经常购买葡萄酒的朋友可能会注意到，市面上贩售的葡萄酒大多数是750毫升的，那么，为什么葡萄酒厂家普遍使用750毫升的酒瓶灌装呢？今天，就来为您解答这个疑问。 公元前5000年，人类开始酿制葡萄酒，在外高加索地区、两河流域、埃及、希腊等地，人们用一种叫“Amphorea”的双柄陶罐来储存葡萄酒。 到了17世纪，玻璃的吹制技术得到了广泛应用，因为玻璃酒瓶造价低、轻便、卫生等特点，逐渐成为了储存葡萄...
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葡萄酒的酒精度为什么大多为12度？没有白酒的高度数呢？确实，相较于白酒，葡萄酒的度数不高，大多低于15度。今天小编就来说明一下~这里首先要明白，葡萄酒的酿造过程，葡萄酒属于发酵酒，发酵酒简单来说，公式如下：糖分+酵母→酒精+二氧化碳葡萄中的糖分，在酿酒酵母的作用下，转化为酒精和二氧化碳，由此可见葡萄酒的酒精度数是与发酵过程（酵母、糖分）息息相关。酵母——在高酒精度下无法生存随着酿酒过程的进行，酒精...
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前几天有小伙伴,在公众号后台留言询问：葡萄酒的酒精度为什么大多为12度？没有白酒的高度数呢？确实，相较于白酒，葡萄酒的度数不高，大多低于15度。今天小编就来说明一下~这里首先要明白，葡萄酒的酿造过程，葡萄酒属于发酵酒，发酵酒简单来说，公式如下：糖分+酵母→酒精+二氧化碳葡萄中的糖分，在酿酒酵母的作用下，转化为酒精和二氧化碳，由此可见葡萄酒的酒精度数是与发酵过程（酵母、糖分）息息相关。酵母——在高酒...
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葡萄酒的酒精度为什么大多为12度，没有白酒的高度数呢？确实，相较于白酒，葡萄酒的度数不高，大多低于15度，今天就来说明一下。首先要明白，葡萄酒的酿造过程，葡萄酒属于发酵酒，发酵酒简单来说，公式如下：糖分+酵母→酒精+二氧化碳葡萄中的糖分，在酿酒酵母的作用下，转化为酒精和二氧化碳，由此可见葡萄酒的酒精度数是与发酵过程（酵母、糖分）息息相关。01酵母——在高酒精度下无法生存随着酿酒过程的进行，酒精度数...
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前几天有小伙伴,在公众号后台留言询问：葡萄酒的酒精度为什么大多为12度？没有白酒的高度数呢？确实，相较于白酒，葡萄酒的度数不高，大多低于15度。今天小编就来说明一下~这里首先要明白，葡萄酒的酿造过程，葡萄酒属于发酵酒，发酵酒简单来说，公式如下：糖分+酵母→酒精+二氧化碳葡萄中的糖分，在酿酒酵母的作用下，转化为酒精和二氧化碳，由此可见葡萄酒的酒精度数是与发酵过程（酵母、糖分）息息相关。酵母——在高酒...
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大家都知道酿制白酒的过程中，都需要经过储存的阶段。在储存的过程中，许多易挥发的物质挥发掉了，会减少白酒中刺鼻的味道，使酿造出来的白酒更加醇和细腻，顺滑爽口。如果大家细心的话会发现许多酒厂储存白酒时都选择使用陶坛，这是为什么呢？用陶坛储存白酒有什么好处呢？下面小编就给大家分析一下为什么大多数白酒都选择用陶坛储存。1.陶坛不透光且导热慢，从而可以很好的避免阳光接触酒产生化学反应，酒也可以很好的保持适宜...
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葡萄酒的酒精度为什么大多为12度？没有白酒的高度数呢？确实，相较于白酒，葡萄酒的度数不高，大多低于15度。今天小编就来说明一下~这里首先要明白，葡萄酒的酿造过程，葡萄酒属于发酵酒，发酵酒简单来说，公式如下：糖分+酵母→酒精+二氧化碳葡萄中的糖分，在酿酒酵母的作用下，转化为酒精和二氧化碳，由此可见葡萄酒的酒精度数是与发酵过程（酵母、糖分）息息相关。1酵母——在高酒精度下无法生存随着酿酒过程的进行，酒...
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前些天有小伙伴私信康哥询问：葡萄酒的酒精度为什么大多为12度？没有白酒的高度数呢？确实，相较于白酒，葡萄酒的度数不高，大多低于15度。这里首先要明白，葡萄酒的酿造过程，葡萄酒属于发酵酒，发酵酒简单来说，公式如下：糖分+酵母→酒精+二氧化碳康哥品酒葡萄中的糖分，在酿酒酵母的作用下，转化为酒精和二氧化碳，由此可见葡萄酒的酒精度数是与发酵过程（酵母、糖分）息息相关。酵母：在高酒精度下无法生存随着酿酒过程...
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经常喝烈酒的人会发现，大多数的威士忌(Whisky)酒精度都是40%vol，其他烈酒诸如白兰地、金酒、朗姆酒、伏特加也是如此。为什么偏偏都是这个酒精度呢?为什么大多数威士忌的酒精度都是 40%vol威士忌在酿造的过程中，酒精度都是随时变化的，以苏格兰威士忌举例，法律规定两次蒸馏后的新酒酒精度不能超过 94.8%vol，随后新酒会稀释到 60% 左右放入橡木桶熟化，熟化好的酒装瓶时往往需再次稀释到合...
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