今年春节期间，葡萄酒消费增长明显，一个是体现在年礼市场，另一个是体现在餐饮终端。但是，这并非意味着餐饮渠道的葡萄酒销售量增强，事实上，年夜饭、亲朋宴等大多是自带酒水，而真正实现葡萄酒消费的却是商超和团购。葡萄酒成为餐桌上的“第二支酒”春节期间，酒类消费再掀小高潮，国家统计局披露的数据显示，春节7天，全国零售和餐饮企业实现销售额约10050亿元，同比增长8.5%。其中，葡萄酒成为了继白酒之外必备的饮...
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一瓶葡萄酒的诞生，从种子到果＂实，从陈酿到成熟，仿佛是有灵魂的生命。拉菲罗斯柴尔德集团这一路的发展亦如同一条永无止境的探索之路，从波尔多到全球，从一枝独秀到全面开花，将属于“拉菲”的传奇佳酿传播到世界各地。作为顶级美酒“拉菲古堡”的拥有者，拉菲罗斯柴尔德集团始终以“卓越、精美、优雅”的精神为引领，还推出一系列以传统精神酿制、集合来自波尔多地区不同酒庄的产区酒——“拉菲罗斯柴尔德集团精选系列”，让更...
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年夜饭，在华人情感中，已经超越了餐饮的范畴。从南到北，从西往东，从中国大家庭到全球华人的团聚，从富人家大客厅到百姓家的小餐桌，年夜饭都凝结着一年的收获与希望，寄托着合家团圆的情愫。几道家乡的菜和桌上的酒，自然也成为传递亲情和乡情重要元素。因为工作关系，笔者也接触很多准备年夜饭用酒的消费者。笔者发现，中国人年夜饭情结和那瓶红酒，在不经意中紧密联系在一起，成为亲人情感表达的最好载体。01“红色是中国人...
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3月22日—24日，第98届全国糖酒商品会将在成都市的中国西部国际博览城展览展示中心举办。作为我国食品和酒类行业历史悠久、规模庞大、影响深远的全国糖酒会，近年来，为了满足不同客商的多元化需求，一直致力于为来会客商搭建多功能的服务平台，倡导“以客商为本”的办会宗旨，不仅为数以万计的专业采购商和数千家参展企业搭建产销对接平台，而且不断完善以客商需求为导向的服务体系。为了做好参展、参会客商及相关人员的商...
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宴会场景革命来了，提升购酒体验，原来还能这么玩！文 | 云酒团队1月31日，1919快喝APP正式上线“精选美食”点餐功能，成为继拼团、侍酒师、定制酒业务之后的又一新兴业务。即日起，用户在1919快喝平台，不仅能够实现订酒、订侍酒服务，还能实现订餐服务。年夜饭和家人吃什么？1919早已提前为你配齐了。酝酿半年，口碑为1919赋了什么能？“此次‘精选美食’上线，酝酿了半年之久，最终与阿里订餐平台‘口...
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冰酒是指在气温较低的时候，采摘葡萄树上自然冰冻的葡萄酿制而成的葡萄酒。好的冰酒，有着很好的口感，品质也是很好的。为此需要我们好好的去品鉴。那么冰酒怎么品鉴呢?下面就一起来看看冰酒品鉴攻略吧!1.幸福小农冰酒怎么样，幸福小农怎么，幸福小农的酒好2.张裕黄金冰谷冰酒好喝吗，口味怎么样3.关于冰酒的这六条基础知识 你了解吗冰酒怎么品鉴？一观：通过冰酒的纯度和色泽来判断冰酒的浓度和新鲜度;轻轻晃动酒杯，将...
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1.送领导什么酒好？适当饮酒，不仅能加速血液循环，化淤，还能减轻心脏负担，有效地预防心血管疾病。对于这类领导，送酒就是嘘寒问暖。春节马上来临了，很多人都琢磨过年送领导什么酒好？1.请领导吃饭祝酒词大全2.领导喝酒的18个诀窍3.陪领导喝酒的劝酒词有这些其实给领导送礼是许多刚刚踏入职场的朋友容易忽略的事情，但是职场老油条一般都不会忘记，而送礼较为常见的不外乎好酒，特别是自个领导爱喝酒的，更加要送好酒...
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随着近年来葡萄酒的流行，时近年关，不少年轻人间购买葡萄酒用来过年期间走亲戚赠礼品，也用来年夜饭美味菜肴的搭配。 很多人一提起葡萄酒，就会以为是红酒，其实葡萄酒的种类有很多，香槟、白葡萄酒、红葡萄酒等都是常见的品种。在购买葡萄酒时，许多人都会习惯性地购买红葡萄酒，但事实上，在搭配海鲜等佳肴时，白葡萄酒更适合国人的口味。中国菜花样比西餐多得多，配起葡萄酒来格外困难，所以一顿饭的忌讳就是只喝一瓶葡...
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春节临近，家家户户都开始购买年货，为过年时的餐桌做准备，俗话说“美酒佳肴”，好日子里自然少不了酒，超市里酒类专柜琳琅满目，如何选择？除了口感，营养方面因素也不可忽略。下面我们简单介绍几种酒： （1）白酒：含有13种酚类化合物；有抗氧化作用，白酒中有多达99种的酯类，是酒的香气成分，是口味的重要构成物质；白酒除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇(酒精)。饮用...
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