最近吧感觉大家过的都是“神仙日子”云上班 云购物云旅游 云蹦迪当然还有 云约酒……白天云办公晚上云约酒大概就是我近期的日常了基于本人的实（zuì）战（jiǔ）经验特为各位总结了一份完整的云约酒攻略希望能帮助大家打发无聊时光▼...
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毫无疑问，这是一个世界级的葡萄酒生产大国，尤其以雷司令白葡萄酒的生产而闻名，最好的酿酒师在酸度和甜度之间取得完美平衡，酿造出多种多样的迷人风格。我们将带你领略这个北方国家的独特魅力~快上车，这趟酸甜之旅，绝对物超所值！德国葡萄酒简介作为全世界最靠北的葡萄酒产区（北纬47°至55° ），德国大部分产区为凉爽的大陆性气候。但得益于大西洋暖流的影响，其平均气温并不会低于9℃；还有莱茵河等多条河流也起到保...
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德国以摩泽尔地区生产的世界级雷司令而闻名，德国正在进入其葡萄酒历史的新阶段。在21世纪初，优质的德国斯贝博贡德已从各个地区出现，特别是巴登，普法尔茨甚至是阿尔河谷。在20世纪70年代和80年代，德国拥有悠久而辉煌的葡萄酒酿造历史，可以看到一段显然较少荣耀的时期。罗马人在摩泽尔河沿岸建立了该国第一个葡萄园，靠近现在的特里尔镇。公元3世纪，植物已经扩散到各个邻近的山谷，主要是摩泽尔河支流的山谷。在中世...
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冰葡萄酒也称冰果酒，这个词源于德文“eiswein”。1794年冬季，德国弗兰克地区突然遭到一场早霜，当年的葡萄看来要毁于一旦，酒农们硬着头皮把半结冰的葡萄榨制酿酒，居然酿出了一种异于其它葡萄酒的特风味。 于是他们把这种酒叫做冰葡萄酒。一般用来酿酒的葡萄含有大约80%的水分，晚收的葡萄经过风吹霜打之后明显脱水，其糖分和酸度都大大提高了，故用这种葡萄酿制的冰果酒自然甜润醇美。自那以后，冰葡萄酒...
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德国葡萄酒的等级有两种分级体系其类似法国的：产区分级酒庄/葡萄园分级这是两套分级系统，相互区别另有重叠。在德国除了国家的产区分级系统，还有一个“顶尖酒庄联盟 VDP 分级”。产区分级德国葡萄酒产区分级和法国又有些不同，不单单规定在特定区域和在特定区域酿造的葡萄酒，还会根据葡萄糖分含量对达到原产地级别的葡萄酒进行再分级。德国气候寒冷，基本只生产白葡萄酒。因为天气寒冷葡萄不易成熟，而葡萄果的成熟度对葡...
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对于爱喝葡萄酒的人来说，葡萄酒知识非常的重要，为了解决这一现象，本文教大家挑选出合适自己的白葡萄酒。很多人对白葡萄酒抱有抵触情绪，然而事实上，在葡萄酒专家口中，白葡萄酒和红葡萄酒一样有趣，也非常值得一品。因此，如何挑选出一款适合自己的白葡萄酒就显得非常重要。本文就带您一起来认识5大常见白葡萄酒，带着这些常识为您挑选出合适自己的白葡萄酒。1.长相思 按产区分，长相思葡萄酒拥有三大风格。法国长相思白葡...
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德国葡萄酒业以莱茵河及其支流摩泽尔河生产的世界级雷司令而闻名。人们普遍认为，最好的产地和最有声望的生产商生产的白葡萄酒是世界上最好的。在特里滕海姆附近的摩泽尔河弯弯，两岸都有葡萄园| © foto-select / shutterstock.com德国酿酒商令人信服地证明，他们也可以用其他品种生产优质葡萄酒，这在一定程度上得益于气候变化。例如，优质的德国黑皮诺（Pinot Noir）现在正从各个地...
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关注后，私信关键字：勃艮第即可免费获得课件。勃艮第官方专业的课件，一个PPT版图文可供教学用，一个PDF详细文字教材级可供系统学习。勃艮第/Bourgogne的葡萄园和葡萄酒与这片土地的悠久历史密不可分。两千多年来，人们在勃艮第/Bourgogne的葡萄园默默耕耘，今天产出的名品佳酿既独特又细腻优雅，就是一代又一代人辛勤劳作的成果。修士们耐心地夯实了勃艮第/Bourgogne葡萄种植的基础，历代勃...
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