不知道大家有没有发现一个很奇怪的现象，就是一提起葡萄酒，我们第一印象总会觉得它是洋酒，但是想想又觉得哪里不对劲，我们不是有一首诗写的“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”？有一说一，葡萄酒还真不是洋酒，人类酿酒史长达9000年，而史学家们研究酒都会从中国讲起。距今9000—7500年前的中国，人们就已经会用稻米、蜂蜜、野葡萄和山楂发酵出酒精了，所以才会留下已知最早的人类酿酒遗迹——河南贾湖遗址。当年贾...
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“红酒”的概念可以分为广义和狭义。广义上来说，“红酒”是葡萄酒的总称，即所有由葡萄酿制的葡萄酒，包括红葡萄酒、白葡萄酒和粉红葡萄酒。狭义上，指的是根据颜色来分类的红葡萄酒。人们通常说“红酒”是广义的，但实际上“红酒”只是指红葡萄酒。由于红葡萄酒在葡萄酒中所占比例较大，而红色在中国传统文化中具有吉祥喜庆的含义，所以中国消费者更容易看到和饮用红葡萄酒。随着时间的推移，红酒逐渐被用来指代葡萄酒。为什么把...
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“红酒”的概念可分为广义和狭义，广义上讲，“红酒”是葡萄酒的统称，即所有用葡萄酿制的葡萄酒，包括红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。狭义上，它指的是按葡萄酒颜色分类的红葡萄酒。人们通常说“红酒”是广义的，但实际上“红酒”只是指红葡萄酒。由于红酒在葡萄酒中所占比例较大，而红色在中国传统文化中具有吉祥喜庆的含义，中国消费者经常看到并饮用红酒，并逐渐用“红酒”来指代葡萄酒。葡萄酒和红酒的四种区别1.范围许多...
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中商产业研究院发布的《2017-2022年中国葡萄酒行业市场调查及投资前景研究报告》指出，我国葡萄酒行业市场份额排名前十品牌分别为：张裕、长城、王朝、拉菲、卡斯特、威龙、奔富、白洋河、华夏、杰卡斯。从品牌监测情况来看，张裕、长城和王朝为最热销的三大品牌，葡萄酒市场前十品牌市场占有率达60%左右，市场集中度较高。1、张裕烟台张裕集团有限公司其前身为烟台张裕酿酒公司，他是由中国近代爱国侨领张弼士先生创...
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葡萄酒的香气，就是你能闻到的和尝到的味道。当你品尝一款勃艮第葡萄酒时，颜色最先能抓住你的注意力，随后你的鼻子会参与到观察葡萄酒的进程中来：我们会不由自主地把杯子凑近鼻腔，深深嗅闻它散发出来的气味，最后才是喝进嘴里，让口腔感受它的味道。因为鼻子和口腔是相通的，喝酒时感受到香气实际上是嗅觉起到的作用（味觉只能感受酒的甜度、酸度、质地等，并不能分辨它有没有果香、花香之类的）。葡萄酒的香气会受到气候、土壤...
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现在，葡萄酒在国内是时尚潮流饮品。大大小小的饭局、宴请和约会，几乎都有葡萄酒的身影。人们在餐桌上，喝酒、品酒、聊酒、评酒、学酒、藏酒，此起彼伏，不亦乐乎。但你发现没有，只要一聊到“葡萄酒”和“洋酒”，很多人就开始犯迷糊，特别是上了年纪的人，老一辈人。我遇到过好几次，饭局上一说到“洋酒”，对方就开始问，“郑小塔，葡萄酒与洋酒是什么关系？”“红酒和洋酒，有什么区别吗？”“葡萄酒跟洋酒，是不是一回事？”...
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很多人在饮用葡萄酒，尤其是干红葡萄酒时，觉得口感酸涩，而选择兑着雪碧喝。但是，这样做真的好么？今天小编就好好扒一扒葡萄酒兑雪碧的“来世今生”。首先我觉得也不是多大个事，不太了解葡萄酒文化，不适应干白干红的味道，兑呗，兑不兑是你的自由。每个人都有自己的口味，也不存在什么喝法就比较高端，什么喝法比较low。对于大多数人来说喝酒只是为了助兴，大家愿意怎么喝，喝的开心就好了。毕竟吃喝的习惯是一个很私人的事...
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最近时不时的会有网友问我，网上卖的酒为什么都那么便宜，都是真酒吗？ 我一般会说，因为没有实体店，所以经营压力小了很多，房租成本，人工成本，运输成本甚至营销成本，等等。电商售酒，首先是电商，然后再是商品品类，所以自然不能脱离开电商来讨论这个问题，而众所周知，电商的盈利点普遍认为是舍价取量：降低利润，提升销量——但这不是全部的真相。 洋酒进入中国市场，基本采用的进口酒商代理制为主，简单来说是怎么样...
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大多数人都认为啤酒的酒精含量肯定要比葡萄酒的少，然而事实上，这种想法并不完全正确。那么，葡萄酒酒精含量都大概在什么范围内呢？与其他酒精饮品如啤酒、利口酒以及烈酒相比，它们有相差多少呢？本文我们将以图表的方式为您解开其中误解，分辨出葡萄酒及其他酒精饮品的酒精含量。下面就来看看具体类型啤酒、葡萄酒及烈酒的酒精含量：一、啤酒类3.5%喜力新型淡啤（Heineken Premium Light）和阿姆斯特...
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