女儿红的主要原料是什么？女儿红作为南方绍兴黄酒的一种，其主要原料是“糯米”，也是糯米酒的一种，早在宋代时期就已经有女儿红酒的存在，只不过早期的女儿红跟如今的女儿红略有不同，古代时女儿红是为女儿出嫁准备的黄酒，如今已被注册成品牌。女儿红的主要原料是糯米女儿红是历史名酒，也是浙江绍兴一代出名的传统名酒，属于糯米酒的一种，至于女儿红的主要原料是什么？当然是糯米，只不过还会添加黄精、酸枣仁、葛根、大枣、枸...
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黑葡萄酒是什么酒？是以马尔贝克（Malbec）葡萄或葡萄汁发酵而成的酒精饮料，因酒体深黑如墨而得名，几乎可以算得上葡萄酒中颜色最深的，但其实也属于法国红酒范畴，产自法国卡奥尔(Cahors)地区，只不过与绝大多数葡萄酒适合年轻时饮用不同，黑葡萄酒只适合陈年后饮用。一、黑葡萄酒的风味特点黑葡萄酒也叫黑酒（Black Wine,Vin Noir），产自法国卡奥尔(Cahors)地区，是以马尔贝克（Ma...
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黄酒的酿造原料有哪些？黄酒是用谷物作原料，用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒。在历史上，黄酒的生产原料在北方以粟(学名：Setariaitalica，在古代，是秫、梁、稷、黍的总称，有时也称为梁，现在也称为谷子，去除壳后的叫小米)。在南方，普遍用稻米(尤其是糯米为较佳原料)为原料酿造黄酒。在北方酿造黄酒主要用黄米即粟也叫小米，由于宋代开始，政治、文化、经济中心的南移，黄酒的生产局限于南方数省，南...
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黑啤酒主要选用焦香麦芽、黑麦芽为原料，众多啤酒种类中，有一个特殊的品项-黑啤，来自德国的黑啤，浓郁的味道，让许多人着迷，今天就来了解一下黑啤酒的小知识吧！黑啤（德语：Schwarzbier，Dark Beer），一种来自德国的深色拉格啤酒，又叫浓色啤酒，酒液为咖啡色或黑褐色，原麦芽汁浓度10至20度。酒精含量在3.5%以上，其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，口味烘焙味重，较醇厚浓郁，略带甜味，酒花的...
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黑啤酒主要选用焦香麦芽、黑麦芽为原料，众多啤酒种类中，有一个特殊的品项-黑啤，来自德国的黑啤，浓郁的味道，让许多人着迷，今天就来了解一下黑啤酒的小知识吧！黑啤（德语：Schwarzbier，Dark Beer），一种来自德国的深色拉格啤酒，又叫浓色啤酒，酒液为咖啡色或黑褐色，原麦芽汁浓度10至20度。酒精含量在3.5%以上，其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，口味烘焙味重，较醇厚浓郁，略带甜味，酒花的...
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基本信息 威士忌属于世界八大蒸馏酒之一，是一种以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、而成的一种酒精饮料，属于蒸馏酒类。威士忌重要原料 1. 泥煤 泥煤是沼澤的植物经过细菌分解形成的。苏格兰不同地区泥煤差异性是很大的， 斯贝塞德的泥煤主要是由松树，植物苔藓等形成的， 而海边的泥煤就比较软，含沙和含盐量都比较高。泥煤分为三层，一般都是用上面两层。因为味是最丰富...
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现在国内的红酒品牌太多，而且很多都打着进口红酒的幌子进行售卖，但实际都是假进口而已，至于红酒怎么区分国产进口，只看价格肯定是不行的，因为进口红酒本身不一定贵，只不过区分国产进口还得看背标，原产国/原产地、原料、条形码等都可以区分。红酒区分国产进口的4种方法1、看背标进口红酒通常都是外文表，然后再贴上中文标，也就是有两个背标；如果只有一个中文背标，要么是熟悉的大品牌，要么是国产红酒。2、看原产国/原...
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每年的七月到十月之间，我国各地的葡萄都开始成熟，由于各地气候、葡萄品种等因素的不同，分为了早熟、中晚熟和晚熟三种，南方的某些省份的葡萄甚至6~7月就成熟了，所以葡萄基本就是在这几个月，每到这几个月大家都能吃到爽甜可口的葡萄，同时也有人多买了些葡萄来酿酒，但是总觉得有些差别。葡萄成熟采摘葡萄为什么大家自己家酿制的葡萄酒就会和大厂酿的有如此大的差异？有的人说工艺和陈酿时间，其实这也不是根本的差异。根据...
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前面我们介绍过，葡萄酒分很多类。有白葡萄酒，红葡萄酒，桃红葡萄酒。今天我们就介绍一下市面上最普遍的红葡萄酒它的一个主要原材料有哪些。 酿制红酒的葡萄酒种类有 设拉子（Syrah或Shiraz）、卡本纳苏维翁 （Cabernet Sauvignon ）、 梅洛（Merlot）等等。而红酒的标签上面经常会出现这些名称，就是指酿制红酒所采用的葡萄的品种。不知道大家在琳琅满目的红酒选购的时候，业务员经常...
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