酒友们都知道法国波尔多（Bordeaux）地区的葡萄酒好喝，但是一旦谈到当地的葡萄酒分级制度，可能就退避三舍了。波尔多的分级制度确实有些复杂，而且有些分级体系不断地修改完善，造成了我们理解上的困难。虽然我们不一定要成为波尔多葡萄酒专家，但是了解一些基本的分级也有助于我们了解葡萄酒的品质和价格，挑选合适的葡萄酒。01 | 波尔多产区简介波尔多是一个一分为二的产区，多尔多涅河（Dordogne）与加龙...
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波美侯（Pomerol）的面积非常小，仅为 800 公顷左右，但这里出产的每瓶葡萄酒价格都不菲，柏图斯（Petrus）、里鹏（Le Pin）这样的顶级名庄平均售价可高达上万元每瓶，就连普通的波美侯葡萄酒零售价一般也在 500 元以上。从而很多消费者都会有疑惑：波美侯葡萄酒凭什么如此之贵呢？今天就来和大家一起探讨探讨。1、历史悠久波美侯产区的葡萄种植和酿酒史十分悠久，可追溯到罗马时期，虽然后来遭遇百...
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波尔多混酿红葡萄品种（Red Bordeaux Blend）是波尔多地区一种主要由赤霞珠与美乐葡萄混酿而成的红酒。其中还添加了源自法国波尔多的其他几种葡萄。堪称世界上最著名的混酿红葡萄酒，被全世界的酿酒师广为模仿和借鉴。波尔多混酿（红）葡萄酒采用六种红葡萄品种：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、美乐（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、小味儿多（Petit Ver...
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编译：王智慧 | 葡萄酒在线编者按：一年一度的波尔多期酒品鉴、评分，以及认购即将开始，这次的主角是2015年份的波尔多名庄酒们。我们特意编译了2015年份的详细报告，希望能对购买波尔多2015年份期酒有所帮助。2015是个干燥的年份，除了潮湿的八月，从三月到十月，每个年份的干燥程度都高于历年平均值。寒冷的一月和二月离去之后，四月初即开始萌芽，整个四月的温暖天气加速了葡萄萌芽期的生长。五月底六月初迎...
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【被葡萄园环绕的古镇圣爱美隆鸟瞰图 来源：网络】波尔多右岸，除了价格昂贵的波美侯产区之外，我们还要了解的是圣爱美隆，这个又被译为圣埃梅隆、圣达美隆、圣埃米利永等名字的旅游胜地历史已有千年，中世纪的遗迹和悠久的葡萄酒酿造历史，使得这里可以称之为是波尔多右岸最有野心的葡萄酒产区。今天我们就来看看圣爱美隆的相关知识点。【古镇风景 来源：网络】圣爱美隆这个千年古镇距离波尔多城只有40分钟的车程，距离大约有...
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现在说起波尔多，人们的第一印象便是闻名于世的各类红葡萄酒，也确实如此，波尔多年平均产量高达5亿至6亿升，而白葡萄品种种植面积仅仅占波尔多葡萄园总面积的8.8%。但在半个多世纪以前，如果你身处法国波尔多地区，可能会觉得匪夷所思。因为这个时候，掩藏在红葡萄酒光芒之下的波尔多白占有绝对的产量优势。 “美酒”要问出处可能在一些人的心目中波尔多白似乎有些名不见经传，但在当时，它受欢迎的程度远远超过了红葡萄酒...
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波尔多酒区的红葡萄酒和白葡萄酒中有不少是世界级的名酿，而且酒龄通常还比当初酿制此酒的大师寿命来得长。酒区概况：产区葡萄园有约113 000公顷；年产量8.6亿；产区全区皆受邻近的大西洋影响，但各小酒区之间的气候差异仍然相当大，圣爱美浓酒区及波美侯酒区较近似大陆型气候。土壤有适合卡本内-苏维浓葡萄的沙砾土质，也有梅洛葡萄偏爱的黏土土质。主要出产的红酒：卡本内-苏维浓、卡本内-弗朗、梅洛、马尔贝克、小...
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【波美侯的象征柏图斯酒庄（又称柏翠园） 来源：网络】在之前的讨论中，我们已经大概了解了波尔多右岸葡萄酒产区的基本特点，这里虽然没有波尔多左岸那么多蜚声海外的列级庄（圣爱美隆到了1954年才完成自己的分级系统），但也完全可以称之为明星辈出，使得这里也是葡萄酒爱好者趋之若鹜的理想之地。今天开始，我们就逐一来看看右岸的主要葡萄酒产区的相关知识点。关于波尔多左岸和右岸差异的相关知识，有兴趣的朋友可以点击穿...
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喜欢葡萄酒的朋友都知道，法国波尔多地区盛产的葡萄酒享誉全球，被誉为“世界葡萄酒之都”。波尔多俨然成了世界葡萄酒的标杆，它究竟有何独特的魅力，我们一起来看看。厚重的葡萄酒文化波尔多拥有“法国葡萄酒皇后”的美誉，是世界公认的优质葡萄酒产地。现今各国的葡萄藤血液里几乎都流着波尔多的DNA。风韵醇厚的葡萄酒是波尔多这块土地的化身，葡萄酒是让波尔多闻名世界的王牌。在每一瓶波尔多葡萄酒背后，都凝结着波尔多地区...
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