白葡萄酒真的完全不含单宁吗？关于这一点，小编我为你分析三大步，让你理清思路，清清楚楚明明白白。Part 1我们首先需要明白，葡萄酒中的单宁（Tannin）从何而来？大自然界中其实处处有单宁的存在，大多数植物们天然会生成单宁。具体到葡萄这一种植物来说，葡萄皮、葡萄籽、葡萄梗，葡萄藤都含有单宁（Tannin），酿造葡萄酒在橡木桶内酝酿的过程中，橡木桶所含的单宁也会释放到葡萄酒当中。单宁柔滑通常被形容为...
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日本除了清酒、啤酒、威士忌、梅子酒等，还有一种主流常见的酒，烧酒。在日本一般路边的居酒屋都是以烧酒为主，且烧酒喝法更自由。同样是蒸馏酒，不知道大家是否好奇威士忌和烧酒口感上有什么区别呢？日本人是有多爱喝烧酒？为什么一下班就跑去居酒屋爽几口？因为便宜？可又为什么便宜？今天就来介绍一下在日本比较受欢迎的烧酒，相信你看完这篇文章你对于烧酒的疑问通通都会明了。一、烧酒的历史烧酒起源的历史可以追溯到1954...
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关于品牌的低质高价，特别是白酒行业，一直被人质疑诟病。其实类似情况太多，绝对不仅仅局限于白酒吗？不，绝对不是，所有行业，低质高价问题都是普遍存在的。群众把超出自己心理价值之外的部分叫做智商税，而这种智商税还有个专业的说法就是品牌价值，或者说是品牌溢价能力，或者说是品牌附加值。打造属于自己的品牌、创造更多的品牌附加值，是国家（包括地区、市场主体甚至机关单位和个人都在做的事，构成了社会经济生活的一部分...
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可以发现啤酒花是酿制啤酒必不可少的原料，但到底啤酒花是什么东西呢？大多数人都没有见过，更加不知道啤酒是如何酿制出来的，其实啤酒花只是一种草本植物而已，但却拥有其他植物所没有的特性，当然啤酒花本身是不含酒精的，所有酒精都是麦芽发酵而来，啤酒花只是提供风味和抑菌防腐。啤酒与啤酒花关系传统啤酒只有4种原料：水、大麦、啤酒花、酵母，其他三种都比较常见，只有啤酒花是绝大多数人都没有见过的，那到底啤酒花是什么...
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地瓜烧酒为什么不受欢迎？现在市面上的酒基本上都是高粱酒和米酿酒，而极少见到“地瓜烧”，并不是没有，只是喝的人极少，主要是因为其口感本身就不够出色，地瓜烧酒是用地瓜干酿制，所含杂醇比较多，口感比较辛辣，而且容易上头，所以地瓜烧酒虽然曾经很火，但如今并不受待见。地瓜烧酒本身品质不高地瓜烧酒是用地瓜干酿制的酒，在抗战时期、新中国早期是非常受欢迎的，例如《亮剑》中李云龙就将地瓜烧视作珍宝。要知道那个时代，...
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起泡酒是含酒精的，起泡酒是指起泡葡萄酒，使用葡萄为原料发酵而成的酒精饮料，酒精度数一般在8到15度左右，有部分无醇起泡酒经过特殊的脱醇技术，几乎不含酒精。所谓起泡酒，专业解释是在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.5巴的葡萄酒。通俗的说就是会冒泡泡的酒。起泡酒就是在酒里加入二氧化碳，使酒的口感更丰富。最著名的起泡酒就是香槟、卡瓦、普罗塞克等。起泡酒适合于各种喜庆场合的酒种。起泡酒在欧洲都作餐前开胃...
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地瓜烧酒为什么不受欢迎？现在市面上的酒基本上都是高粱酒和米酿酒，而极少见到“地瓜烧”，并不是没有，只是喝的人极少，主要是因为其口感本身就不够出色，地瓜烧酒是用地瓜干酿制，所含杂醇比较多，口感比较辛辣，而且容易上头，所以地瓜烧酒虽然曾经很火，但如今并不受待见。地瓜烧酒本身品质不高地瓜烧酒是用地瓜干酿制的酒，在抗战时期、新中国早期是非常受欢迎的，例如《亮剑》中李云龙就将地瓜烧视作珍宝。要知道那个时代，...
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关于品牌的低质高价，特别是白酒行业，一直被人质疑诟病。其实类似情况太多，绝对不仅仅局限于白酒吗？不，绝对不是，所有行业，低质高价问题都是普遍存在的。群众把超出自己心理价值之外的部分叫做智商税，而这种智商税还有个专业的说法就是品牌价值，或者说是品牌溢价能力，或者说是品牌附加值。打造属于自己的品牌、创造更多的品牌附加值，是国家（包括地区、市场主体甚至机关单位和个人都在做的事，构成了社会经济生活的一部分...
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近几年，受到韩流文化和日本文化的影响，越来越多人关注韩国烧酒和日本清酒，即便是在中国白酒圈里，也有不少酒友偶尔买点烧酒和清酒尝一尝。经常购买韩国烧酒和日本清酒的酒友，发现了这样一个有趣现象：在酒精浓度差不多的情况下，日本清酒的价格几乎是韩国烧酒的十几倍，有些甚至达到了二十倍。为什么韩国烧酒卖得十分便宜，而日本清酒却可以卖这么贵？面对这个问题，一位酒友在知乎发表了自己的看法，他认为这是因为真露、初饮...
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