文| WBO梦子今年4月，第十二届“随时随意波尔多”的评选与巡展活动落下帷幕。“随时随意波尔多”人气破历史新记录在今年的评选活动中，153家进口商提供的605款葡萄酒，在九位行业资深评委的多轮盲品下，甄选出100款精选佳酿：分别来自波尔多六大家族23个法定产区，共79款干红、9款干白、10款甜白，1款桃红和1款起泡酒，分别是2012至2016等多个优质年份，市场价格范围在100-500元人民币（甜...
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好消息，好消息，好消息，紫轩葡萄酒庄园新春免费游啦！！！紫轩葡萄酒庄园新春免费游啦！！！紫轩葡萄酒庄园新春免费游啦！！！为答谢嘉酒市民多年来对紫轩酒业的支持与厚爱，值此新春佳节来临之际，紫轩葡萄酒庄园景区推出“新春免费游园活动”，旨在丰富嘉酒市民节日期间的文化生活。“新春免费游活动”来啦！一、活动时间：2021年2月8日-2021年2月26日，早9:00--下午17:00二、活动地点：紫轩葡萄酒...
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南非桌山庄园2016年品乐塔吉红葡萄酒价格表，南非桌山庄园2016年品乐塔吉红葡萄酒多少钱一瓶？南非桌山庄园2016年品乐塔吉红葡萄酒价格行情走势。南非桌山庄园2016年品乐塔吉红葡萄酒产自南非斯泰伦博斯产区，桌山庄园2016年品乐塔吉红葡萄酒入口饱满浓郁、酒体平衡协调、单宁柔顺，回味长远。下面由知酒网为您介绍南非桌山庄园2016年品乐塔吉红葡萄酒市场价格行情及规格参数!南非桌山庄园2016年品乐...
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西拉（Syrah）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、仙粉黛（Zinfandel）等都是非常重要的红葡萄品种，今天总结一下，详细介绍这些品种的葡萄酒在口感上有什么特点以及适合搭配哪些菜肴。No.1 西拉葡萄酒（Syrah 或Shiraz）口感：带有野生黑色水果（如黑醋栗）的香气和风味，并隐隐透着黑胡椒和烤肉的气息。充沛的果味、温热的酒精与紧致的单宁往往可以形成美妙的组合。经过橡木桶陈...
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虽然葡萄酒有许多潜在的好处，比如里面包含的各种营养物质有利于健康，但不可否认，许多人在品尝葡萄酒时会感觉头疼。这种疼痛有很大一部分是酒精量摄入过多导致的，但这并不是唯一的原因。那么，是什么导致了我们头疼呢？1、亚硫酸盐导致头疼？早在 20 世纪 80 年代，食品和药物管理局发现大约 1％ 的人口对亚硫酸盐（Sulfites）过敏。鉴于这种存在，超过 20 ppm（百万分之一）亚硫酸盐含量的葡萄酒必...
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众所周知，葡萄酒对储存条件的要求是非常严格的，甚至可以说是苛刻的，虽说酒窖是最佳的储存葡萄酒的场所，但是酒窖对于空间以及经济有很高的要求，那么，经济实惠又能完好无损的储存葡萄酒的当之无愧是电子酒柜啦！一、电子酒柜定义电子酒柜从大类来讲可分半导体电子酒柜和压缩机电子酒柜,其中压缩机电子酒柜还可分为压缩机直冷电子酒柜和压缩机风冷电子酒柜。也有人将电子酒柜专指是半导体电子酒柜。半导体电子酒柜就是以半导体...
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摘要： 葡萄酒的种类十分多样，口感也丰富怡人。虽然每款葡萄酒的口感不尽相同，但是人们品鉴一款葡萄酒时不外乎从颜色、酸度、甜度、香气、风味、单宁等入手。本文将为大家从这几大要素阐述葡萄酒的味道从何而来。ABSTRACT： Wine is variety and every taste is different. People would distinguish a wine from its col...
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在观察色泽与品闻香气后，最后就是品尝味道，享受葡萄酒带来的口感。通常，品尝味道时，会注意酒的酸味和甜味是否平衡、单宁的感受、酒精的刺激感、余味的长短……，一瓶有美好余味条件的葡萄酒，通常会被视为较佳的酒。酒的味觉组合成人大约拥有一万个味蕾，每一个味蕾大致有50个味觉细胞来传递食物的味道。品尝酸、甜、苦、咸各自有不同的味蕾，集中分配在特定位置。品尝甜味的味蕾主要聚集在舌尖，酸味在舌头两侧，咸味主要分...
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老藤葡萄酒究竟是质量的保证书还是商人牟利的手段？这些饱经岁月沧桑，见证了百年历史的葡萄树究竟带着怎么样的故事？什么是老藤葡萄树？虽然在中文里都是“老藤”，在世界各地，老藤葡萄酒有着各种各样的名字：法国是“Vieilles Vignes”，意大利叫”Vecchie Viti”，西班牙则是“Viñas Viejas”，德国和奥地利的最不像其他人：“Alte Reben”。新世界则多统一称作“Old V...
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