即使酒有暖身的作用，入口的冰冷依旧会让人不适，因此，在中国，有冷天喝热白酒的习惯；在欧洲，热红酒一样盛行，甚至可以说是冬天的传统饮品，人们都喜欢喝一杯热红酒来驱寒活血。因此，在欧洲10个国家的热红酒就有10个不同的叫法：在德国叫Glühwein在英国叫Mulledwine在瑞典叫Glgg在意大利叫vinbrulé在法国叫Vinchaud在俄罗斯叫做глинтвейн也行有人会问：这么受欢迎的热红酒...
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十一月已接近尾声，寒冬马上要到了。何不在家自制一杯热红酒，打开暖冬模式呢？在欧洲，热闹的圣诞集市中，几乎人手一杯氤氲馥郁的热红酒。热情而温暖的香料气息和酸酸甜甜的果味，喝上一杯，全身都暖暖的。就像《酒途的告白》里写的：“每到十二月，总是会情不自禁地在小锅子里倒入半瓶红酒，再放进柳橙、姜片、肉桂、丁香、豆蔻和一点点点的黑糖。热红酒最早的记载出现在古罗马。如果从“香料热酒”溯源的话，最早却可以追溯到古...
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热红酒，估计是冬季最潮流的饮品了。每当这个季节，各大餐厅都会推出自制的热红酒，给顾客饮用，不少还在门口招牌，写上“欢迎品尝热红酒”的字样。好几次，我去餐厅吃饭，刚入座，服务员就端来一杯热红酒，让我尝尝味道。这种起源于欧洲的饮品，让人体验到新奇，也感觉到“温暖”。特别是，冬天寒风刺骨，走在外面，穿着羽绒衣还嫌冷，进了餐厅，喝到一杯热烘烘的热红酒，不光全身都温暖起来，还感受到几分店家的暖意。而且，口感...
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隆冬时节，夜晚漫长而寒冷，没有什么能比得上一杯温热可口的热红酒。如果你决定自己动手做，整个房子里弥漫的香料和柑橘的香味会让你沉浸在节日的气氛中。各国的热红酒配方各不相同，但大多数都含有温红酒的基本成分、糖以及肉桂、丁香、八角和肉豆蔻等多种香料。柑橘类水果也经常被加入，点缀着丁香的橙子片是一种受欢迎的配料。其他的烈酒，如白兰地，经常被添加到饮料多一点的刺激。以下是来自世界各地的几种经典圣诞热红酒饮品...
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热红酒（mulled wined）是起源于欧洲一种传统热饮，因圣诞节而发扬光大，在热闹的圣诞集市中，几乎人手一芳香馥郁的热红酒。热情而温暖的香料气息和酸酸甜甜的果味，喝上一杯，全身都暖暖的。十八世纪时，狄更斯在他著名的《圣诞颂歌》中，用热红酒频繁出镜，来烘托节日氛围。从此，热红酒便与圣诞节牢牢绑定。的确，既捂暖手心，又滚热落胃的热红酒，还有什么比它更适合圣诞？热红酒的底料也因国家、地区而不同。在...
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避免许多圣诞节最爱中含有的脂肪和糖，选择美味、无脂肪和有益心脏健康的热葡萄酒！以下7个理由说明了为什么热葡萄酒是今年圣诞节最理想的节日饮料！它可以降低心脏病和中风的风险研究表明，红酒中的单宁含有原花青素，有助于预防心脏病。白藜芦醇还能帮助清除导致血块的化学物质，降低冠心病的风险。研究表明，每天一杯红酒可以减少50%与血块有关的中风。肉桂能促进大脑功能肉桂是任何经过推敲的葡萄酒配方的基本成分它给你温...
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热红酒（mulled wined）是起源于欧洲一种传统热饮，因圣诞节而发扬光大，在热闹的圣诞集市中，几乎人手一杯氤氲馥郁的热红酒。热情而温暖的香料气息和酸酸甜甜的果味，喝上一杯，全身都暖暖的。热红酒，可能是世界上，拥有名字最多的酒精饮料。它几乎在各国都有不同的名字。英国人管它叫 Mulled Wine，德国人叫 Glühwein，在挪威丹麦的叫法又是 Nordic glgg，法国人呢，称呼它 Vi...
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热红酒，近几年在中国出尽风头！特别是2021年冬天，一刷朋友圈，冒出来的都是，制作或饮用热红酒的画面。这一年，被我称为“热红酒中国流行元年”！现在一入冬，热红酒在国内各大餐厅里就是一种畅销饮品。有些店家还把自制热红酒作为本店特色，在门口挂上招牌，加以宣传。都市小资男女呢，进了餐厅，大多会点上一杯热红酒，体会这种当下潮流饮品。然后，拍张照片，晒在自己的朋友圈。也因此，继“郊外野营”之后，冬季饮用热红...
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热红酒，是冬季的时髦话题。年轻人饭局约会时，提到热红酒，能把场面上的气氛，聊得火热。我几个女性朋友，自从看过我写的《热红酒，在中国为什么会突然红火？-特殊葡萄酒-快速成为吃酒专家！-》后，多了几分独家谈资，聚会时讲起热红酒来，更是侃侃而谈。她们跟大家讲道，热红酒在中国的一举成名，跟2021年冬天疫情有关。各地疫情及封控下，都市男女们无聊至极，没物可玩。这时，小资餐厅里冒出一种“热红酒 Mulled...
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