瑞士联邦通称瑞士，为中欧或者西欧国家之一，划分为26个州。瑞士为联邦制国家，伯恩是联邦政府所在地。瑞士北靠德国，西邻法国，南接义大利，东临奥地利和列支敦斯登。葡萄酒是一款非常美味的饮品。对于很多人来说葡萄酒的好口感是非常的受欢迎的。差不多每个国家都有自己的葡萄酒。那么对于瑞士葡萄酒文化，你了解多少呢?下面就跟着小编了解起来吧! 雪山、钟表、军刀、巧克力一向是世人心目中公认的瑞士象征，而瑞士出产葡萄...
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葡萄酒是葡萄汁发酵而成的酒精饮料。葡萄酒的类型、年份和酿酒过程决定了葡萄酒的味道。今天我们这份葡萄酒指南可以让你了解葡萄酒的基础知识，了解一些专业术语，让你获得更好的品酒体验~葡萄酒有哪些文化知识酿造葡萄酒的葡萄更小、更甜、皮更厚，而且是有籽葡萄。现在市面上1300多种酿酒葡萄品种，但其中只有约100种是常见的。这些葡萄品种主要来自世界各地的葡萄酒生产园。今天，赤霞珠是世界上种植最多的酿酒葡萄。其...
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葡萄酒文化，广义上讲，是指人们长期以来，在与葡萄酒有关的活动中所创造的物质和精神财富。从本质上说，葡萄酒有两种属性，及自然属性与社会属性。葡萄酒文化所涉及并研究的对象侧重与葡萄酒的社会属性，即葡萄酒在社会活动中对政治、经济、文化、军事、宗教、文化艺术、民风民俗等各个领域所产生的具体影响。葡萄酒，作为社会生产力水平达到一定程度而发展成熟的物质成果，不但以某种物质产品的形式出现在人们的社会生活中，...
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葡萄酒与食物的搭配经常被喻为“联姻”。美酒配上佳肴通常被誉为“天作之合”。但中国有八大菜系，烹饪的方法更有蒸、焖、焗、炒、炸、灼、淋、浸、捞、扣、烩、炖等。要在繁多的葡萄酒中，为复杂的中国菜找上“另一半”确实是个棘手的问题，但葡萄酒与食物的搭配还是有一定的规则可循的。甜配甜：越甜的食物会使葡萄酒的甜味变得越淡，因此，在吃甜点时，要喝更甜的葡萄酒。如香梨挞搭配苏玳甜酒、纽约奶酪蛋糕搭配麝香葡萄酒、面...
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提到葡萄酒，大家都会想到一些外来品牌，葡萄酒在中国历史上曾经有过辉煌。汉武帝时提倡葡萄与葡萄酒，“在离宫别馆尽种之”。三国时期，魏文帝曹丕对葡萄喝葡萄酒更是倍加赞赏：甘而不饴，酸而不酢，冷而不寒，善醉而易醒。由于当时魏文帝大力提倡葡萄酒，在魏晋南北朝时，我国葡萄酒业有了很大发展。 唐朝是中国历史上的盛世，唐太宗李世民十分喜欢葡萄酒。唐贞观十四年，唐灭高昌(今为新疆吐鲁番)，得马奶葡萄，并得其...
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马尔贝克（Malbec）是起源于法国西南部Cahors和Quercy产区的红葡萄品种 ， 这个葡萄品种曾一度流行于波尔多地区 。 由于根瘤蚜虫肆孽 ，马尔贝克逐渐淡出了波尔多一线葡萄品种的行列 ， 令人意想不到的是 ， 在遥远的美洲大陆-阿根廷 ， 马尔贝克的出色表现再次给它带来了蓬勃的生机 ，最终扬名世界 ，并逐渐传入智利 、南非和澳大利亚等新世界国家 ， 这是真正的“墙内开花墙外香” 。 自2...
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西餐中，葡萄酒是主角，但面对它，大多数人都会异口同声地说“我不懂葡萄酒”。没关系，一些简单的常识就可让你从容举杯。请注意了!要提醒你的是，不论饮哪种酒，都千万别翘起小手指哦!也许你自以为这是个妩媚的手势，但在今天的餐桌礼仪看来，这可是不合时宜，非常可笑的。干杯时，不要相互碰撞酒杯!学会用目光来干杯吧，举杯相庆的正确方法是：一边说着“干杯”或“cheers”，一边把握着酒杯的手举到与自己的鼻子相平的...
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中国葡萄酒文化从很早之前就已经产生，传说那是在张骞出使西域带回来的产物，至于史实如何我们在这里就不去考究了，我们今天就一起来看看中国古代的葡萄酒文化，一起走回那黄沙滚滚的岁月。魏晋以及稍后的南北朝时期是我国葡萄酒生产的发展时期，从当时的文人名土的诗词文赋中便可看出葡萄酒在当时的盛行之况。陆机在《饮酒乐》中写道：“蒲萄四时劳醇，琉璃千钟旧宾。夜饮舞迟销烛，朝醒弦促催人。春风秋月桓好，欢醉日月言新。”...
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