雷司令（Riesling）拥有浓烈馥郁的芳香与爽脆清新的酸味，近年来发展势头可谓如日中之光，是许多葡萄酒爱好者的心头好，也备受美食家和酒评家的青睐。图片来源：Ursula Bruhl, Julius Kuhn-Institut一说历史雷司令是一个“年岁颇高”的葡萄品种，早在公元15世纪，便有了对雷司令这个葡萄品种的文字记载，其中最早的记载更是可以追溯至1435年。葡萄分类学的研究表明，雷司令原产于...
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雷司令（Riesling）拥有浓烈馥郁的芳香与爽脆清新的酸味，近年来发展势头可谓如日中之光，是许多葡萄酒爱好者的心头好，也备受美食家和酒评家的青睐。图片来源：Ursula Bruhl, Julius Kuhn-Institut一说历史雷司令是一个“年岁颇高”的葡萄品种，早在公元15世纪，便有了对雷司令这个葡萄品种的文字记载，其中最早的记载更是可以追溯至1435年。葡萄分类学的研究表明，雷司令原产于...
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雷司令（Riesing）是德国最古老的芳香型白葡萄品种。雷司令风味物质集中，酸度凝聚，能够酿造出从极干到极甜型的各种风味葡萄酒。涵盖干白、甜白、贵腐和冰酒等各种类型葡萄酒。所酿成的葡萄酒拥有强劲、精细的香气如果香、花香、蜂蜜和矿物质香等，高酸度使雷司令陈年潜力极佳。德国是世界上最重要的雷司令葡萄生产国。德国：雷司令酒属于德国特产。莱茵高、普法尔茨与摩泽尔出产的是全世界优质的雷司令酒典范。这里的葡萄...
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雷司令（Riesling）拥有浓烈馥郁的芳香与爽脆清新的酸味，近年来发展势头可谓如日中之光，是许多葡萄酒爱好者的心头好，也备受美食家和酒评家的青睐。图片来源：Ursula Bruhl, Julius Kuhn-Institut一说历史雷司令是一个“年岁颇高”的葡萄品种，早在公元15世纪，便有了对雷司令这个葡萄品种的文字记载，其中最早的记载更是可以追溯至1435年。葡萄分类学的研究表明，雷司令原产于...
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#头号周刊#雷司令葡萄品种几乎是在莱茵山谷及其支流河畔坡地等产区拥有着至高无上的地位。天然的地理优势让这片葡萄园区拥有能够抵抗大陆性气候所造成的天气状况频繁波动的能力。位于莱茵河右畔的雷司令葡萄的香气通常更为细腻，而左岸，也就是阿尔萨斯产区在好的年份也会拥有不亚于右岸水准的优质雷司令葡萄。在数代酿酒人的不懈努力经营下，这个品种已经成为当地负有盛名的品种之一，誉满天下。从18世纪起，以科隆(Colo...
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雷司令是一种高度芳香和果味的白葡萄品种，起源于莱茵河地区。数百年来，它一直被认为是最好的白葡萄酒。纵观历史，雷司令因其充满活力的个性，纯正的水果风味，令人惊叹的风格多样性，展示其种植地点的能力，食物的多功能性以及数十年的老化能力而备受推崇。充满活力的个性关于雷司令的惊人之处在于它令人赏心悦目，即使对于新的葡萄酒饮用者来说，它也可以具有很大的深度和许多看似矛盾的方面，这些方面令葡萄酒爱好者着迷。它既...
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雷司令和白葡萄酒的区别是类型不同。雷司令是一种酿酒白葡萄品种，用于酿制白葡萄酒，而它酿制的白葡萄酒只是众多白葡萄酒之一，因此雷司令属于白葡萄酒，而白葡萄酒不只有雷司令。葡萄酒根据颜色可以分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。白葡萄酒是指使用酿酒白葡萄或浅色红葡萄去皮籽酿制的葡萄酒，因为不经过葡萄皮籽浸渍，因此酒液是无色的。雷司令（Riesling）是一种产自德国的浅肤色芳香白葡萄品种，是世界上最重要...
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雷司令是一种高度芳香和果味的白葡萄品种，起源于莱茵河地区。数百年来，它一直被认为是最好的白葡萄酒。纵观历史，雷司令因其充满活力的个性，纯正的水果风味，令人惊叹的风格多样性，展示其种植地点的能力，食物的多功能性以及数十年的老化能力而备受推崇。充满活力的个性关于雷司令的惊人之处在于它令人赏心悦目，即使对于新的葡萄酒饮用者来说，它也可以具有很大的深度和许多看似矛盾的方面，这些方面令葡萄酒爱好者着迷。它既...
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雷司令（Riesling）是德国最古老也最重要的白葡萄品种，种植面积广阔，成酒表现出色，风格多样且各具特色，雷司令已成为德国葡萄酒一张独特且闪亮的名片。今天，酒百科带您一起走进德国，看看这个经典产区雷司令的魅力所在。01历史起源雷司令的历史来源并不明朗。现普遍认为的是德国是雷司令的起源地，也是最经典的雷司令产区。历史记载中首次提到雷司令是在 1435 年，雷司令在莱茵高（Rheingau）有种植情...
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