最全葡萄酒知识每日分享，关注账号查看。葡萄酒品鉴常识12品鉴最关键的因素——酒温 品尝葡萄酒时，温度是非常重要的一环，若在最适合的温度饮用时，不仅可以让香气完全散发出来，而且在口感的均衡度上，也可以达到最完美的境界。通常红葡萄酒的适饮温度要比白葡萄酒来得高，因为它的口感比白酒来得厚重，所以，需要比较高的温度才能引出它的香气。因此，即使只是单纯的红葡萄酒或白葡萄酒，也会因为酒龄、甜度等因素，而有不同...
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最全葡萄酒知识每日分享，关注账号持续更新！葡萄酒品鉴常识11合适的酒杯和正确的饮酒次序 品尝葡萄酒的杯子也是有讲究的，理想的酒杯应该是杯身薄、无色透明且杯口内缩的郁金香杯。而且一定要有四至五公分长的杯脚，这样才能避免用手持拿杯身时，手的温度间接影响到酒温，而且也方便观察酒的颜色。若同时品尝多款酒时，应该要按照从口感淡的到口感重的品尝顺序，这样才不会因为前一支酒的浓重而破坏了后一支酒的味道，所以，一...
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最全葡萄酒知识每日分享，欢迎关注。葡萄酒旧世界与新世界4旧世界代表之西班牙西班牙葡萄酒概况：葡萄种植面积居世界第一、产酒量排第三(仅次于意大利和法国)。著名产区：全国各地几乎都生产葡萄酒。以里奥哈、安达鲁西亚、加泰隆尼亚三地最为有名。靠近首都马德里的拉曼恰地方街道的葡萄酒，几乎占西班牙所有产量的一半。特别看点：有气泡的雪莉酒、里奥哈酒和起泡卡瓦酒最为著名。以制造香槟的方式酿成的“加霸酒”也是众所皆...
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最全葡萄酒知识每日分享，欢迎关注！葡萄酒储藏学问4储藏湿度与异味隔离保持葡萄酒储藏区的湿度在70%不变。较高的湿度可以防止软木塞干燥，最大限度地减少葡萄酒的蒸发;然而，湿度过高也会导致霉菌生长和葡萄酒标签脱落，所以有时候需要适当通通风或干燥一段时间。如果你开始准备收藏葡萄酒，你可能需要一个湿度计，它可以实时测量湿度。如果可能的话，酒瓶应该与其他易腐烂的食物和饮料分开存放。葡萄酒是会呼吸的，所以重要...
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中国葡萄酒发展史之——鼎盛元代意大利人马可·波罗在元朝政府供职十七年，他所著的游记记录了他本人在元朝政府供职十七年间所见所闻的大量史实，其中有不少关于葡萄园和葡萄酒的记载。在“物产富庶的和田城”这一节中记载：“（当地）产品有棉花、亚麻、大麻、各种谷物、酒和其它的物品。居民经营农场、葡萄园以及各种花园”。在“哥萨城”（今河北涿州）一节中说：“过了这座桥（指北京的卢沟桥），西行四十八公里，经过一个地方...
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最全葡萄酒知识每日更新，关注账号可查看全部内容。按酒精含量分类1．软饮料葡萄酒(或无泡酒)：分红、白二色。这类酒被称为桌酒(TABLE WINE)，酒精含量为14度以下。2．起泡葡萄酒(SPARKING)：产地有香槟(CHAMPAGNE)、布根地(BURGUNDY)、英塞儿(MOSELLE)、美国等，酒精含量不超过14度。3．加强葡萄酒(FORTIFIED)：种类有些厘(SHERRY)、钵堤(PO...
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一直觉得对不起朋友们，没有像百度一样，马上回答大家问我的各种葡萄酒的问题，但又总是告诉他们百度上的答案是不确切的。其实很多问题都是好问题，我也要查一下才可以告诉大家最准确的答案。那么为什么不直接告诉大家我在哪些葡萄酒APP查的呢？这个，如果大家都知道手机上看天气预报，还有人会打电话听吗？（那个查天气的电话是多少啊？有谁记得吗？）那么现在为什么又要告诉大家呢？。。。。。。因为我觉得，分享是一种快乐！...
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文| WBO 梦子在刚刚落下帷幕的ProWine China国际葡萄酒和烈酒贸易展览会，波尔多葡萄酒学校发布了一款变革性葡萄酒学习工具，全球首款专业人士的葡萄酒教育应用APP——掌上波尔多（OenoBordeaux）据了解，此次发布系该款APP全球首发。1 用最有趣的方式传递产区知识掌上波尔多是一款用于葡萄酒行业人士自我提升的教育工具。这款APP专为智能手机设计，让行业人士可以随时随地随行的高效学...
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你是否有过这样的经历：● 面对各种各样的葡萄酒，不知道怎么去选择；● 想要购买某一款喜爱的酒，又担心有“水分”，怕被坑；● 前一晚才喝过的酒，今天想要再喝，连酒的名字都记不清。Ben 哥相信上述3种场景正是很多人常遇到的甚至有时候不好意思说“我不懂”我们总会遇到一些关于识酒、辨酒、品酒等的问题，有时候在公共场所，甚至不知所措。靠人不如靠己，靠己不如靠...APP！葡萄酒的APP越来越多，也确实能够...
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