相信对酒稍微了解的人,应该都曾听过葡萄酒和烈酒。葡萄酒以葡萄为原料酿造而成,按颜色、按酒中的含糖量、按二氧化碳含量(静止酒和起泡酒)分类已经算是老生常谈,自不必多说。烈酒的种类则更为多种多样,不同的国家有自己的烈酒,如中国的白酒、法国的白兰地、苏格兰的威士忌、古巴的朗姆、俄罗斯的伏特加等。它们蒸馏过程的不同、原料的不同、陈酿方式的不同,使得口味和风格不尽相同。那么,这些烈酒跟葡萄酒的区别到底在哪里...
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相信对酒稍微了解的人,应该都曾听过葡萄酒和烈酒。葡萄酒以葡萄为原料酿造而成,按颜色、按酒中的含糖量、按二氧化碳含量(静止酒和起泡酒)分类已经算是老生常谈,自不必多说。烈酒的种类则更为多种多样,不同的国家有自己的烈酒,如中国的白酒、法国的白兰地、苏格兰的威士忌、古巴的朗姆、俄罗斯的伏特加等。它们蒸馏过程的不同、原料的不同、陈酿方式的不同,使得口味和风格不尽相同。那么,这些烈酒跟葡萄酒的区别到底在哪里...
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朗姆酒和威士忌都属于洋酒的一种,对于爱喝酒的人来说,可以轻松区分朗姆酒和威士忌,但是很多人无法分辨出彼此之间的不同之处。如果你和许多人一样,分不清朗姆酒和威士忌,那么请继续阅读本文。朗姆酒是什么?朗姆酒是一种用甘蔗副产品(包括甘蔗汁和糖蜜)酿造的蒸馏酒,生产朗姆酒的过程包括蒸馏和发酵。这是一种风靡全球的酒精饮料,它唤起了加勒比人的形象和他们的文化,世界上最大的朗姆酒生产地是加勒比群岛和拉丁美洲。在...
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酒被人们称之为液体食粮,近几年国家贸易的飞速发展,我们喝的酒类不再单调,不少进口洋酒也走入了我们的生活中,伏特加与朗姆酒就是其中的代表,虽然与白酒一样都是蒸馏酒,但是口感却天差地别,那么朗姆酒与伏特加的区别在哪里呢?1. 朗姆酒 朗姆酒是以甘蔗压榨出来的甘蔗汁或制糖工业的副产品糖蜜为原料,经发酵、蒸馏、陈酿、调配而成的一种蒸馏酒,因为其原料与糖密切相关,所以也称之为“糖酒”。朗姆酒酒精含量一般在3...
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朗姆酒和红酒最大的区别是种类不同,朗姆酒属于蒸馏酒,红酒属于发酵酒。朗姆酒是使用甘蔗等为原料,通过发酵后蒸馏而得;而葡萄酒是使用葡萄为原料发酵而得,不需要经过蒸馏。朗姆酒朗姆酒是一种酒精饮料,由发酵甘蔗汁及其副产品如糖蜜制成。如同所有的烈酒一样,朗姆酒经历发酵和蒸馏的过程。然而,朗姆酒和其他烈酒有一个区别;朗姆酒没有明确的生产方法。它完全基于不同地点和酒厂的传统风格。朗姆酒有两种主要类型。Rhum...
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乍一看,某些类型的蒸馏酒精饮料似乎非常相似。朗姆酒和威士忌也是如此,因为它们有相同的颜色和外观。然而,朗姆酒和威士忌在味道和香气方面有很大不同,因为它们是由非常不同的成分制成的。朗姆酒朗姆酒是一种酒精饮料,通过蒸馏甘蔗的发酵副产物如甘蔗汁或糖蜜制成。通常,加入焦糖来调整产品的最终颜色。著名的朗姆酒鸡尾酒有麦蒂、僵尸和比尼亚可乐。威士忌酒威士忌是一种由大麦、小麦、黑麦或玉米等谷物制成的酒精饮料,在木...
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外国酒习惯称之为洋酒,世界上许多国家都有各自产酒的历史和文化。目前,洋酒的品种很多,酒牌更是五花八门,举不胜举。比较著名的产酒国家有:法国、英国、德国、意大利、美国、俄国、瑞士、西班牙等。这其中最为著名的当首推法国。法国生产的白兰地、香槟酒、红、白葡萄酒及各种烈性甜酒,都是的。其次是英国,英国生产的金酒和威士忌,都非常受人们的欢迎。苏格兰威士忌特有的烟熏味道使其在威士忌家族中占鳌头。德国的啤酒以其...
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外国酒习惯称之为洋酒,世界上许多国家都有各自产酒的历史和文化。目前,洋酒的品种很多,酒牌更是五花八门,举不胜举。比较著名的产酒国家有:法国、英国、德国、意大利、美国、俄国、瑞士、西班牙等。这其中最为著名的当首推法国。法国生产的白兰地、香槟酒、红、白葡萄酒及各种烈性甜酒,都是的。其次是英国,英国生产的金酒和威士忌,都非常受人们的欢迎。苏格兰威士忌特有的烟熏味道使其在威士忌家族中占鳌头。德国的啤酒以其...
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利口酒与鸡尾酒的区别是制作工艺,利口酒是使用蒸馏酒为基酒,加入香料、水果等配料调配后再经过甜化处理的酒,口感厚重;而鸡尾酒是使用蒸馏酒为基酒,加入多种饮料调配而成,口感较清爽。利口酒利口酒 (LIQUEUR) 可以称为餐后甜酒,是由法文Liqueur音译而来的,它是以蒸馏酒(白兰地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加)为基酒配制各种调香物品,并经过甜化处理的酒精饮料。具有高度和中度的酒量,颜色娇美,气味...
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