前段时间，酒百科举办了一期波尔多列级名庄品鉴会，主讲编辑提出了这样一个问题：为什么大家都喜欢喝波尔多列级名庄酒？现场开始进入热议，有说品质高靠谱的，也有说好喝有面子的。话是没错，但照理波尔多列级名庄酒价格一般不低，尤其是一级庄，少说都要大几千，经典年份上万也是正常的。更重要的是，他们一直还在涨价中！！！ 据法国著名安盛集团（AXA）曾公布的一组数据，在 1986 年至 2012 年之间，梅多克列级...
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“花是春信使，酒是色媒人”，如果一千个哈姆雷特有一千个观众，那么一千个人对于酒就有一千种不同的爱好。最近巴西摄影师Marcos Alberti用照片分别记录下了他的朋友，在喝完1杯、2杯、3杯之后的表情变化。看完照片，你会发现第一杯酒是食物，第二杯酒是爱，第三杯酒就开始情迷意乱！我们终于知道为什么那么多人喜欢喝酒了！喝完第一杯酒的时候，大叔还很矜持，但到第二杯的时候，大叔的表情已经很“放肆”了，连...
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文| WBO团队基于多重原因，波尔多葡萄酒在2018年遭遇了全球业绩的下挫。波尔多的市场机会究竟在哪？近日，市场的反馈似乎给出了方向。波尔多2018年遭遇全球业绩下挫，有机逆市上扬根据波尔多葡萄酒行业协会发布的数据显示：2018年波尔多葡萄酒在全球的销量为1.44亿瓶，比2017年下降12％；价值为8.37亿欧元，同比下降7％；2018年波尔多葡萄酒的出口量则下降14％。作为波尔多第一大市场，波尔...
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作为许多葡萄酒发烧友的心头挚爱，老年份葡萄酒（简称老酒）往往非常受欢迎。而在这些老酒追随者中，来自法国的知名葡萄酒大师及收藏家米歇尔-雅克•卡瑟耶（Michel-Jack Chasseuil）可谓是最幸福的一个。他拥有世界上最美妙的酒窖，里面藏酒无数，而且每一瓶都是年份久远且品质非凡的顶级佳酿。不懂酒的你可能要问了，为什么那么多人喜欢老年份葡萄酒呢？别急，这可能是关于老年份葡萄酒最全面的一篇文章，...
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这个问题，有以下三方面原因：第一个：中国大部分地区都有劝酒、敬酒的白酒文化，喝酒在中国具有极强的文化属性。我最开始接触白酒是在高中毕业升学宴的时候，那时候父亲就鼓励我喝。来到大学以后，在班会团建的时候，通过一顿白酒，将天南地北的地缘融进了一个班级，一个寝室。那时候都是1元的红星二锅头，10块的牛栏山，20块的老白干。大多数时候的感觉是难喝，又烧又辣喉。大学毕业后，误打误撞进入了酿酒行业。酿酒这个这...
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先说一下结论：对于大多数消费者来说，好的名庄酒其实并不好喝。这是为什么呢？从专业的角度来说，我们会推荐消费者选择适合自己的葡萄酒，不要过度去追求好酒，名庄酒。因为好酒有它自己的特性，如果不懂得品鉴或者在不合适的情况下喝了，其实比一些一百多块甚至几十块钱人民币的酒还难喝。简单说，品酒和喝酒应当是两回事。名庄酒贵有它的道理，除去品牌的附加值外，精细化的葡萄园管理，精选的葡萄，资深酿酒师，名贵的橡木桶，...
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经常听到专业的葡萄酒品鉴师 用漂亮的词汇来形容葡萄酒的美好 比如葡萄酒中散发着 水果香气，单宁柔顺 口感浓郁，酒体丰富，余味悠长等 但许多人第一次喝到干红葡萄酒时 却觉得它的味道又酸又涩 甚至难以下咽 可是葡萄酒又酸又涩，为什么还有人喝呢？ 干红葡萄酒虽然口感不好，但是兑点雪碧就好喝了。 干红葡萄酒虽有苦涩味，但是能开胃、能美容养颜！所以大家都喜欢喝。 那么，葡萄酒的“酸涩”...
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“花是春信使，酒是色媒人”，如果一千个哈姆雷特有一千个观众，那么一千个人对于酒就有一千种不同爱好。最近巴西摄影师马科斯（Marcos Alberti）拍摄了一组名为“ 3 GLASSES LATER”（3杯之后）的系列照片，将人们在3杯酒之后的表情变化生动的通过4格图片呈现出来。看完照片，小编表示终于知道，为什么那么多人喜欢喝葡萄酒了！喝完第一杯酒的时候，大叔还很矜持，但到第二杯的时候，大叔的表情...
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现在很多人的生活都离不开酒，不管是日常生活中，还是工作应酬中，都需要喝酒，不管是自己喜欢还是不喜欢，喝酒已经成为了一种趋势，是男人外出必备的一项技能。不过喝酒有害健康这句话也给不少酒友带来困扰，家庭成员出于担心，会极力阻挠。觉得酒不好，应该少喝，但是这种阻止下依旧很多人在喝酒，其实人都不傻，喜欢喝酒的朋友，有不少人认为喝酒是对身体是有帮助的，看看这些好处，你还觉得酒不好吗？1、预防心血管病其实每一...
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