白兰地是什么酒？简单来说白兰地是葡萄发酵后经过蒸馏而得到的高度酒精，再经过橡木桶存储而成的酒，是一种蒸馏酒。虽然说白兰地是以水果为原料，但葡萄酒白兰地比之其他水果酿成的白兰地知名度大的多，故而白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂。”，其中以法国出产的白兰地最为出名，下面通过介绍让你更加清楚的认识到白兰地是什么酒。1、白兰地的制作白兰地是酿造好的葡萄酒原酒为材料，经过蒸馏后等得到的无色烈性酒，与白酒相类...
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新鲜杏子汁原料带来更丰富浓郁的风味，与它的金黄琥珀颜色非常搭配，压碎的杏子核仁加入些微杏仁味，并带有柑橘味。杏仁白兰地调制方法1：ABCABC10毫升杏仁白兰地力娇酒补满可乐在加满冰块的长饮杯中加入杏仁白兰地力娇酒，补满可乐。调制方法2：黄鹂鸟黄鹂鸟15毫升杏仁白兰地力娇酒15毫升香蕉力娇酒 30毫升白朗姆酒30毫升菠萝汁 10毫升柠檬汁10毫升加力安奴力娇酒将前五种原料混合冰块摇匀后，滤入冰过的...
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相信对酒稍有接触的人都会听过白兰地，但是，你真的了解白兰地吗?估计不少人都会有这样的疑问：白兰地也是葡萄酒吗?白兰地与葡萄酒究竟有什么区别?别急，下面就通过10个要点，详细地告诉你白兰地与葡萄酒的区别：1、酿酒原料红葡萄酒用红葡萄酿造，白葡萄酒用白葡萄酿造，但白兰地的酿酒原料除了白葡萄(白玉霓等酸度较高的品种)，也有用葡萄皮渣或苹果酿造的白兰地——比如葡萄皮渣酿造的格拉巴(grappa)、苹果酿造...
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白兰地一般是用葡萄为原料酿制而成，也能使用其它水果为原料制成，但用其它水果为原料制成的白兰地，都会在前面加上水果名字，如苹果为原料的就叫苹果白兰地。白兰地“Brandy”一词可以追溯到荷兰术语——gebrande wijn或burned wine，是从葡萄酒中蒸馏出来的。这种从水中分离酒精成分的加热过程是热蒸馏。这个名字被保留了下来，因为白兰地通常是通过加热葡萄酒或其他发酵果汁来制作的。但是白兰地...
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白兰地是一种蒸馏酒，意思是“加热过的酒”。 例如，干邑白兰地是一种可口的白兰地，产于法国的干邑地区。白兰地可以用各种水果制成，但通常是葡萄。葡萄酒是发酵汁（通常是葡萄汁），白兰地酒是从葡萄酒中蒸馏出来的，并陈酿。白兰地的ABV较高（通常为40％，而餐酒为13-16％）。保罗梅森（Paul Masson）白兰地大多数葡萄酒生产国也酿制白兰地，杰出的法国白兰地包括干邑，从夏朗德省和滨海夏朗德省个省法国...
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白兰地不是葡萄酒，白兰地是蒸馏酒，葡萄酒是发酵酒，因此两者是不同的。白兰地是使用葡萄等水果为原料制成，使用葡萄外的其它水果制成的白兰地，通常都会在名称上加上水果名字，如樱桃白兰地。白兰地是一种烈性酒，由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的，但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地，而葡萄酒以法国产的最好，所以法国白兰地也是最好，其中以干邑白兰地尤为世界驰名。白兰地“Brandy”一词可以追溯...
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强化葡萄酒加入白兰地会增加葡萄酒的酒精含量，便于葡萄酒的储存和运输。在葡萄酒中加入白兰地会终止酒精发酵，加入白兰地的时间会决定了强化葡萄酒是干还是甜，大部分强化葡萄酒是甜的。强化葡萄酒不蒸馏，尽管有些人错误地将它们归类为烈酒。这对于味美思来说尤其如此，这可能是因为它被用于制作马提尼酒。通常，强化酒被简单地称为“中性葡萄酒”。“从本质上说，这是白兰地或维也纳酒。葡萄酒在强化前允许发酵的时间决定了它是...
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葡萄酒一种让我们又爱又恨的东西。爱是因为遇上好的葡萄酒会让我们无法自拔；恨是酒精摄入过多可能对我们人体产生危害。而今天我就来问问大家你们知不知道葡萄酒里有不雅物质呢？有读者可能就想什么是不雅物质？对于你们产生的一系列问题，今天我就由葡萄酒里的不雅物质展开说说。 “葡萄酒是一件艺术品”，当某人附庸风雅地这样形容葡萄酒的时候，身为老饕的你要给他列出如下葡萄酒中的不雅物质。 澄清剂 澄清剂可以...
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喜欢雪茄的朋友，对于波特酒应该不陌生。这种酒体丰满甜美、酸度圆润，并且充满浓浓干果香的酒，是雪茄的好朋友。在享受雪茄叶燃烧过程中，带来的草本坚果香气同时，偶尔来上一口酸甜浓郁的波特，丰富的层次感在口中顿时带来满满的满足。一口雪茄、一口波特～完美。无论你喝没喝过波特酒，这里是你可能不知道的！波特酒怎么开始的？波特是葡萄牙的一种经典葡萄酒种。在部分的西方国家，父母也会把它当作“女儿红”一样的保存给下一...
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