在我国，超过4万公里的高铁轨道，均是通过极为精准的焊接工艺拼接而成的。而这项“天衣无缝”的焊接技术背后，凝聚了我国“焊接科学第一人”潘际銮毕生的心血。潘际銮幼年时曾随家人在战乱中流离失所，从南京辗转抵达昆明。1944年，不满17岁的他以云南全省会考第一的成绩进入西南联大，就读机械工程系。在这里，潘际銮不仅学习到先进的工学知识，更坚定了自己求知救国的理想。抗战胜利后，他回到清华机械系，当时国家急需...
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建国以来，我国在航天领域有着令人惊叹的成绩，而那一项项“奇迹”的背后都是都离不开无数航天人的努力，高凤林就是其中一员。从事火箭发动机焊接工作38年来，他多次攻克发动机喷管焊接技术的世界级难关难题，为北斗导航、嫦娥探月、载人航天等国家重点工程的顺利实施，以及长征五号新一代运载火箭研制做出了突出贡献，被称为火箭“心脏”的“金手天焊”。1980年，高凤林从技校毕业，进入了火箭发动机焊接车间氩弧焊组。初入...
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HCK哈士奇红酒柜，天生红酒家种类繁多的酒品中，红酒被视为酒中“贵族”，原因就在于红酒背后的深厚文化，品鉴已然不易，储存更是困难。如此娇贵的酒品当然要一台专业点的红酒柜方得周全，比如说HCK哈士奇X Turcan法国百年酒庄联名臻品红酒柜，强强联手让它成为内外兼修的天生红酒家。纤巧曼妙的身形在不同场合演绎出HCK哈士奇的经典风格，匠心打造的至简美学经得起岁月的考量，光阴流转，HCK哈士奇红酒柜仍然...
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很多人认为冰箱具有制冷、保湿等作用，可以用来存放葡萄酒，这种观点有些想当然了。其实，葡萄酒柜与冰箱有很大的差异，对于有生命的葡萄酒来说，这些差异无疑是致命的。（一）恒定温度的性：葡萄酒较佳的保存温度应该是13℃左右，曾经有学者做过专门的分析，认为理想温度是12.8℃。虽然冰箱也可以设置一个恒定的温度，但是冰箱里实际的温度与设定的温度相差比较大，可能会在5℃-6℃左右，也就是说总是在7℃—18℃左右...
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一是酒柜的维护保养： 1）.每半年更换一次酒柜上方通气孔的活性碳过滤器。2）.每两年清理一次冷凝器(酒柜背面的金属网)上的灰尘。3）.搬动或清扫酒柜前请认真查看插头是否已经拔出。4）.每一至两年更换一次层架,以防高湿度状态下实木层架的变型同腐蚀对酒造成的隐患。5）.每年彻底清洗一次酒柜,清洗前请先拔出插头,并清空酒柜,然后用海绵沾水或肥皂液，轻轻搽拭柜体内外。（禁用钢刷、化学溶液）。6）.不施重压...
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一旦你打开软木塞，葡萄酒就会在数小时内变质。如果你曾试图将没喝完的葡萄酒在冰箱里保存几天，就会得到这个惨痛的教训。葡萄酒中的水果味道和香气会消失殆尽，留下的只有或多或少的酒醋味。氧气既是葡萄酒的朋友，也是葡萄酒的敌人。这就像条钟形曲线——开始时将葡萄酒暴露于氧气中可以带出新口感，但最后酒会开始坏掉。如何处理剩酒然而，多亏某些新技术的进步，略微延长开瓶葡萄酒的保质期已经成为可能。以下是部分常见的选择...
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经常会从别人口中听到“养雪茄”这个词，那么养又是什么意思呢？我还真是有认真的了解呢!养雪茄真是挺不容易的，既要有超过日常要抽的雪茄，同时也拥有一些有年份的雪茄，简单来说，就是有钱、有闲这两个条件缺一不可。给大家举个例子吧，养雪茄就像是养宠物，并不是一蹴而就，是需要你经常关照，经常翻动的。需要不定时的调整到合适的温度和湿度。一般来讲，雪茄一养就是数年，而且越存越多。如果养雪茄呢，就需要一个雪茄柜了，...
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红酒恒温柜在11摄氏度最合适，红酒的储存温度在5-20摄氏度之间都可以，过高和过低都会影响红酒成长，还有尽量避免温度变化频繁，温度频繁变化对红酒的伤害比高温保存更大。红酒最理想的保存温度约在11℃左右，不过最重要的是温度须恒长稳定，因为温度变化所造成的热胀冷缩最易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恒温5℃到２０℃都可接受，不过太冷的酒窖会使酒成长缓慢，须等更久的时间，太热则又成熟太快...
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奥菲达镇位于意大利中部马尔凯地区的Ascoli Piceno省。它的葡萄园曾经被Rosso Piceno DOC覆盖，但在2001年获得了自己的分类。2011年6月，他们被进一步提升为完全DOCG状态。白葡萄酒必须是Offida Passerina品种或Offida Pecorino。 相比之下，红酒均指定为Offida Rosso，标签上没有葡萄品种。 尽管他们还要求蒙特普齐亚诺的最低成分为85...
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