我们在谈到葡萄酒的时候，很多时候都会谈到葡萄酒的旧世界与新世界，并对他们的种植、酿造进行区别，并对自己的爱好对号入座。新旧世界葡萄酒都拥有大量粉丝。那么，新旧世界是如何提出来的，他们的历史演变是如何进行的呢？这个却不是太多人注意。上世纪七十年代，英国葡萄酒作家Hugh Johnson（休-约翰逊）在其出版的《葡萄酒故事》一书中，提出“传统产酒国”与“新兴的酒生产国”概念，被认为是葡萄酒新旧世界划分...
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关注董叔聊红酒，我们一起享美酒，为自己喝酒，分享葡萄酒配中餐美食心得。...
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葡萄酒可能会让人感到困惑，所以让我们来消除一些围绕着葡萄酒起源的谜团；换句话说，什么是“旧世界葡萄酒”，与“新世界葡萄酒”相比又如何呢?旧世界葡萄酒和新世界葡萄酒区别旧世界葡萄酒和新世界葡萄酒有什么不同?最简单的方法来解释两者的区别是，旧世界的葡萄酒是传统酿造的，来自欧洲，而新世界的葡萄酒来自非欧洲世界的其他地方旧世界葡萄酒，并根据酿造葡萄酒的葡萄的具体类型进行分类——除非葡萄酒是不同类型的混合物...
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“立足中国产区，取华夏风土之精髓，中国葡萄酒的“东方风味”，正以更为清晰的姿态走向世界。 12月15日，在长城葡萄酒“致敬改革开放与中国葡萄酒荣耀40年高峰论坛”上，中国酒业协会、中国食品工业协会、中国酒类流通协会、中国副食流通协会和长城葡萄酒共同牵头发布《东方世界葡萄酒宣言》。 这一宣言的提出，不仅向世界强有力地宣告了以长城为代表的中国领军葡萄酒品牌铸就“世界葡萄酒第三极”的坚定决心；更或将改变...
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世界顶级葡萄酒产区作者：James Beard每年我们都会发现更多的国家生产葡萄酒。毫无疑问，新兴的葡萄酒产区令人着迷，但世界上哪些是顶级葡萄酒生产国？只有 10 个国家生产了地球上 80% 的葡萄酒。世界顶级葡萄酒产区世界四大葡萄酒产区分别是法国、意大利、美国和西班牙。他们生产了世界上一半以上的葡萄酒。排名前四的葡萄酒国家生产的葡萄酒足以装满 5,771 个奥运会规格的游泳池！那是很多酒……北京...
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葡萄酒的新世界与旧世界是葡萄酒里常常会讲的两个概念，最早是由英国一位著名的酒评家休·约翰逊提出来的。旧世界指的是传统上产出葡萄酒的国家，主要指欧洲（意大利、奥地利、乌克兰），但也包括了地中海沿岸具有悠久酿酒历史的北非和近东国家（黎巴嫩）；新世界指的是比如美国、南美、南非、澳洲这些由传统葡萄酒产国传入酿酒技术，进而有了自己发展的“新”的葡萄酒产国，其中也包括中国，尽管中国有葡萄酒的历史比欧洲长。整体...
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你知道这些知名的葡萄酒大赛吗？你能看懂葡萄酒奖标的含义吗？醇鉴世界葡萄酒大赛布鲁塞尔国际葡萄酒大赛国际葡萄酒挑战赛国际葡萄酒与烈酒大赛维纳里埃国际葡萄酒烈酒品评赛布莱堡国际葡萄酒挑战大赛柏林葡萄酒大赛法国马贡葡萄酒大赛波尔多-阿基坦葡萄酒大赛柏林葡萄酒大赛里昂葡萄酒大奖赛妃品丽女性品酒大赛波尔多-阿基坦葡萄酒大赛吉尔伯特··盖拉德葡萄酒精选指南……一、醇鉴世界葡萄酒大赛（Decanter Worl...
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葡萄酒新世界产区有哪些呢？其实葡萄酒中的新世界是指新兴的葡萄酒酿造国家等等，主要以美国、澳洲、南非为首，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！葡萄酒中的新世界是指新兴的葡萄酒酿造国家，新世界葡萄酒产区很多，主要以美国、澳洲、南非为首，新世界葡萄酒产区栽种各式品种的葡萄，发展出一套不同于旧世界的生产技术，目的是为了打破旧世界既定的法则，酿造自己心中理想的葡萄酒。与欧洲旧世界国家不同，新世界葡萄酒产区...
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每年我们都会发掘更多生产葡萄酒的国家。你知道在戈壁沙漠也有葡萄园吗？毫无疑问，有前途的葡萄酒产区很吸引人，但世界上只有10个国家生产了80%的葡萄酒。让我们来仔细看看世界上最顶级的葡萄酒产区。世界三大葡萄酒生产国是法国，意大利，西班牙。这三个国家几乎生产了世上一半的葡萄酒，足够填满5127个奥运会大小的游泳池。1.法国尽管法国和意大利争夺世界顶级葡萄酒产区，但它们每年也在减少葡萄酒产量。法国自20...
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