随着市场上越来越多的酒精勾兑酒，人们在买酒时会更加关注是否为纯粮食酒，毕竟纯粮酒喝起来不说对身体好，至少不会产生较大不良影响，那gbt10781.1是纯粮食酒吗？可以肯定的告诉你，这是纯粮食酿造的浓香型白酒，虽然有的标价很低，但只要是代表纯粮的白酒执行标准代码，就肯定不是酒精勾兑酒。

gbt10781.1是纯粮食酒

根据酿酒工艺的不同，可划分为液态法白酒GB/T20821-2007、固液法白酒GB/T20822-2007、固态法白酒三种，前两者就是平常说的酒精勾兑酒，只有固态法白酒才是我们常说的纯粮食酒，那gbt10781.1是纯粮食酒吗？可以肯定的告诉你，是的，而且是浓香型纯粮食酒。

固态法白酒执行标准号：
GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒
GB/T 10781.2-2006 清香型白酒
GB/T 10781.3-2006 米香型白洒
GB/T 26760-2011 酱香型白酒
GB/T 14867-2007　 凤香型白酒
GB/T 16289-2007　 豉香型白酒
GB/T 20823-2007　 特香型白酒
GB/T 20824-2007　 芝麻香型白酒
GB/T 20825-2007　 老白干香型白酒
QB/T 2524-2001　 浓酱兼香型白酒

GB是国家标准，T是推荐标准，10781则是标准号，gbt10781代表的是按照国家标准，以粮谷为原料，经固态法发酵酿制而成的白酒，后面的“.1-2006”代表的是浓香型，所以gbt10781.1代表的就是浓香型纯粮食酒。

但你会发现，许多便宜的酒，也会标注固态法白酒执行标准号，令人怀疑是酒精酒冒充的纯粮酒，实际并不用担心，基本上只要执行标准号代表的是“纯粮”，那这款酒一定就是纯粮食酒，但并不代表这款酒是好酒。

“好酒一定是纯粮食酒，但纯粮食酒不一定是好酒”，因为酿酒的材料、工艺以及贮存时间，都会决定一款白酒的品质，而且还有特曲、头曲、二曲、三曲或尾曲之分，基本上符合国家纯粮标准的白酒，又便宜，大多都是尾曲，不进行贮存，品质相对也会较差，但也确实属于纯粮酒，所以要分清楚。