一提到哪里有顶级老酒，大家一定想到贵州，而提到贵州酒，大家一定想到茅台。其实作为中国名酒大省，贵州酒的光环不仅仅来源于茅台，上世纪七、八十年代，贵州“县县办酒厂”的疯狂，产出了大量的好酒，促使贵州名酒声誉颇盛。今天为大家盘点一下贵州省历届名酒评选会评选的老八大名酒，有些如今驰名中外，有些在岁月淘沙中落寞离场，它们曾经凭借悠久的历史、优质的酒质，风靡全国，名气丝毫不亚于今日之茅台。01茅 台历史：产...
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酱香型白酒按照生产工艺和品质高低，依次可分为捆沙酒、翻沙酒、碎沙酒、窜香酒四大类。其中，捆沙酒以高温大曲做为糖化发酵剂，进行固态发酵生产，因此又被称为大曲酱香酒。正宗的大曲酱香酒，产自贵州省茅台镇，取材于当地，经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、五年储存，方可出厂。 白酒的价格千差万别，高到几万元上不封顶，低到几块钱没有底线，这其中，大曲酱香酒算是相对价高的品类，它凭什么那么贵?原料精贵州省茅台镇所产...
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一提到哪里有顶级老酒，大家一定想到贵州，而提到贵州酒，大家一定想到茅台。其实作为中国名酒大省，贵州酒的光环不仅仅来源于茅台，上世纪七、八十年代，贵州“县县办酒厂”的疯狂，产出了大量的好酒，促使贵州名酒声誉颇盛。今天为大家盘点一下贵州省历届名酒评选会评选的老八大名酒，有些如今驰名中外，有些在岁月淘沙中落寞离场，它们曾经凭借悠久的历史、优质的酒质，风靡全国，名气丝毫不亚于今日之茅台。01茅 台历史：产...
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4月15日，贵州省副省长陶长海率队赴仁怀市调研赤水河流域酱香白酒产区规划，钓鱼台酒业是此次调研行动的第一站，调研团队对钓鱼台酒业的产品质量、第三代钓鱼台国宾酒的包装设计以及“适度规模”的内延式发展策略表示高度肯定。上午，在钓鱼台酒业总经理丁远怀的陪同下，贵州省副省长陶长海、仁怀市市长汪能科等一行先后走访了钓鱼台酒业制酒车间、新办公楼，充分了解钓鱼台酒业的生产情况、经营情况以及钓鱼台酒的品牌历史文化...
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茅台镇是贵州省遵义市仁怀市下辖镇，位于贵州高原西北部，大娄山脉西段北侧，北靠遵义，南临川南。茅台镇地处赤水河畔，是川黔水陆交通的咽喉要地;在郁郁葱葱的河滨地带，建有"红军烈士陵园"和"红军渡河纪念碑"，赤水河航运贯穿全境，仁蔺、茅丹、茅习、遵茅公路汇聚于此。茅台镇是连接川黔的重要枢纽，也是连接历史名城遵义和国家级风景区赤水的通道。茅台镇历来是黔北名镇，古有"川盐走贵州，秦商聚茅台"的写照。茅台镇是...
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大家好，我是谷哥，一名喜欢品尝酒研究酒的架构师。希望通过我通俗易懂的文字，帮助您了解酒的知识，了解酒的历史和文化。本文为作者原创内容，不接受任何形式的转载、演绎，如果觉得有帮助，欢迎点赞、关注、转发支持我，谢谢！目录1、贵州省出名酒的原因2、贵州白酒知名品牌贵州省出名酒的原因贵州省的酒好喝是全国闻名的，为什么贵州省的酒好喝呢？主要还是因为贵州省的酿酒原料优质，贵州省多数的酿酒厂采用的都是赤水的水源...
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贵州省作为酱香型白酒生产大省，其品牌酱酒非常繁多，能比肩茅台的也不少，今天就给大家带来几款风格口感和茅台相近的大厂嫡系白酒：1、贵州珍酒；2、国康酒；3、华中美酒；4、钓鱼台酒；5、祥康酒。以上几款白酒一直占据贵州省酱酒市场中的重要位置，至今为止已经发展了多年。它们所采用的工艺，完全的茅系工艺，口感也与茅台不相上下，尽管名气在国内不如茅台出名，但在当地也都是有着大批的受众群体。1、珍酒珍酒以中低端...
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《贵州省委关于制定贵州省国民经济和社会发展第十四个五年规划和二0三五年远景目标的建议》明确提出：提高白酒产业发展水平，巩固提升酱香白酒品牌地位。构建'品牌强大、品质优良、品种优化、集群发展'的贵州白酒产业发展体系”。贵州省赤水河畔酱香型白酒研究中心成立于2009年，是依据省政府发展规划，经有关部门批准成立的酱香型白酒领域产学研专业机构。经过11年的发展，研究中心在酱香型白酒的四大领域、十七个方面，...
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近日，不断接到来自北京、西安、滨州、南阳、郑州、深圳等地的电话和信息，咨询贵州省赤水河畔酱香型白酒研究中心（亦称贵州省酱香型白酒研究中心），是否与中国食品工业协会白酒专业委员会等推出了“国家白酒评委品鉴酒”，如下图：假冒产品外观假冒产品内包装假冒产品假冒产品外观经贵州省赤水河畔酱香型白酒研究中心查询，并多方查证，这是中国白酒领域出现的私刻公章、冒用法定研究机构生产的假冒伪劣产品，是违法行为和犯罪行...
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