女儿红的主要原料是什么？女儿红作为南方绍兴黄酒的一种，其主要原料是“糯米”，也是糯米酒的一种，早在宋代时期就已经有女儿红酒的存在，只不过早期的女儿红跟如今的女儿红略有不同，古代时女儿红是为女儿出嫁准备的黄酒，如今已被注册成品牌。

女儿红的主要原料是糯米

女儿红是历史名酒，也是浙江绍兴一代出名的传统名酒，属于糯米酒的一种，至于女儿红的主要原料是什么？当然是糯米，只不过还会添加黄精、酸枣仁、葛根、大枣、枸杞等原料进行酿制，

早在宋代时期，女儿红就已经出现了，不过当时的女儿红，是家里生了女儿，满月时封坛藏于地下，待到女儿出嫁时，取出招待亲朋好友的，因此才取名为女儿红。这一种习俗已成为绍兴一代的传统习俗。

只不过如今的女儿红已经不是古代那个女儿红，而是被注册成商标，化身为“绍兴女儿红酿酒有限公司”，所以如今市面上的女儿红，只有这一家生产，像绍兴其他黄酒品牌，例如古越龙山、会稽山等，则使用加饭酒。

比较奇葩的是，如今市面上还有女儿红白酒，特别是酱香型白酒，生产地为贵州仁怀市名酒工业园区荣昌坝生产区（属于茅台镇地域），也是茅台镇赤水河畔，绍兴女儿红酿酒有限公司属于委托方，所以是不是贴牌了酱香酒，相信都心知肚明，至于女儿红酱酒原料，当然是高粱了。