文 | 荒原 编 | 吴弩统观2019下半年的白酒股市，恐怕只有用风起云涌来形容：既有茅台迎来A股市值第一的辉煌，也有白酒板块普涨的喜悦，还有*ST皇台直面结局的悲壮。风光与落寞，就在这起起伏伏的波浪线里如影随形。回望2019年沪深股市，大波大澜之下，白酒板块依然发挥着“定海神针”的作用。或许，对于资本大鳄们来说，白酒是他们纾解经济下行压力，续写传奇篇章的宝贵空白。【注：以下正文时间未特别说明均指...
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前两天接到后台友友的私信，他拿出一支2006年，保质期15年的红葡萄酒问我还能不能喝了。其实很多喜欢喝红酒的朋友可能心里都有这个疑惑：红酒跟其他饮料食品一样，也会有过期一说吗？今天就着这问题一次性说清楚，记不住的话就赶紧点赞收藏吧！什么是保质期？在一些葡萄酒的背标上，我们常常能看到“保质期10年”或是“15年”的标注。这其实是我国《食品安全法》对预包装食品的标签的强制规定。不过，根据2011年发布...
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每逢过年过节，啤酒都是必不可少的存货之一。对于某些啤酒爱好者而言，可能会不断地买新的啤酒，因此，可能会担心：啤酒过期后会发生什么？如果喝过期的啤酒，会怎样？如果未打开，啤酒会变质（或过期）吗？啤酒的寿命取决于许多因素，一个主要的是其酒精含量，以ABV（体积酒精含量）。例如，低酒精含量的啤酒可以保存6个月甚至更长的时间，而老式啤酒或高酒精含量的啤酒则可以持续数年品尝。还要注意，就像任何其他类型的食物...
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夏季买的啤酒，放到现在都快过期了，甚至已经过期了，那么，已经过期的啤酒还能喝吗?啤酒的保质期一般多长时间?啤酒在规定上4个月的保质期，瓶装啤酒在半年内，罐装啤酒在1年内，啤酒一般是合格产品，不过新鲜啤酒口感会更好。当啤酒放置时间较长时，啤酒的颜色会变深，由于各种不同的情况还会发生混浊和沉淀现象，及氧化味。虽然这种啤酒还能饮用，但是已失去了啤酒的风味，所以不要过长时间存放啤酒。如果啤酒过期，喝了之后...
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每逢过年过节，啤酒都是必不可少的存货之一。对于某些啤酒爱好者而言，可能会不断地买新的啤酒，因此，可能会担心：啤酒过期后会发生什么？如果喝过期的啤酒，会怎样？如果未打开，啤酒会变质（或过期）吗？啤酒的寿命取决于许多因素，一个主要的是其酒精含量，以ABV（体积酒精含量）。例如，低酒精含量的啤酒可以保存6个月甚至更长的时间，而老式啤酒或高酒精含量的啤酒则可以持续数年品尝。还要注意，就像任何其他类型的食物...
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最近网上冲浪的时候看到一个网友的评论很有意思：吃饭只能满足肉体，喝酒才能陶醉灵魂。这句话简直就是把喝酒的精髓解释得淋漓尽致。确实，白酒作为中国人餐桌上不可或缺的一员，大到婚礼宴席、家庭聚餐，小到三五好友相聚，基本上都是“无酒不欢”。那么喝了这么多年的白酒，这些关于白酒的冷知识你都知道多少？学会这些冷知识，你就是餐桌上的“酒事通”，最后一条大家都在讨论。一、喝酒真的可以暖身吗？很多人有一个错误的认知...
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很多朋友问了我这样一个问题：保质期10年的葡萄酒，10年后还能喝吗？的确，大部分葡萄酒的中文背标上写的保质期都是10到15年，一看这么长保质期，简直舍不得开瓶！但真当你拿出那瓶在柜子里放了5年的酒开了喝时，可能会被它的难以下咽震惊，哈哈哈嗝~我深深地觉得，有关这谜一样的保质期，要好好地回答一下。说起来，葡萄酒中文背标上的保质期，其实是最不实用的信息了。先简单给大家科普一个概念——适应期。什么叫适应...
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喝了过期的红酒不会怎样，红酒没有过期的说法，只要保存得当，红酒不会变质，只是风味会变差，但是对身体是无害的。但是如果保存不当，软木塞发霉等情况导致红酒变质，那么就不适应饮用了。“保质期”从字面上讲就是物品能保证质量的期限。众所周知，葡萄酒是有生命的，好酒在其陈年的过程中也有个从年轻，到成熟，到巅峰，再到衰落的过程。原则上讲，酒在其巅峰期时饮用是最理想的。然而即便是在其衰落期，酒的变化也是渐变的，且...
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过期啤酒最好不要喝，啤酒的酒精度数较低，容易变质。啤酒是由麦芽发酵而成，含有蛋白质、碳水化合物等物质，过期后这些物质容易发生变化，不建议继续饮用。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒最长的保质期是一年，短的也就2、3个月，散装的啤酒只有几天的保质期。国标规定啤酒4个月的保质期，一般情况下，瓶装啤酒在半年以内，...
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