紫红泥研究院 中国是酒的故乡，因酒而闻名四海的小镇如璀璨的星辰镶嵌在神州大地，中国白酒是世界知名的蒸馏酒，历史渊源流传，其文化之博大精深，是中华几千年文化的重要组成部分。我准备用几期和您走进一个个中国酒镇，从另一个角度去探寻属于中国名酒的精彩篇章。故事当然从中国第一酒镇开始。 很多中国人听过茅台酒，但很少中国人到过茅台镇。 地图上，东经一百零六度二十二分，北纬二十七度五十二分，位于赤水河畔，是川...
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贵台真实年份酒产地位于东经106°北纬27°、中国白酒“金三角”核心腹地——贵州仁怀茅台镇。茅台镇位于赤水河畔，群山环峙、形势险要，从古至今都是川黔水陆交通的咽喉要地和兵家必争之地，集厚重的古盐文化、灿烂的长征文化和神秘的国酒文化（酱香文化）于一体，被誉为“中国第一酒镇”。这里特殊的地理、气候、水源、生态环境等因素，赋予了酿造酱酒的优越条件，酿酒工艺传承千百年，造就了以茅台为首的众多酱香型名酒，其...
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相信很多人对于茅台镇的印象都停留在茅台酒，最初我也是，感觉“茅台”二字在人们潜意识已经根深蒂固，一说‘茅台‘就是茅台酒。众所周知，茅台镇出好酒，但是否就只有茅台酒呢？当然不是!许多其他企业的酱酒也是不错的，只是你没有用心去发现，美好的事物往往并不是唯一的。在进入白酒行业以前，你问我对白酒了解多少，我只能说是真小白，完全没有概念；但如果你现在问我对白酒知识了解多少，就拿最常见的问题来说说吧。在没有来...
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酒的诞生以来，人们对酒的创始人的追捧让他们逐渐神化起来，于是遍产生了我们经常听说过的酒神。酒神是谁？不同文化中有不同的酒神，在中国文化中，我们的酒神酒是杜康与仪狄；而在古希腊神话中，酒神是狄俄尼索斯；在古巴比伦深化中，他们所信仰的酒神是希杜丽。每一种酒文化的产生所诞生出来的酒神正是人们对于酒的赞美，纵使有的不复存在，也是一种能体现酒的价值的表现。1、中国酒神仪狄与杜康其实我们从中国神化上来看，是没...
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酒距今有几千年历史，许多历史悠久的国家都有酒神的传说，那酒神是谁呢？古希腊神话中的酒神就是狄俄尼索斯，认为其是葡萄酒之神，古罗马则奉巴克斯为葡萄酒与狂欢之神，但实际与古希腊是同一位神祗，而在我们中国，被封为酒神的有两位，仪狄和杜康。1、古希腊酒神——狄俄尼索斯古希腊神话中的酒神是狄奥尼索斯，也是古希腊的艺术之神，传说他是宙斯和西姆莱公主的儿子，也就是宙斯与凡人的孩子。宙斯的妻子赫拉是个醋坛子，凡是...
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喝酒认品牌，品酒听故事，大家好，我是【白酒品牌库】库管钢丝兄；最近知乎上有人邀约我回答一个问题，说如何看待酱酒成为国酒。虽然是钓鱼的，但是仍然气不过。啥时候酱酒成为国酒了？从产销量来说浓香酒占据大半壁江山，清香酒这两年在汾酒的带领下也红红火火，茅台都要把前面国酒两字去掉。说到底，酱香型白酒热，也就是几个头部玩家的事情，传统几强之外的，都是如履薄冰没看见国台最近都在蹦大新闻嘛。而真正要说到哪个酒是国...
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我国是世界上具有悠久酿酒历史的国家之一。 火药、指南针、造纸和印刷术,是中国人对人类做出的伟大的“四大发明”。日本有的学者研究了中国人用酒曲酿造谷物酒后,认为其方法之独特,影响之深远,涉及面之广阔,堪与四大发明”并列,成为“第五大发明”。而中国酿酒行业的始祖当首推杜康。三国时魏武帝曹操写过一首有名的《短歌行》,其中有两句吟唱的是：慨当以慷，忧思难忘。何以解忧?唯有杜康。诗中的“杜康”是位酒神,传说...
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茅台镇历来就是黔北名镇，古有“川盐走贵州、秦商聚茅台”的写照，域内白酒业兴盛，1915年茅台酒在巴拿马万国博览会上荣获金奖。1935年3月16日至17日，中国工农红军长征在茅台镇三渡赤水。茅台镇集古盐文化、长征文化和酒文化于一体，被誉为“中国第一酒镇”。△一颗糯高粱从育苗到酱香白酒的奇妙旅程△一位农民正在用农家肥制作营养地块，准备培育糯高粱苗△移栽营养块上的糯高粱苗△经过育种、移栽，地里的糯高粱可...
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你喝过新疆酒么？相信很多国人都是喝山东酒、贵州酒、江苏酒，喝新疆酒的人应该不多。其实新疆本地也盛产很多优质好酒。要知道，在古代，新疆的酒还是作为贡酒存在的，新疆人待客热情，喝酒也十分豪爽，特别是远方来了贵客，更是要用好酒招待。外地人好像对大乌苏比较熟悉，似乎也想不起来新疆本地有什么酒，今天就来给大家分享下新疆好喝又便宜的白酒，去旅游记得带上几瓶回家送人哦。1、天池特曲以天池命名，足以见得此酒的独特...
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