这是我们的第一批瓶子之一，景德镇上好陶瓷。如今已经没有了，剩余几瓶作为我们酒坊的展览瓶子，成为了非卖品。淘汰掉的原因是瓶口容易在邮寄过程中碎掉，因为这个原因，我给很多酒友补发过酒。这是当时用这个瓶子做过的试验，纯粮食酒加纯净水变浑浊的试验。这是曾经订做的一批礼品装。一盒两坛，每坛一斤。景德镇上好陶瓷，瓶身光滑细腻，触之冰凉。如今也只剩下一盒作为我们酒坊的展览品，见证酒坊的历史。这是曾经送给客户的三...
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中国白酒品牌众多，但基本都是包装好的成品酒，而且是包装越来越好，但还存在比较少的“异类”，就比如百老泉，是极少数以经营散装酒出名的品牌，自然会有很多人关心百老泉酒怎么样是纯粮酒吗？如今百老泉酒坊遍布全国各地，确实是纯粮酒，品质还是挺不错的。百老泉酒的纯粮高品质如今只要酒的价格便宜，不管是什么牌子，基本上都会被怀疑不是纯粮酒。而百老泉酒，作为国内少有以散装酒打出名声的品牌，更是经常被怀疑，毕竟其价格...
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荞麦的养生效果想必不用小编多说了，本酒坊推荐一款荞麦酒，感兴趣的酿友们可以收藏哦！荞麦具有开胃宽肠，排除肠胃积滞，除白浊白带等功能，它精选优质荞麦为原料，经传统的发酵工艺和科学配方精制而成，清亮透明，粮香浓郁，入口纯正，回味怡畅，实为待宾馈赠之佳品。家庭自制简单的方法1、选料：精选上等荞麦，去除杂质，清洗干净；2、煮粮：用大锅配以旺火煮荞麦，直到熟透，中间过程约4到5个小时；3、摊凉：将粮食摊开，...
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绵竹是剑南春的故乡，也是川酒的发源地之一，而绵竹大曲，正是老品牌剑南春旗下的一品牌；绵竹大曲纯粮经典，被很多酒友们当做口粮酒，是一款经典的低端白酒。今天小编就来评测一下这款酒到底如何?原料水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米观色酒液无色透明，晶莹剔透，没有油亮感，酒柱形成得快，下落得也快，摇晃酒花丰富。闻香香气干净，有些杂味，没有刺鼻的酒精味，有浓香型的窖香、纯粮香和糟香，气味不算单一。空杯是典型的浓...
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昨天广州唐三镜酿酒公司的酿酒师与赖燕老师一起去了学员郑老板家做家访。以下是分享的精彩照片 公司授权给 郑老板的“唐三镜品牌商标使用权”制作的瓶装酒，68元/瓶，卖的很好，很给力。纯粮散装米酒的价格，线上结合线下一起销售！酿酒工艺流程宣传图：天气冷了，郑老板使用恒温棒控温发酵郑老板的蒸酒房：蒸汽机、蒸饭柜、酿酒设备、催陈机、灌装机等等...宣传小设备现蒸现卖： 唐三镜广州公司大型技术展示会在23号...
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百老泉酒业始于1997年，以生产经营连锁散装白酒为主，也许有朋友看见过百老泉的“百老泉纯粮酒坊”，对于散装白酒爱好者而言，百老泉散装酒是怎样的？百老泉品牌怎么样？百老泉成立于1997年，其加盟项目“百老泉纯粮酒坊”，经过20多年的发展，已遍布全国30多个省、市、自治区的大街小巷，堪称老一辈白酒朋友身边的家庭酒厂。百老泉酒业现有各类酒类产品80余种，主要以浓香型为主，分为高、中、低档三个档次，每个分...
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谷酒是我国古老的传统酒种，是以稻谷为原料，以纯种小曲或传统酒药为糖化发酵剂，经培菌糖化，在缸中发酵后，再经蒸馏而成的酒。早籼谷是生产谷酒的好材料，它价格低廉，来源丰富，酿制的谷酒成本低，是一条有效的致富之路。 一、原料配方：稻谷100公斤，酒曲0.6-1.2公斤（酒曲不同、比例不同）。 二、工艺流程：稻谷→漂洗→去瘪谷→浸泡→蒸谷→出甑→泡水→复蒸→摊凉→拌曲→培菌糖化→落缸发酵→蒸馏→成品 三...
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酸梅也叫青梅，酸梅酒顾名思义就是用青梅酿制的果酒。酸梅酒口感酸酸甜甜的，很受女性朋友喜欢，而且其保健功效是非常的不错的。为此不少家庭都会自己酿制酸梅酒。那么酸梅酒泡多久才能喝呢?酸梅酒泡多久可以喝生活中，在家自己泡酸梅酒，差不多两个星期就可以饮用，但若想品尝更好的酸梅酒，最好酿制时间达到四个月，经过四个月的发酵酿制，青梅的成分能更好的与酒精混合，这样的青梅酒更好喝。酸梅酒的功效酸梅酒不仅能开胃健脾...
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米酒又名甜酒，醪糟，酒酿，是糯米经过根霉(还有少量的毛霉和酵母)发酵后的产品。米酒对人体有很多的好处，含有大量对人体有益的菌类，有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。下面唐三镜吴月平老师给大家分享糯米甜酒的几种做法。做法一、（1）糯米洗净浸泡12小时后，把水倒掉，只留一点点。（2）把泡好的糯米放电饭锅里煮熟后倒在大碗里打松。（3）甜酒粉用少许温水化开备用。（4）等饭凉至不烫手后，加入化开...
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