当你刚开始学酿酒，按照一种啤酒配方进行酿制时，基本上都是根据配方提供的标准指导进行酿造的，例如配方上很可能会出现这样一句话：60分钟后请加入xx量的酒花，以增加苦味。同样，有时候你看到酒标上写的是一款比利时三料，但你仔细看却发现酒精度已经超过了10度以上。一开始酿酒师也许都是严格按照经典配方酿酒，但并不是所有的酿酒师，尤其是相当有经验的酿酒师都会严格按照经典配方或者啤酒分类的方式来酿造，因为酿酒，...
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虫草花，又称北虫草、黄金草，是一种寄生于昆虫的真菌，通常寄生于鳞翅目幼虫体内生长，但也可以人工培养在谷物上。是虫草菌属的模式物种，也是一种食用蕈。有时被误认为冬虫夏草，后者也曾经归在虫草菌属。虫草花可以泡酒吗？可以的，虫草花泡酒是一种十分滋补的药酒，一些人们会选择这种药酒对身体进行调养，但是值得你人们注意的是，不管这种药酒效果有多好，也要注意每天饮酒的量，过量的饮酒很可能会导致身体过补，出现一些其...
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堆花酒是江西省吉安市的特产，作为江西四大名酒之一，具有千年的酿造历史，因酒花叠起、酒香阵阵，而被南宋丞相文天祥赞赏。虽然如今堆花酒的名气不复曾经辉煌，而且在外地也很难找到吉安堆花酒了，但在吉安一直被认为是最好的白酒，深受当地人喜好。吉安堆花酒的特点堆花酒的命名来源于南宋丞相文天祥之口，文天祥早年在白鹭洲书院求学时，偶然到县城前街小酌，看到店家斟酒，杯中酒花叠起，醇香经久不散，不禁赞道：“层层堆花真...
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保乐力加（中国）贸易有限公司，巴黎之花perrierjoue，香槟酒十大品牌，1811年创立于法国，世界香槟品牌，目前世界上最贵的香槟，全世界尚存最古老的香槟之一，最尊贵最精美的名酒之一。品牌介绍 巴黎之花，英文perrier jouet ，是目前世界上最贵的香槟，它采用des blancs葡萄园生产的葡萄酿制，如果当年的葡萄品质不好，葡萄酒的生产就会推迟到下一年。这种葡萄酒的价格是每0.7...
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1811年，软木塞制造商Pierre-Nicolas-Marie Perrier与Adèle Jouet成婚，他们共同在埃佩尔内市创建了巴黎之花香槟酒厂。首酿于1854年的巴黎之花香槟(Perrier Jouet)，凭借着其遍布在香槟区各地的葡萄园，以及混合了莎当妮、黑皮诺和莫妮耶皮诺三种优质葡萄的独特酿造方法，创造了兼具圆润和浓郁果味的独特口感。1902年，Emile Gallé为巴黎之花绘制了...
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现在白酒市场可以说是鱼龙混杂，不仅是中低端产品，就连一些名优酒都有造假的，不仅在口感上有些假酒对人的健康更是百害而无一利。让很多酒友很是困惑，真是有钱也难买到自己心仪的好酒。今天小编跟大家分享下如何避免买到假酒，次酒，劣质酒。【1】 尝看到的，闻到的都不如自己尝到的来的真实，好酒不怕巷子深，我相信好酒更不会怕你尝，尤其是那些无厂家无名的白酒，更需要我们真实的体验后，方知酒的好与坏，他人的评价终归是...
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从1953年开始第一届全国评酒会评选出白酒四大名酒，到1989年中国第五届全国评酒会的时候，白酒评出十七中国家名酒，这几十年来，名酒们随着时代的转变也不断发生着变化，最显著的就是酒标的变化，不同时期名酒们都有相应的酒标，用于出口和内销的酒标也会不一样。那么酒友们是否留意过这些名酒的变化呢？今天整理了第四次全国评酒会上评选出的白酒十三大名酒的商标变化，感兴趣的酒友们赶紧来看看吧！第四届全国评酒会第四...
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江西有好山、好水、好文化，所以江西不但有好酒，而且有几个名气也挺大，估计你应该听说过，下面咱们来个简单的介绍。四特酒，白酒特香型，有自己的香型，算是独立门户的白酒。九江封缸酒，九江特产。泰和乌鸡酒，是一款补酒。李渡，南昌进贤特产，李渡可是好酒好，以前比茅台贵。李渡属于兼香型白酒。章贡，江西赣州特产，属于浓香型白酒，属于地方性的好酒。临川贡，江西抚州，跟四特酒一样属于特香型白酒。清华婺，上饶婺源跟安...
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相信在我们的日常生活中，有着许许多多的事情要去处理，我们每天呢。会非常的忙，压力非常大，这时候呢，就需要一些植物来缓解一下眼前的压力。而且我们每天从酒席或者饭店出来的时候，身上都会有一身的酒气，那是因为我们喝了许多的酒。那白酒还好说，如果啤酒喝不完，大家一般都会怎么处理呢？反正小编一般都是直接扔掉了，其实这样是十分浪费的一种方法，大家完全可以用啤酒。来兑点水进行浇花，这样对花其实是非常好的。那么今...
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