告别假酒陷阱，品高端酱香酒，从你做起！市场上流通着不少的假茅台酒，这是公认的事实，茅台酒官方，政府部门都在投入精力打假，但仍然无法完全禁止假酒的生产和流通，甚至假茅台的产量也似乎没有受到影响。茅台酒是大曲酱香型，53±1度％Ｖｏｌ，不分等级，统一经销。外销以“飞天牌”为注册商标，由仁怀县外贸公司统一调拨；内销以“贵州牌”为注册商标，酒盒及酒标上印有红星图案，由仁怀县烟酒糖业公司调拨。茅台酒的销售凭...
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尽管都说好酒不便宜，但就怕花了钱买到以次充好的酒，那如何从红酒酒标看红酒的档次呢？酒标可以说是一款红酒的身份证，上面标注了许多信息，而跟档次挂钩的，主要就是产地和等级，看懂这块位置基本不会错，另外就是年份，大多标注年份（特殊年份）的酒都不会差。从红酒酒标看档次尽管新世界和旧世界葡萄酒的酒标不同，旧世界主要突出产地，而新世界主要突出酿酒葡萄品种，但想要通过酒标来看红酒的档次，那最主要都是看产地，几乎...
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昨天是我国传统的端午节。贵州省仁怀市茅台镇举行了一年一度的端午祭麦仪式，掀开仁怀酱香酒生产过程中制曲工艺的神秘面纱，不少游客前来品酒过端午。受消费者青睐的贵矛合酒便出自茅台镇，那么，贵矛合酒如何样，加盟贵矛合酒有何条件吗？大家一起来看看。贵矛合酒如何样贵矛合酒秉承茅台镇传统酿酒工艺，坚持选粮上乘，均选用本地优质高粱、小麦作原料；纯粮酿制、长期窖藏、自然生香，其酒质香醇味美、回味悠长、空杯留香，别具...
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触觉是指生物体感受本身，特别是体表的机械接触(接触刺激)的感觉;是压力与牵引力，作用于触觉的感受。通俗说来，便主要是通过手足、肌肤而引起的感知。当你在品尝美酒的时候，在唇与杯的热吻中，和着筷的飞动，伴着盘的交响，舌在口腔中欢快的舞蹈。那份快意与爽劲，难以言表。可饮者诸君，那么怎样利用触觉来品鉴美酒、认识美酒呢？一、70度左右的基酒用手指搓捏酒液，手感清晰，滞手感强，能清楚地感觉到手指的纹路。就像手...
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现在酒瓶的封口形式多种多样，使用金属瓶盖的葡萄酒一般而言都非常便宜的，好品质的葡萄酒大部分是使用软木塞。那么怎么辨别酒的档次?木塞的好坏可是起到了关键性作用。酒塞从低到高分为：塑料塞--合成胶塞--合成软木塞(碎软木粘压成型)--1+1软木塞(即接触酒的部分用整体天然软木+合成碎软木)--全天然整体软木塞，不同级别的酒配用不同的酒塞(注所指的是酒塞，不是酒盖) 。在你开一瓶酒时，先看一下酒塞，就可...
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好红酒和差红酒的口感区别是，好红酒口感是柔顺的，入口是平顺的，且回味有酒香；差红酒口感是粗糙的，酒精味浓重，喉咙会有刺激感，且在嘴里会留有难闻的味道。判断一瓶葡萄酒好与坏，首先要学会品酒，不会品酒就不会品尝到葡萄酒最佳的口感。在我们深入研究通过气味、味道和外观来鉴别葡萄酒风味之前，了解这些风味的来源是很重要的。首先，你必须意识到葡萄酒的味道来自它的芳香化合物。这意味着当你闻到葡萄酒的味道时，酒精会...
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大部分的葡萄酒瓶底都有个凹槽，有的深，有的浅，有人说凹槽越深说明葡萄酒档次越高。事实是这样吗？瓶底的凹槽是什么作用呢？凹槽的起源其实，酒瓶底部的这个凹槽有一个专业的名字：“碹底”，英文里叫作“Punt”，它的存在是有历史意义的。关于碹底的起源并没有确切的定论。据传，因为最初的玻璃葡萄酒瓶是由人工吹制的，因而瓶子的底部无法做到完全的平整，为了避免底部的尖锐凸起破坏桌面，以及增加葡萄酒瓶放置时的稳定性...
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如今不少人开始养成定期购买进口红酒的习惯，甚至在家中收藏了不少颇为昂贵的红酒留待特别时刻饮用。在此，建议大家在喝完名酒之后，可以如集邮般将酒瓶上的标贴揭下来作为纪念品收藏。一来这些所谓的酒标本来就是出色的艺术品，在法国甚至有专门的学校来教授酒标的设计;二来酒标收藏在海外尤其是日本、东南亚等地非常流行，有众多的红酒爱好者支持参与。其实 ，将酒标收藏起来更主要的是可以让人很快从酒标上辨别出酒的口味。不...
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如今，酒是我们生活中不可或缺的，吃饭喝酒似乎是不成文的规定。不管是和领导同事在一起，还是和自己的家人在一起，我们其实都喜欢有空的时候喝几杯，感觉自己的压力轻松很多。我们国家的酒文化本身就很丰富，现在餐桌上的白酒种类繁多，从包装到价格，我们很难区分白酒的好坏。接下来，小编教大家从色香味三方面来评定鉴别白酒的档次。鉴定酒质量的好坏，主要从色、香、味这三方面来评定。若是无色透明玻璃瓶包装，从色香味三方面...
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