在看古代电视剧和影视剧的时候，经常能看到古人温酒的场景，比如关羽温酒斩华雄；贾宝玉喝冷酒被薛宝钗教训；还有水浒传里，梁山好汉吃饭都要烫一壶热酒！甚至老一辈的人也保留着烫酒的习惯，那会几乎家家户户都有烫酒的水壶和酒具。但如今已经很少人会在喝酒时烫酒了，年轻人都是直接对瓶吹，那么烫酒究竟有什么学问呢？烫一烫会更健康吗？下面知事君就带你们来了解一下。首先要知道，在漫长的中国酒史上，黄酒才是酒类的主导产品...
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随着时代的发展，作为中国酒文化代表载体的白酒，似乎很少被年轻人提及，现在基本上爱喝白酒的都是叔叔爸爸辈的居多。关于这个问题，影响的因素有很多，但据一众老酒友反馈，最主要的一点还是“情怀”。都说“年少不知酒滋味，喝懂已是中年人！”一般喜欢喝酒的人都是有故事的人。小时候家里邻里办酒宴，亦或者是过年过节家庭聚餐，餐桌上从不会缺少的，一定是白酒。现在的00后、10后可能没感觉，但是我们80、90后的朋友或...
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“烫”过的酒更好喝？老一辈都喜欢烫酒，为啥年轻人却不这样做？如今，市场上的酒品可以说是百花齐放，而白酒更是有着不可撼动的地位，想必很多朋友对白酒也相当熟悉了，无论是品饮方法还是口感都能说出个一二三来。但是在几十年前，无论什么时候喝酒，在喝酒前总是喜欢烫一下，《三国演义》中也有“煮酒论英雄”的场面。为什么酒非要烫一下再喝呢？而现在的年轻人为什么不喜欢烫酒了呢？为什么要烫酒？几十年前，物资匮乏，白酒可...
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你有没有发现这样一种情况？老一辈人喝酒总喜欢烫一下，而现在的年轻人喝酒却极少有这样做的。记忆里外公就非常喜欢烫酒喝，可能那是他专属的仪式感，每次开心或者不开心的时候，就会让我外婆给他弄盘花生米，或者是弄一盘外婆自己做的酱豆，他自己一喝就是一下午。我一直以为他的烫酒壶是黄褐色，后来外婆告诉我这烫酒壶其实是白色的，还笑说外公都用的“包浆”了，外公当时的心情应该是很不错，笑眯眯的说要把这烫酒壶传给我。后...
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喝酒这么多年来，我最佩服的不是那些酒量大的，而是身边的那些老酒鬼。他们喝酒不需要太多东西，只需要一碟花生米、一盘豆腐干，一瓶酒分分钟下肚，看得我直瞪眼。老一辈人喝酒和我们这辈不一样，他们年轻那会可没有这么多肉可以选。现在人们喝酒吃的猪头肉、猪耳朵，当年那可是家里来了贵客才有的待遇。今天我为大家盘点几个最经典的下酒菜，都是老酒鬼们喝酒必备的。一、花生米花生米可是酒的黄金搭档。无论油炸还是干炒，一杯白...
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不知从何时起，二锅头早已成为北京的代名词，来到帝都的游客在踏上归途时若不塞上那么几瓶，总觉得落下点什么。现在市面上我们可以看到各种大小瓶型、创新设计、精致的礼盒，商铺里琳琅满目、商家们各显神通。当我们找到在皇城根下生活了六七十年甚至八九十年的老人们聊起老北京二锅头时，他们却不约而同的提到了“黑牌”，带着疑问和好奇，认真的听他们说起这段故事。“黑牌”到底是什么？其实它是“十三陵”精制二锅头的简称，由...
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为什么老一辈人喜欢存点酒，真正的爱酒人也少不了拥有自己的酒柜。他们通常都会在过年过节的时候，拿出一瓶有年头的陈酒，这样才尽显地主之谊。要想让亲朋好友喝得尽兴，让家宴变得完满，需要提前买好酒储藏一段时间。1、现在买酒，真假难辨。30年，50年，甚至80年的年份酒，有的酒厂都没有30年，何来80年的老酒，话再说回来，即便有，一吨里面倒上一两，也叫80年陈酿，价钱就翻了一倍，是真的吗？当然了，这个也从侧...
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中国人对酒，尤其是对白酒情有独钟，而白酒当中的典范当数中国三大名酒“茅五剑”之一的茅台。中国人对茅台酒的热衷，不仅仅只是因为饮酒的需求，而是对一种尊贵身份的追求。在许多重大场合，例如国庆节国宴、日内瓦会议、又或是尼克松访华等，茅台酒都被用来招待宾朋，而茅台也因此被奉为国酒、迎宾酒。那么，问题来了，如果说解放后国宴用酒爱用茅台，那么，将历史倒推，在解放之前，中国的历朝历代举办重要的国宴，都喜欢喝什么...
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酒是国人生活中必不可少的一种饮品，它不仅能放松身心、舒缓压力，也能帮助联络朋友之间的感情。平时没事的时候，约上三五好友，在家里或者去饭店上几碟小菜，再来几瓶白酒，几个人聊聊闲话、谈天说地，可谓是再惬意不过！俗话说：无酒不成席，无菜不饮酒。不管是精致丰富的大鱼大肉，还是简简单单的凉拌小菜，只要够味儿，都能当做下酒菜，让人喝酒更有劲。今天就盘点了老一辈公认的4道下酒菜，简单省事，好吃接地气，看看你最喜...
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