最近上网，无论是电商平台还是抖音直播间，经常看到某些不了解白酒生产原理的朋友，说茅台镇全部的酒是酒精勾兑而成的酒，他们不了解酒没关系，可是作为看九号的老爷们，必须了解这些基本的白酒知识。的确随着互联网的快速发展，各种营销号的普及文章层次不穷，可能一不小就形成了概念上 的偷梁换柱。茅台全是勾兑酒？这句话这样看，的确是没有毛病的，但是茅台镇这个勾兑和你们想象的勾兑是完全两种不同的概念！酱香型白酒使用的...
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最近我参加老酒圈的饭局，席间有朋友带来九十年代初的郎酒助兴，起先喝起来真是惊艳极了。但当喝到第二瓶的时候，香气和口感都与前一瓶差异很大，像是在喝另外一种酒。我不禁起疑，难道被收到假货了？但仔细观察它的外包装却并没有什么可疑之处。这样的问题，相信很多人都遇到过，尤其是在喝老酒时，两瓶老酒即使出自同一箱子，也往往会喝出不一样的感觉。事实上，老酒存贮的环境不同，变化的过程也不同，自然酒的风味也有差异。这...
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在市场上，很多消费者对白酒的勾兑酒有着不同的见解，一些懂酒的人知道勾兑酒是为了让酒质变得更好更加综合，但是有些仿冒商利用假酒进行瞎勾兑，导致一些消费者深受其害，甚至还有喝死人的，是什么原因让勾兑酒形成如此巨大的反差呢？为什么有人说勾兑酒是好酒有的人却说勾兑酒是假酒呢？不明所以的人会很奇怪，都说其他的品牌酒也是勾兑的，可是那些勾兑的白酒不是会喝死人吗？这些大品牌的白酒为什么也是勾兑的？难道他们就不怕...
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随着纯粮原浆酒的知名度越来越高，很多人被带进了各种酒之间的误区，有些人在和习惯了纯粮原浆好酒之后，每次喝其他一些品质不好的白酒都会觉得是假酒，甚至他们会认为那就是勾兑的假酒，这到底是为什么呢？一、什么是勾兑白酒勾兑白酒是白酒生产中一道重要的工序，也就是将不同类型、度数、的白酒根据优缺点调制的一种具有独特风格白酒的方法，大部分的白酒在生产之后没有自己独特的风味，而且质量也不相同，如果直接销售的话，那...
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中国的白酒种类众多，所以我们以香型区分开了很多系列的酒水。在这众多的香型之中，我发现酱香型的白酒，在近些年是越发的受欢迎，而且它的包装，也尤为独特。走进超市的酒水区，我们一般看到的酒水包装都是采用透明酒瓶的包装，但酱香白酒不一样，它们采用的都是不透明的酒瓶包装，就连茅台酒，采用的也全是乳白瓶的包装。这其中的原因，你们知道吗？难道是酱香白酒更加娇气？很明显，这样的浅薄理由是不成立的。酱香白酒如果只是...
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hello，大家好呀，前段时间不是根哥出的永福酱酒系列的视频火了吗，于是很多感兴趣的酒友都有来名酒根哥咨询这款酒，小编在这里也十分感谢大家对名酒根哥的支持，但是也有很多热心的酒友呀，发现一些问题，就是说为什么这个永福酱酒瓶颈的日期喷码怎么会有些不一样呢？还担心根哥是不是也被骗了，买到假酒了。害，根哥知道后，哭笑不得，但是买酒需要谨慎，酒友们的担心是正确的，还是感谢各位酒友对名酒根哥的关心和善意的提...
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确定“勾调”白酒是不是假酒之前，我们首先需要了解什么是勾调工艺？酿酒行业里对于勾调工艺的解释是采用“不同年份、不同度数、不同香型”的纯粮白酒按照不同比例相互混掺，从而实现生产出一种风味饱满和谐，滋味醇厚甘冽的原浆酒液，取各种不同酒型的长处，糅合成一种符合国家生产标准且也能满足绝大部分人群味蕾的香型白酒，保证品质和味道做到极端，是勾调工艺的作用。而整个操作过程中能真正参与勾调的酒水其实也都是符合《白...
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不少人咨询小编：茅台酒哪个酒质最好？通常情况下，我们将茅台酒按酒质依次划分为：普茅、微调、小批量勾兑、珍品、陈酿、特制陈酿、年份酒。年份酒酒质最好，而80年是年份酒酒质中最好的。80年年份酒，采用茅台酒厂存量最少的、1915年参加巴拿马万国博览会时珍藏的茅台酒进行勾调，作为茅台酒厂资历最老的藏酒，稀缺程度不可比拟。而且基酒是不低于15年酒龄的老酒，这样老熟的基酒，在茅台酒中也是独一份。所以就酒质而...
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有人会问我，有什么买葡萄酒的好渠道啊？作为一个纯爱好者，我会说：“去淘宝C店啊，其他就真没什么靠谱的地方了。”为什么是淘宝C店，而不是京东或天猫？因为京东和天猫不懂酒！不信我带你看看。就以2021年7月7日的搜索为例。法国有一个整体水准较高、性价比优良且不容易踩雷的AOC，就是Cotes du Rhone ，简称CDR（后面都用这个缩写）。我如果想买红葡萄酒来享用，CDR是优先，每个人的收入水准决...
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