近年来，威士忌在拍卖会上表现得越来越抢眼，现在已经被认为能够提供比黄金更高的回报，但如此高额的利润也催生了猖獗的造假行为。苏格兰威士忌咨询公司Rare Whiskey 101与苏格兰大学环境研究中心（SUERC）合作进行了一项研究，对市场上随机选择的威士忌进行抽样和分析。这家威士忌咨询服务机构警告称，假冒威士忌已渗透到每一条主要销往市场的途径中，全球市场上价值4100万英镑的稀有苏格兰威士忌中，有...
查看全文 >
酒糟是来自自溶的剩余酵母颗粒，其是通过发酵产生的酶自我破坏酵母细胞，尽管看起来很奇怪，但酒糟用于白葡萄酒和起泡葡萄酒，以增加有益的质地和口味。酒糟是棕褐色的酵母颗粒，其收集在发酵容器的底部。酒糟做什么？由于酵母细胞在自溶过程中开始分解，它们释放出微量的糖（称为多糖）和氨基酸。这些化合物的存在在我们的舌头和腭上被感知为葡萄酒中的质地重量或增加的身体。在酒糟上陈酿的白葡萄酒和起泡葡萄酒通常被描述为更奶...
查看全文 >
男人爱喝酒是很正常的，因为大多数的男人都是经历过风雨的，从而造就了他们对事物的接受能力比较强，这也是为什么小时候人们不喜欢的东西，长大以后却非常喜欢的原因，也可以说是重口味吧，他们越来越喜欢那些比较强的刺激，因此喜欢上了白酒，白酒的刺激性和味道都是男人觉得非常舒服的东西，不过白酒后劲比较大，容易影响人的身体反应，所以很多女人都不喜欢自己的老公喝酒，那么老公爱喝酒怎么治他呢？下面小编就和大家一起了解...
查看全文 >
青皮核桃其实就是我们口中的胡桃，还在树上没有变为坚果类的时候口感也十分好。想知道青皮核桃泡酒的功效与作用？不妨来看看本文介绍吧！青皮核桃怎么泡酒1、将青核桃从核桃树上摘取下来，青涩的核桃圆润，光滑，透着一股青涩的味道，用手指甲掐之即破的青核桃是最好的，这样的核桃青皮里面的汁比较多，喝白酒融合后，药理效果比较好。2、把青核桃用水清洗干净，然后将青核桃上面的水晾干，用刀将青核桃切开。切成块状或者片状都...
查看全文 >
在喝白酒的时候，人们为了增加白酒的风味，许多朋友在发酵过程中将酒渣和谷物一起发酵，使一些微生物进入酒体，使酒更加香醇。而在生产白酒中，使用的酒曲分为“大曲酒”、“小曲酒”、“麸曲酒”、“混曲酒”等，不管是用什么酒曲酿造白酒，都避免不了要产生酒糟，那白酒的酒糟味怎么去除呢？更不知道去除白酒酒糟味的方法有哪些，那就一起了解一下吧！大曲块大，主要包含曲霉菌和酵母；小曲块小，主要包含毛霉菌、根霉菌和酵母。...
查看全文 >
近日有媒体报道，杭州塘栖的朱女士忽然出现胸闷、心慌、恶心呕吐，还拉肚子，她觉得自己是吃坏了，打算天亮后到医院看看。哪知到了清晨6点，她已不能开口说话，继而陷入了昏迷。朱女士被送到余杭区中医院急诊抢救。经医院会诊，得出结论，朱女士突发严重心律失常是由于药酒毒性作用所致。明明是治风湿的药酒，为什么差点成了要命的毒酒？朱女士药酒瓶里草药呈黑色碎屑状，无法分辨种类。医生分析，药酒里可能确是治风湿类的草药，...
查看全文 >
有一种焦虑叫“茅台焦虑”。最近黄老板就疑似得了“茅台焦虑症”，在所长眼里，黄老板的日常是，每天提着八位数的现金，在各种茅台群里、各大酒商间穿梭：XX有没有货？XX怎么卖？卧x又涨了啊？这些可能是黄老板每天重复最多的话术。新飞天茅台酒2800+了，次新茅台酒水涨船高，十余年的次新茅台酒4000+了；新精品茅台酒3400了，2018年的精品接近4000了，更夸张的是2017年的精品4500+了，201...
查看全文 >
自从一不小心抢到几瓶飞天茅台开始，就开始了自己的撸酒之路，到今天刚好整整三年。期间也被烟酒店坑过几次，买了一些肉价，也在电商薅到过羊毛，总的来说也没占到多大便宜。平时自己也喝得不多，送礼需求也不多，但是每次都忍不住，每个月15号，总会手痒痒的去撸点。撸完以后总是能找到理由安慰自己：“给孩子存点结婚的时候用”，“去老丈人家的时候空手不太好”“过年也要孝敬老爸”……前前后后3年下来，花了13万，感觉有...
查看全文 >
我们知道，白酒在酿造的时候是需要粮食发酵的，而在发酵的过程中肯定是有酒糟的。常规的酒厂一般包括三个环节，主要是粮食发酵烧烤蒸馏酒质勾兑调味。而一旦在酿酒过程中一定会有酒糟味飘出来的，如果遇上天气闷热的情况，这股味道会特别的浓。而强哥的一个朋友所在的地区也是有酒厂的，每每经过那个地方的时候，都能闻到一股特殊的酒的味道，受不了的人必须得关上车窗户才可以。如果是常年待在那个地区的人，则是感觉不到有味道的...
查看全文 >
