酒精度，顾名思义就是酒精的浓度。它是指在20℃的条件下，100毫升的白酒中所含酒精（体积毫升）的多少。比如一瓶500毫升53度的白酒，就表示在温度为20℃时，这瓶白酒中含有265毫升的酒精。标准的酒精度，要求的温度是20℃。但是，在实际测量酒精度的时候，不可能正好是20℃。为此，酒精浓度换算表便应运而生。也就是说，不管测量时的温度是多少，都可以通过换算表将测得的酒精度换算成标准的实际酒精度。在日常...
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自己酿的酒怎么知道度数？很多人在家自酿酒，但不知道度数难以判断酒量，最简单有效的判断酒度方法就是买个酒表进行测量，价格便宜而且精准度最高，当然除了用酒表，还有酿酒业的传统方法“看酒花”，酒精度数和酒花的分布有直接关系。判断白酒度数的3种方法1、酒表精准测量现在测量酒精含量的通用方法就是“酒表”，方法就是取一个玻璃杯，里面装500ml待测的酒，将酒精计和温度计放入杯中，等三五分钟温度稳定后读取度数，...
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如果酒精度数过高，会打破口感的平衡，酒精味刺鼻，会遮盖住其他香气。而酒精度数太低，支撑不起酒体，令口感单调，寡味，且容易变质，不易久藏。所以，单纯的酒精度高低不能决定一款酒的优劣。例如大多数香槟和气泡酒度数较低，而澳洲葡萄酒普遍度数较高。但香槟和澳洲葡萄酒都享誉全球。葡萄酒的风味是由单宁、酸度、甜度、酒精度、香气共同组成的，只有这五个因素得到平衡，才能称得上是优异。...
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提起酒的酒精度,许多人都有很多疑惑,酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃)。那么，我们应该怎么测酒的度数呢？下面跟着小编一起看看。测酒度数步骤1、需购置酒精计二支(规格是0°至50°和50°至100°)2、温度计一支(0°至100°，水银显示红色、刻度要清析)3、量杯一支(500毫升或1000毫升)将调制...
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白酒的酒精含量是指白酒中酒精含量的百分比，即酒精含量。例如，60度白酒意味着它含有百分之六十的酒精，其余的百分之四十则是水。在古代的时候，国内是没有酒表的，他们测量酒精含量都是通过看酒花以及用火来加热来确定的。通过酒花来看白酒的度数，就是取白酒兑上一点水，用舀倒的方法看形成的水花大小、均匀度、水花持续的时间长短来确定酒精成分的含量。不过这种方法很多人都不会看，但是会看的人才知道，这种方法的准确度能...
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提起酒的酒精度,许多人都有很多疑惑,酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃)。那么，我们应该怎么测酒的度数呢？下面跟着小编一起看看。测酒度数步骤1、需购置酒精计二支(规格是0°至50°和50°至100°)2、温度计一支(0°至100°，水银显示红色、刻度要清析)3、量杯一支(500毫升或1000毫升)将调制...
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昨天我出门倒垃圾的时候，看到了门口三位下棋的老人，我用眼瞄了一下，看到他们身边摆的酒、花生米，我心想，这不会是他们的午餐吧，出于这种好奇，我扔完垃圾，就上前围观，看他们下棋，棋局一般都是两个人玩，我蹲在另一个老人身边，正准备开口问问他们的情况，没想到这个老人伸手将地下的酒拿了起来，晃了晃，然后一脸嫌弃的说：“老李头，你可不够意思啊，拿38° 的酒给我们喝，我昨天带的可是53度的好酒，咱们不是说好的...
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白酒是我们比较常见的酒水之一，白酒也是分为不同的度数，一般酒水都有自己的包装，包装上也有度数说明，但是如果是不知道名字有没有介绍的酒水，你还能知道酒水是多少度的吗？那么白酒度数测定方法有哪些呢？下面就跟小编看看白酒的度数要怎么测量吧！一、酒表建国后统一使用“酒表”来测定白酒中的酒精含量，方法是取一只玻璃杯，杯里装500ml或1000ml待测度的白酒，把酒精计和温度计放进量杯中，三五分钟稳定后读取度...
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我们在选购白酒的时候都会看一下酒精度，白酒酒精度低的能到二十几度，高的能有六十多度，那酒精度是怎样测量出来的呢？在实际工作中，按国标（GB/T10343-2007）要求一般采用酒精计法。将酒样注入洁净、干燥的量筒中，静置数分钟待酒中气泡消失后，放入洁净、擦干的酒精计，再轻按一下，不应接触量筒壁同时插入温度计，平衡约5分钟、水平观测，读取于弯月面相切处的刻度示值，同时记录温度根据测得的酒精计示值和温...
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