关于威士忌的国际大奖赛每年都有，因此要找出当今世界大师公认最佳的威士忌并不难。只是那样的威士忌普遍价格很高，收藏确实是不错的选择，毕竟品质和名声都绝佳，可是对于普通人来说，却不是拿来喝的好选择。正是考虑到这点，国际著名威士忌大师伊恩•巴士顿（Ian Buxton）才收罗了这 101 款威士忌推荐给世人，这些酒入选需满足 2 个条件：可得性高——网络或者商店能够买到，以及价格适中。因此也可以说《一生...
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关于威士忌的国际大奖赛每年都有，因此要找出当今世界大师公认最佳的威士忌并不难。只是那样的威士忌普遍价格很高，收藏确实是不错的选择，毕竟品质和名声都绝佳，可是对于普通人来说，却不是拿来喝的好选择。正是考虑到这点，国际著名威士忌大师伊恩•巴士顿（Ian Buxton）才收罗了这 101 款威士忌推荐给世人，这些酒入选需满足 2 个条件：可得性高——网络或者商店能够买到，以及价格适中。因此也可以说《一生...
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西班牙国酒——雪莉酒（Sherry）尽管拥有“装在瓶子里的阳光”之美誉，却不怎么受待见，喜欢者寥寥。但曾经装载过雪莉酒的雪莉桶在威士忌领域却绝对算得上是“皇冠上的宝石”，特别是Oloroso雪莉桶和PX（Pedro Ximenez的简称）雪莉桶。经它们的点缀和装饰（过桶陈年），平白无奇的“白狗”（White Dog，俗指刚蒸馏出来没有过桶陈年的烈酒）几年时间就变成了大雅之堂达官贵人推杯换盏的“琼浆...
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随着世界威士忌市场的日益火爆，威士忌“老炮儿”爱尔兰也迎来了自己的“又一春”：销量的猛增和酒厂数量的剧增，其酒款也越来越多，早已不再限于大家熟知的尊美醇（Jameson）和布什米尔（Bushmills）了。 在许多专家和行家看来，爱尔兰威士忌应该是威士忌初尝者的第一杯酒。外号叫“威士忌情妇（The Whiskey Mistress）”的威士忌主持人和讲师黛比（Debbie Shocair）说，“威...
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波本威士忌从来没有比现在更受欢迎。这是一份美国著名科技生活网站《Gear Patral》给出的推荐酒单，它可以引领你深入美国人最喜爱的棕色烈酒世界。这也是你入门波本威士忌的最好指南。先将这19款酒详列如下：——全场最佳波本（Best Overall Bourbon）：诺布溪小批量9年（Knob Creek Small Batch 9-Year Bourbon）——全场最实惠波本（Best Chea...
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如果说单一麦芽威士忌是小提琴独奏的话，那么调和威士忌就像是一场盛大华丽的管弦乐合奏。《世界威士忌地图》的作者Dave Broom在挑选自己最喜欢的威士忌时，他毫不犹豫地说是蓝牌（Johnnie Walker Blue Label）。 尊尼获加蓝牌虽然坐拥山崎和白州，日本三得利集团却坚定对外宣称：响（Hibiki）才是它们最重要的产品，没有之一。 响35年有田烧、九谷烧很多苏格兰威士忌爱好者言必单一...
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波本威士忌对于我们国内很多威士忌爱好者来说，可能还限于杰克丹尼尔、美格、金边等所谓夜店神水的概念上。其实在国际威士忌舞台，除了苏格兰威士忌，美国波本威士忌还是挺牛逼的。 美国波本威士忌的波本（Bourbon），取名于美国肯塔基州（Kentucky）的波本镇（Bourbon County），但它可以在美国的任何地方生产，虽然主要集中在肯塔基州。与麦芽威士忌不同的是，波本威士忌的原料主要是玉米（必须占...
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50.26，57.2%标准酒度 44英镑 苏格兰较南面的酒厂当数布莱德诺克(Bladnoch)。该厂个性独特迷人的13年陈威士忌完美诠释了其作为较佳开胃酒当仁不让的地位，它混合了亚麻籽、矿物油、鸢尾根和龙胆素植物根部的独特气味，口感清冽浓郁，余味稍带辛辣刺激感。31.15，58.8%标准酒度 47英镑 我想试试这种17年陈的威士忌是因为它产自侏罗岛(IsleofJura)——我一直都不怎么喜欢这家...
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对于很多威士忌入门者来说，如何选酒是一个大问题。在确，威士忌的风味类型实在太多，太复杂，但没有什么问题是不能解决的，最重要的是你要入手开瓶。做了很多推荐酒单，这一次做个不一样的：全类型酒单，有波本威士忌、黑麦威士忌、单一麦芽威士忌、调和威士忌、爱尔兰威士忌、日本威士忌等。你可以全单照喝，也可以从中选喝。最重要的是，不要让别人来教你怎么喝，只要自己喜欢，就没错。这份酒单不是本人随意拼凑而来，是国外知...
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