导语：广西饮食“怪象”：别人自助餐吃烤肉，广西人自助餐“喝粥”粥是营养餐中的必备之选，每每到了早晨粥就是早餐中最热门的元素之一，许多上班族来不及堂食，就打包一份粥来充当早餐。说到自助餐大家并不陌生，像如今不仅中式的西式的以及海鲜主题的自助餐，并且我们去吃自助餐都恨不得把一个星期的东西吃回来。吃的东西也是专挑贵的东西吃，但是有一个地方的人则恰恰相反，他们吃自助餐竟然是以喝粥为主，这就是广西人。而之所...
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沃伦山是一个美国葡萄种植区(AVA)在新泽西州西部的特拉华河的边缘。AVA占地约145,000英亩(59000公顷)，位于沃伦县农村地区，是新泽西一些最好的葡萄园所在地。传统上，法美杂交葡萄，如白维达尔葡萄(Vidal Blanc)和白塞瓦尔葡萄(Seyval Blanc)在这里很繁荣。种植者也开始成功地试验黑比诺和霞多丽等葡萄品种。AVA山脉位于阿巴拉契亚山脉北部丘陵地带，由东北向西南方向延伸约...
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吃一顿烤肉是当代成年人下班后偶尔的放纵和对自己难得的嘉奖。神经不必绷紧，手机可以静音，也没有健身教练激昂的“再来一组”，这一方天地里，只有眼前这烤的滋滋作响、微微卷起、油花亮晶晶的肉。烤肉的种类很多，有猪肉当道的韩式烤肉，也有京味儿十足的炙子烤肉，当然还少不了今天的主角日式烤肉。日式烤肉又名“你猜猜一头牛身上有多少种部位可以烤来吃”，既然如此“牛气冲天”，今天的文章不如就从日本的和牛说起。01 |...
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每天晚上，每家酒吧里，一定会有一个人，老练地向酒保要一杯黑方。或者蓝方，金方，和红方。这些各种颜色的方虽然不是酒吧必点，却是混迹酒吧和朋友圈需要掌握的基本姿势。那么问题来了，它们分别代表了什么？相互间有什么区别？请看今天这一期的走近科学~首先，这些方是Johnnie Walker尊尼获加旗下不同级别的调和型威士忌的简称，它们的外形都是方形瓶，都采用了斜标，只是酒标颜色不同，因此大家就直接用颜色+方...
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今天，我们要介绍的是一款特别的日本纯米酒，名为“桔梗谣”（TORAJI NO UTA）。 对韩国文化有点了解的朋友肯定知道：《桔梗谣》，是韩国家喻户晓的传统民谣。 但是今天这款酒却来自日本，生产者是大名鼎鼎的位于爱知县的中埜（yě）酒造。 之所以取一个韩国名字，是因为这款酒并非传统意义上的日本清酒，而是借鉴韩国玛格丽（Makgeolli）浊米酒的工艺生产而成。 韩国玛格丽米酒是一种6度...
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有不少人喜欢吃美式烤肉。但是各位知道吗？美式烤肉还分不同派系。今天说说美式烤肉的类种、制作方式、还有餐酒搭配。德州烤肉 (Texas Style BBQ)对于美国人来说，德州烤肉是烤肉的基本!德州烤肉最著名的就是它的慢烤胸脯肉Brisket（主要是猪肉或牛肉）。在德州东部的烤肉受到非裔的影响比较大，以重酱汁的烟熏烤猪勒排比较多（但是也有不带骨的胸肉）。烤肉的时间非常久、直到肉和骨可以轻易分离入口即...
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关于阿根廷的葡萄酒搭配烤肉美食我们了解多少？选择较为肥美烤肉，搭配比较甜美的酱汁我们可以选阿根廷的葡萄酒，接下来跟着小编来一一学习吧！关于阿根廷的葡萄酒搭配烤肉选择较为肥美烤肉，搭配比较甜美的酱汁就选阿根廷的葡萄酒。去过阿根廷的人都知道，Asado(烤肉)可不是一串串的，也不是街边路线，是大块的肉放在炭火上滴着油脂，不时发出哧哧让人流口水的音符，说到要吃Asado(烤肉)，阿根廷人先是跟你挑战看你...
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还记得上一届四年前的世界杯吗？全国各地的宵夜市场都举行了世界杯观赛季，大家围坐在一起吃宵夜观看球赛，进球了一起欢呼，支持的队伍胜利了喜悦。今年的世界杯大家都用什么美食来配的世界杯呢？火锅，烧烤，小龙虾，烤肉？有了美食当然得还有美酒，酒库云也推出了足球赛限定用酒，让大家能够在世界杯期间吃好、喝好、玩儿好。酒瓶首先选用黄色作为底色，中间加入了奖杯和足球等元素，球赛氛围感拉满，背面印上了纪念友谊的标语，...
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