怎么分辨勾兑酒？1.手搓法:用食指蘸一滴白酒，与拇指互相揉搓至发热，白酒由于是粮食酿造而成，成分复杂,揉搓后手指有粘稠感,香味醇厚不易挥发，可以持续几个小时，甚至洗手之后仍有酒香味，而勾兑酒含酒精、香精，均为易挥发物质，揉搓之后手指遗下的味道比较淡。2.口感:真的白酒有本香型白酒的风格，不燥辣，顺口无异味，饮后不上头。而勾兑的酒，有很大的香精味，后味很短，口感很差，难以下咽。3.加水法:把酒倒在干... 查看全文 >
随着市场上越来越多的酒精勾兑酒，人们在买酒时会更加关注是否为纯粮食酒，毕竟纯粮酒喝起来不说对身体好，至少不会产生较大不良影响，那gbt10781.1是纯粮食酒吗？可以肯定的告诉你，这是纯粮食酿造的浓香型白酒，虽然有的标价很低，但只要是代表纯粮的白酒执行标准代码，就肯定不是酒精勾兑酒。gbt10781.1是纯粮食酒根据酿酒工艺的不同，可划分为液态法白酒GB/T20821-2007、固液法白酒GB/T...
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gbt10781.1是纯粮食酒吗？一定是纯粮食酒，而且是固态发酵酿制的纯粮浓香型白酒，要知道“gbt”是国家推荐标准，只要白酒执行标准是gbt的，都必须遵循国家标准来酿制，而后面的数字代表的就是酿制方法及香型，生产要求都是非常严格的，现在酒企可不敢乱标。gbt10781.1是纯粮浓香酒首先来弄懂“gbt10781.1”代表的含义，“gb”代表的是国家标准，“t”代表的是推荐，“10781”代表的是...
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gb/t 10781一定是纯粮食酒吗？是的，只要正规包装的白酒，执行标准号是gb/t 10781，那就一定是纯粮食酒，而且一定是固态发酵纯粮食酒，因为这是根据国家标准来生产的，最基本的要求就是纯粮固态发酵，但这并不能代表品质，因为还涉及原料、勾兑等多种复杂酿造工艺。gb/t 10781一定是纯粮食酒首先来认识一下“gb/t 10781”，这个gb其实就是“国标”（国家标准）的首字母拼音缩写，“t”...
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米香型白酒是西南一带以贵州黔东南、黔南、云南、广西为主的地区最常见的白酒，当地称为米酒，米酒最大的特点就是米香纯正、清甜可口，口感非常好，不辣不冲。后来，为了规范米香型白酒的生产，中国食品发酵工业研究院和桂林三花共同起草了其执行标准GB/T10781.3。这个标准是否是纯粮食酒呢？下面我们来看看米香型白酒的执行标准详解。GB/T10781.3定义为米香型白酒，即以大米等为原料，经传统半固态法发酵、...
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GB/T10781.2是清香型白酒的执行标准，是纯粮食酒。这个标准规定了清香型白酒需要以粮谷为原料，使用固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，因此属于纯粮食酒。白酒标准GBT10781.2属于清香型白酒，也就是采用固态法制造的白酒。GB/T10781.2规定清香型白酒酒精度低度为25%Vol~40%Vol，高度为41%Vol~68%Vol。须以粮谷为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加...
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GB/T 10781.2-2006是粮食酒，是清香型白酒的执行标准。清香型白酒是使用粮谷为原料，固态发酵法酿造而成，因此属于粮食酒，酒液清亮透明，清香纯正。白酒标准GBT10781.2属于清香型白酒，也就是采用固态法制造的白酒。GB/T10781.2规定清香型白酒酒精度低度为25%Vol~40%Vol，高度为41%Vol~68%Vol。须以粮谷为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加...
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喜欢喝酒或是经常买酒的朋友或许也注意到了很多白酒的标签上都标有生产标准号，而且有些白酒的标准号还不一样，很多白酒都标上了GB/T10781.1的前缀。那么这个标准号是什么意思呢？依照这个标准，带有10781.1的一定是纯粮食酒吗？GB/T10781.1是什么意思？其实市面上流通的白酒很多都标识了GB/T10871.1，但是大家可能不知道这是什么意思。首先这个标准号中GB是指国家标准（首拼缩写），T...
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经常有人说，只要是瓶身上标准号为“10781”的就是纯粮食酒，其实这种说法并不正确，而且说出这种话的人对酒也是一知半解。 首先产品标准号前面要有“GB 或GB/T”这几个字母，因为这几个字母代表着国家的标准，而DB、QB分别代表着地理标准和企业标准，不是以国家标准来衡量的，所以参考并不具有权威性。 而且根据规定“10781”具有局限性，根据后续数字的不同，虽然都是纯粮酒，但代表的香型不尽相同...
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gb/t 10781一定是纯粮食酒吗？只要是正规厂家生产的，是这个标准号，那就是纯粮食酒。不过“gb/t 10781”只能说明是纯粮固态发酵白酒，并不能说明品质，这也是市面上不乏十几元、二十几元大品牌纯粮酒的原因，确实是纯粮酿造，但在出酒时，会根据品质分为特曲、头曲、二曲、三曲（尾曲）等，通常廉价的纯粮酒，有可能是品质最差的尾曲。白酒的好坏还跟原料、工艺、勾兑等多方面有关，这也是为什么大品牌的白酒...
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