话说最近新西兰黑皮诺（Pinot Noir）的势头很猛啊，在 WS 网站公布的新西兰 10 大最受欢迎葡萄酒中，有 7 款是黑皮诺。另外，在 2016 年的新西兰顶级葡萄酒大赛（Air New Zealand Wine Awards）中，黑皮诺获奖最多，共斩获 17 枚金奖，很多人都以为长相思（Sauvignon Blanc）才会是大赢家的说~不管怎么说，黑皮诺已是新西兰另外一颗冉冉升起的新星。在...
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2019年10月22日，由全球第四大欧洲第一大葡萄酒集团——西班牙加西亚（JGC）集团、上海天越地成酒业股份有限公司主办，深圳九道文化传媒有限公司承办的加西亚（JGC）集团沙露达（SALUDAS）新品上市发布会在天津水游城假日酒店隆重举行，与会嘉宾有中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会秘书长王旭伟；西班牙加西亚JGC集团亚洲区总监Angela、中国区首席运营Eva、大中华区大客户经理徐锟、亚洲区...
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红葡萄酒和白葡萄酒之间的差异远远超出了葡萄和颜色的选择范围，以下是关于红葡萄酒和白葡萄酒之间真正差异和几个引人入胜的事实。红葡萄酒与白葡萄酒用不同的葡萄制成从根本上说，红葡萄酒是用红葡萄（黑比诺，赤霞珠等）酿造的，而白葡萄酒则是用白葡萄（霞多丽，白比诺等）酿制而成。然而，有趣的是，我们在市场上发现的几乎所有葡萄酒最初都是由一种叫做葡萄的葡萄酿制而成。酒文化认为，第一种葡萄（Vitis vinife...
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近年来澳大利亚的新品牌卡拉曼达频频出现在视野当中，自然会想问卡拉曼达葡萄酒怎么样？其以高性价比的具有新鲜活力的葡萄酒为人称赞，不可否认澳大利亚的西拉确实很有特色，卡拉曼达酒窖精选西拉红葡萄酒也是其最受欢迎的酒款，其优雅细腻的口感，让人顿生愉悦之感。卡拉曼达葡萄酒的口感特点卡拉曼达坐落在澳大利亚南部的麦克拉伦谷中心地带，由双栖山庄家族于2014年创立的，可以说是非常年轻的澳大利亚品牌，但其成长速度是...
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意大利富隆酒业玛卡丽花漾粉红葡萄酒价格行情走势，意大利富隆酒业玛卡丽花漾粉红葡萄酒750ml单瓶装价格表，意大利富隆酒业玛卡丽花漾粉红葡萄酒750ml单瓶装价格多少钱？意大利富隆酒业玛卡丽花漾粉红葡萄酒口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍意大利富隆酒业玛卡丽花漾粉红葡萄酒750ml单瓶装的市场价格及详细介绍!意大利富隆酒业玛卡丽花漾粉红葡萄酒750ml单瓶装市场参考价：￥248.00意大利富隆酒...
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总体说来，红葡萄酒的酿制与白葡萄酒类似，只是在发酵时要让葡萄果皮、果肉、果核在一起共同进行。持续发酵时间由几天到三周不等，从而使葡萄酒得到酒味、香味和深红的颜色。将葡萄皮分离出去，监视着它继续在酿酒桶中发酵。直到装瓶前，葡萄酒在橡木桶和酿酒罐中不断的成熟。1、去梗。也就是把葡萄果粒从梳子状的枝梗上取下来。因枝梗含有特别多的单宁酸，在酒液中有一股令人不快的味道。2、压榨果粒。酿制红酒的时候，葡萄皮和...
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红葡萄有数百种品种，红葡萄可以在全球各个角落种植。话虽如此，您可能只见过少数的葡萄。在这里，酒文化将介绍最常见的红葡萄酒的风味特征和区域。红葡萄酒的类型1.品丽珠味道：紫罗兰，蓝莓，土，黑橄榄，咖啡与赤霞珠和梅洛一起，品丽珠是必不可少的混合三合一的一部分，构成了美国生产的波尔多混合（和Meritage）红葡萄酒的大部分。就其本身而言，品丽珠（Cabernet Franc）是赤霞珠（Cabernet...
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奥林达酒庄（Allinda）酒庄是由Al和Linda Fencaros于1990年建立的，位于雅拉河谷北端大分水岭的山麓。酒厂的创始人阿尔·芬卡罗斯(Al Fencaros)先生出生于一个有着悠久酿酒历史的欧洲家庭。阿尔的祖父母开始在匈牙利生产葡萄酒，后来在南斯拉夫(现在的塞尔维亚)。艾尔的父亲在20世纪60年代初移民到澳大利亚，在那里他按照家族传奇的酿酒传统生产葡萄酒。阿尔最初以优异的成绩毕业于...
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白葡萄酒萄酒是一种用白葡萄酒萄或者用去了皮的紫葡萄单发酵制成的葡萄酒。摘葡萄必须是纯手工的，在合适的年份摘下恰好成熟的葡萄，然后尽快送到酿酒处，所使用的葡萄都不能被挤破。红葡萄酒与白葡萄酒生产工艺的区别在于，红葡萄酒的压榨是在发酵以后进行，而白葡萄酒的压榨是在发酵以前进行。为了保持白葡萄酒萄酒精致而优雅的果香，酿酒过程的处理以及酿制过程中的低温环境，全都是至关重要的。都不知道白葡萄酒萄酒到底算不算...
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