波尔多白葡萄酒杯

来源:原创 时间:2023-03-25

说到法国波尔多,最先想到的肯定是它远近闻名的红葡萄酒。若提到白葡萄酒,人们第一时间想到的也会是苏玳(Sauternes)及巴萨克(Barsac)地区的贵腐甜白葡萄酒。其实,除了顶级的干红和甜白,波尔多在酿造顶级干白方面也十分在行。关键品种:“外来者”长相思波尔多的白葡萄品种主要为赛美蓉(Semillon)及长相思(Sauvignon Blanc)。图片来源:www.pessac-leognan.c... 查看全文 >

波尔多干白:严肃的陈年型白葡萄酒

专题目录

01.波尔多的白葡萄酒和甜酒:我发誓近期不写介绍波尔多的文章了

波尔多实在有太多的历史和内容,光是简单介绍,加上这篇,已经是第四篇文章了(自己都有点写腻了,看Bordeaux这几个字怎么看怎么不顺眼)。前面三篇文章的链接如下:葡萄酒爱好者入门知识,全是干货:一次说清楚波尔多的酒庄分级葡萄酒界的扛把子波尔多,那里都种些什么葡萄品种葡萄酒进阶知识:好久不见的干货,盘点一下波多尔的红酒子产区们很多人误会波尔多只产红酒,但其实波尔多的白葡萄酒、甜酒也有相当不俗的表现。... 查看全文 >

02.波尔多干白,严肃的陈年型白葡萄酒

说到法国波尔多,最先想到的肯定是它远近闻名的红葡萄酒。若提到白葡萄酒,人们第一时间想到的也会是苏玳(Sauternes)及巴萨克(Barsac)地区的贵腐甜白葡萄酒。其实,除了顶级的干红和甜白,波尔多在酿造顶级干白方面也十分在行。关键品种:“外来者”长相思波尔多的白葡萄品种主要为赛美蓉(Semillon)及长相思(Sauvignon Blanc)。图片来源:www.pessac-leognan.c... 查看全文 >

03.迎接炎炎夏日的波尔多清爽白葡萄酒

长相思近年在波尔多白酒勾兑的比重愈来愈大,有部分酒庄甚至会采用百分百长相思来酿造明亮轻爽的干白酒。今年的夏天似乎静悄悄地来临,连续下了多日大雨后终于放晴。最近几天日间气温甚高,烈日当空,天时暑热,有什么舒服得过喝一瓶酸爽干净的干白酒?我们夏天口味偏淡,食物比冬天清淡,菜肴以新鲜蒸烘为主,较少用浓味酱汁,因此配酒也较适合用干口白酒,我的推介有波尔多白酒。波尔多白酒产量高 波尔多干白酒的冠名产区总产量... 查看全文 >

04.波尔多白葡萄酒(波尔多白葡萄酒价格)

除了波尔多红葡萄酒之外,法国波尔多地区还生产一些世界上最好的白葡萄酒。波尔多最好的干白葡萄酒是波尔多地区独有的,世界上其他任何地方都找不到这样的葡萄酒。然而,与许多优质葡萄酒一样,它们的产量很小。Bordelais在该地区的许多地区生产干白葡萄酒,包括来自主要红葡萄酒Haut-Médoc地区的一些葡萄酒,但波尔多的大部分干和半干白葡萄酒来自以下三个区:Pessac-Léognan(peh sack... 查看全文 >

05.波尔多白葡萄酒(波尔多红葡萄酒多少钱一瓶)

说到波尔多葡萄酒,很多人都会想到波尔多红葡萄酒。波尔多红葡萄酒无论是口感还是酒质上都非常的受青睐。当然波尔多葡萄酒除了红葡萄酒以外,还有好的白葡萄酒。波尔多白葡萄酒中有名的是甜白葡萄酒,一些世界上伟大的甜白葡萄酒生产酒庄集中于苏岱和巴萨克产区。波尔多的白葡萄酒大多数由长相思、赛美隆、麝香等葡萄酿制而成。好的白葡萄酒产于pessac-leognan,常常是长相思与赛美隆的混合酒。根据aoc的规定,这... 查看全文 >

06.波尔多白葡萄酒(波尔多红葡萄酒多少钱一瓶)

除了波尔多红葡萄酒之外,法国波尔多地区还生产一些世界上最好的白葡萄酒。波尔多最好的干白葡萄酒是波尔多地区独有的,世界上其他任何地方都找不到这样的葡萄酒。然而,与许多优质葡萄酒一样,它们的产量很小。Bordelais在该地区的许多地区生产干白葡萄酒,包括来自主要红葡萄酒Haut-Médoc地区的一些葡萄酒,但波尔多的大部分干和半干白葡萄酒来自以下三个区:Pessac-Léognan (pe... 查看全文 >

07.情迷波尔多白葡萄酒(波尔多的白葡萄酒)

波尔多期酒周已然结束,波尔多各大酒庄都在陆续发布其2013年份酒期酒价格。然而,在众多酒评家口中,2013年绝对称不上优秀的年份,特别是对波尔多红葡萄酒来说。不过,在今年的期酒周上,波尔多白葡萄酒却获得了众口一词地称赞。本文就带您一起来认识一下波尔多白葡萄酒的基础知识。一. 三大波尔多白葡萄品种赛美蓉(semillon)、长相思(sauvignon blanc)和密思卡岱(muscadelle)是... 查看全文 >

08.波尔多白葡萄酒的陈年之战(波尔多白葡萄酒价格)

现在说起波尔多,人们的第一印象便是闻名于世的各类红葡萄酒,也确实如此,波尔多年平均产量高达5亿至6亿升,而白葡萄品种种植面积仅仅占波尔多葡萄园总面积的8.8%。但在半个多世纪以前,如果你身处法国波尔多地区,可能会觉得匪夷所思。因为这个时候,掩藏在红葡萄酒光芒之下的波尔多白占有绝对的产量优势。 “美酒”要问出处可能在一些人的心目中波尔多白似乎有些名不见经传,但在当时,它受欢迎的程度远远超过了红葡萄酒... 查看全文 >

09.构成波尔多白葡萄酒和红葡萄酒的葡萄品种

问大多数人那里有多少葡萄品种,你会得到通常疯狂的各种调查答案。三四千。你是谁?为什么问我这个?等事实上,大多数人最多只知道几个葡萄品种。霞多丽,赤霞珠,灰比诺。最近几部葡萄酒电影的成功,可能让我们了解了黑皮诺(Pinot Noir)变幻无常的精致,还有梅洛(Merlot)。但是葡萄酒葡萄品种的世界——确实是相当庞大的,口头上令人难以承受。有些葡萄酒并不以葡萄品种闻名,比如“天哪,这灰比诺真有味道!... 查看全文 >

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