“仔细想下，我应该没得罪谁，但确确实实，倒出来的酒就是一股臭鸡蛋的味道，难道有人悄悄下毒？但到底怎么做到“密室投毒”？抑或是我打开的方式不对？我陷入了深深的沉思”——摘自不存在的《东方酒馆投蛋案》想必大家都曾有过这样的经历，兴致勃勃地打开酒，却闻到一阵臭蛋的味道，瞬间喝酒的心情都没有了。而这种味道可浓可淡，有些倒出来就散去，有些则一直呆在酒里。对于这种臭蛋味，稍微有点经验的酒鬼，知道这必定是硫化氢...
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用动植物浸泡或发酵成酒是常见的酿酒方式，在中国，这样的酒大多被认为具有医疗保健作用。常见的有“蚁酒”、“蜂酒”、“蛇酒”等。但是下面的这些酒有够奇葩，让人不敢尝试。高能预警，请勿在喝水、吃饭时阅读。蜈蚣酒蜈蚣乃毒物，横行地面，霸道非常。它也是中药中非常重要的一味药，可息风止痉、通络止痛、解毒散结。蜈蚣的毒是神经毒素，这种蛋白质在长时间泡酒后会慢慢失去活性，但仍不可多饮。（听说干蜈蚣吃起来有一点点咸...
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前些日子有朋友问我：“你那么了解葡萄酒，那么酒吧里的酒，你也肯定很了解喽，跟我们讲讲金酒、白兰地、龙舌兰都是啥呗。”小弟一听，这是要考我啊，此时千万不能怂，于是我微笑着说：“金酒和龙舌兰我不是很了解，但是白兰地我倒是略有涉猎，因为白兰地也是一种葡萄酒，而且它很奇葩。”“白兰地也是葡萄酒，真的假的啊，那它的口感怎么和葡萄酒差那么多？为什么还会说它奇葩呢？”今天，我们就来聊聊这奇葩的葡萄酒——白兰地。...
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今天的文章呢，是奇葩葡萄酒系列的第三篇，如果没有看过前两篇的朋友可以不用担心，小弟这就给大家附上链接：白兰地：这款奇葩葡萄酒，让你一喝就醉！波特：价值上万的拉菲，都没有它特别！今天的文章呢，我们我们来介绍另一款奇葩葡萄酒——雪莉酒（Sherry）。雪莉酒自西班牙的一种加强型葡萄酒，至今已有几个世纪的历史。伟大的戏剧家莎士比亚就是学历就得忠实粉，曾将它比喻为“装在瓶子里的西班牙阳光”，可想而知它将带...
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白酒中的成分比较复杂，除了水之外，还有醇类、醛类、酯类、酚类、酸类……这些物质共同构成白酒的口感和风味，当然也包括辛辣的程度。而造成白酒“辛辣”的原因主要是醛类物质，其中含量多的成分是乙醛。白酒中醛类含量越高白酒越辛辣，品质自然也更差，大多数酒厂会选择陈酿、勾调等方法降低白酒辛辣感。勾调传统上认为酒是由酸、甜、辣三种味道复合而成的，通常如果诸味协调的话，是不应该出现辣味的。通过使用不同年份的调味酒...
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一、什么水果可以泡酒？1．●杨桃酒 将成熟的杨桃洗净，切成小块，晾干，冰糖加开水溶化，将杨桃果肉、市售酵母菌及冰糖水一起置入密封容器，存放半年以上制成杨桃酒，有去风热、顺气润肺等功效。2． ●草莓酒 将草莓洗净晾干，摘掉草莓蒂，把草莓、蜂蜜、高粱酒一同置入密闭容器，约2~4周后将果实取出，酒再放3个月左右即可饮用。3． ●李子酒 将红肉李子洗净，晾干，每粒果实用刀深划7~10刀，置入容器，放一层李...
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很多白酒中都会存在一定比例的醛类、甲醇和杂醇油等物质，导致饮酒后出现脸色发红、头昏脑涨等症状，但是诸如厚阔蜀相酱酒在内的优质酱酒，许多顾客在饮用后，并没有上头的情况，这是为什么呢？厚阔蜀相酱香白酒采用纯粮固态发酵工艺，选用优质纯粮为原料，是酿造优质白酒的开始，也是酱香型白酒始终如一的坚持。好酒一定是纯粮酿造的，但纯粮酿造的不一定是好酒！例如市面上有很多土豆、玉米、甘蔗等纯粮酿造的，一公斤几块钱的样...
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今天来跟bb们分享一款适合女生喝的干红葡萄酒酒，都是高颜值人气也很高，低酒精，适合聚会的时候喝或者是在家里小酌一杯，微醺的感觉刚刚好哦。画峰干红葡萄酒6小只礼盒酒精度：14.5%vol水果香气很丰富，深红宝石色，黑樱桃、黑桑葚、黑醋栗的香气，单宁饱满，酒体平衡，典型突出，不会觉得涩涩的感觉，入口余味悠长，又不是那种很sweet wine的那种甜，甜度刚刚好。这款酒巨适合刚接触红酒的姐妹们，不酸不涩...
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前不久，因出差北京，在总后大院小住了3天。期间，弟弟请我在北京全聚德烤鸭店吃烤鸭，喝得是一款文化味道特别浓厚的酒——贵州茅台镇《送阅》酱香酒。这酒味道醇厚甘美，酱香味突出，入口柔绵顺滑，回味悠长，沁人心脾。我们兄弟俩和几位朋友在推杯换盏之间，不知不觉就喝干了2瓶。平时不胜酒力的我有点飘飘然了，拿着精美的瓶子，反复打量着“送阅·蓝铂金酒”字样，嘴里一个劲地嘟囔着“好酒，好酒！”微醺的状态是最好的状态...
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