随着江西省南昌市的新冠本土疫情持续爆发，4月21日，南昌全市实施了较大范围区域静态管理，南昌本地的酒类生意也不得不暂停。13月开始越来越难，有酒商4月至今销售额下跌了近80%“现在社会活动基本已经停止，除了商超、药店这类民生商业，其余的场所都关停了。我的烟酒店也关闭了。”在南昌开设烟酒店的洪申（化名）日前向WBO透露。“南昌的酒水生意已经进入了有价无市的状态，近几日，没有人找我买酒，我也没办法去别...
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在当前高端白酒市场不断探底的同时，一股陈年老酒收藏热在全国各地兴起，老酒收藏大国提醒，目前中国老酒收藏刚刚起步，尚未形成成熟的市场，且没有完善的标准，也没有固定的交易市场，假酒泛滥;同时，陈年老酒在鉴定及保存方面也存在困难，收藏者在进行陈年老酒投资时应该谨慎不懂可找大国咨询。陈年老酒进入拍卖场去年四川泸州乾坤酒堡上演一场名酒老酒拍卖大戏。经过两个小时角逐，四大名优老酒共拍得3500万元。拍卖会上拍...
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文| WBO专栏作家 mya大家都在断言实体店的未来是黑暗的，但前两天跟顺丰发件每月4000多单的淘宝三皇冠店主朋友聊天，她竟已经开始在部署实体。疯狂的无计划开店确实风险巨大，但不意味着所有的实体都将面向灭亡，还是会有一些找到生存法则的店会成为黑暗中的精彩。选址也应该算是生存法则之一了，为了选到相对靠谱的门店，总结之前的不足，笔者暴走香港葡萄酒专卖店，以下需要注意的几点：1、考虑流量店铺门前自然流...
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文 | 袁梁 罗翼鹏白酒生产自动化控制管理系统生产自动控制在白酒企业生产中的应用，在传承白酒传统生产工艺的基础上，极大的优化改善了白酒传统生产工艺中能耗大、成本高的状况。对提高生产效率、提高产品质量、提高生产管理水平，适应现代白酒生产新要求起到了重要作用。有的白酒生产企业为实现生产、计量、存储的自动化控制和信息化管理，结合自身优势，借助与企业、高校多年深度合作过程中积累的丰富管理经验研发了白酒生产...
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9月20日上午，江西省博物馆原副馆长赵中朝，省文物考古研究院研究馆员王上海，省博物馆技术部主任、文博副研究员沈农到我馆进行实地考察。曾品堂酒业总经理徐小园、直营连锁部部长熊浩、博物馆馆长廖丽媛、人事行政部部长缪伟热情接待，并陪同参观考察了曾品堂老酒博物馆。考察过程中，评估专家组在博物馆相关人员的陪同下，首先到游客接待中心、展厅等重点场地进行了实地考察评估，随后翻阅相关检查材料。廖丽媛馆长向评估小组...
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由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会主办，品乐侍酒承办的“2022年首届全国青年侍酒服务技能大赛”启动已三个月，晋级复赛的十强名单已悉数出炉，他们分别是：向阳而歌（山东旅游职业学院）诗酒赋年华（山东旅游职业学院）Glers（桂林旅游学院）Vin by Wine（上海旅游高等专科学校）T-Sia（上海旅游高等专科学校）Veni（无锡职业技术学院）Vici（无锡职业技术学院）海斯曼（青岛酒店管理职业技术...
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10月19日，西凤股份公司两化融合管理体系贯标项目第二阶段评估审核末次会议在西凤宾馆三楼会议室召开。中国船级社质量认证公司工作人员、陕西省信息化工程研究院项目经理孙浩及公司相关部门负责人、内审员共30余人参加了会议。会议由西凤股份公司副总经理、董事会秘书张周虎主持。在为期两天的审核中，专家组通过查阅相关文件、记录、访谈交流以及现场观察对公司两化融合管理体系进行了全面考核和评估，对申请资料、体系文件...
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按照西凤股份公司“关于在成品生产系统推行7S现场管理活动”工作安排，结合公司“转观念促改革、抓质量强品牌、提素质促发展”主题教育活动，为全面促进成品酒生产管理各项工作不断提质增效，全面完成公司年度生产工作任务，3月23至24日，西凤股份公司成品生产系统7S管理暨班组长培训在酒城大厦9楼会议厅隆重举行。西凤股份公司副总经理卢军贤、成品生产管理中心和各成品包装车间负责人、成品生产系统各班组长、核算员、...
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一直以来，很多人都觉得侍酒师是一个“高深莫测”的职业，实则不然。这些年，品乐侍酒不遗余力地为相关从业者打造一个健康向上的侍酒师平台，为广大青年侍酒师们提供学习、分享、共赢的机会，为更多具有酒水服务能力的小伙伴们轻松踏上侍酒师之路，也为更多的高端餐饮机构输送专业人才。这便是“2022年首届全国青年侍酒服务技能大赛”举办的初衷之一。值得庆贺的是，经过笔试和实操两个环节的测试，有十支队伍向前迈进一步晋级...
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