时，洗净，沥...
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正是石榴成熟充分的时节，教大家一个自己酿石榴酒的方法。纯石榴自酿，天然原汁原味，颜色也不错吧，没P过的原片原色~。材料就是石榴子本身的汁液发酵，除了糖，并不需要加入其它任何的东西，原理和葡萄酒相似，现在动手，到过年就可以喝上自酿的美酒啦。家庭自酿石榴酒最简单的方法家庭自酿石榴酒最简单的方法选择新鲜饱满的石榴洗干净外皮，剥出石榴籽，膜要去除干净。石榴籽挤压？揑？揉？掐？碎。。。总之就是弄破让石榴汁液...
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水果酒有利于健康 营养学家指出，与白酒、啤酒相比，果酒的营养价值更高，对健康的好处也更胜一筹。国外有一大学农学生命科学部的教授指出，果酒简单来说就是汲取了水果中的全部营养而做成的酒，其中含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。有时候即使生吃水果也不能吸收的营养，通过果酒却可以吸收，因为营养成分已经完全溶解在果酒里了。果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，使人不容易积累脂肪和赘肉。...
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