爱酒的朋友可能遇到过这样的情况：自己储存的或从外地寄过来的一瓶未开瓶葡萄酒的软木塞凸出瓶口，甚至将瓶封给顶破了。这就是葡萄酒“顶塞”，又称“胀塞”。那么，这一现象是怎么产生的？会对瓶中的佳酿产生怎样的影响？又该如何避免？1. 顶塞现象是怎么产生的？顶塞产生的原因有多种，葡萄酒在装瓶过程、运输过程或者存储过程中都有可能出现这一现象。而且，不同的顶塞原因对瓶内的美酒造成的影响也不同，主要可归结为以下几...
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爱酒的朋友可能遇到过这样的情况：自己储存的或从外地寄过来的一瓶未开瓶葡萄酒的软木塞凸出瓶口，甚至将瓶封给顶破了。这就是葡萄酒“顶塞”，又称“胀塞”。那么，这一现象是怎么产生的？会对瓶中的佳酿产生怎样的影响？又该如何避免？1. 顶塞现象是怎么产生的？顶塞产生的原因有多种，葡萄酒在装瓶过程、运输过程或者存储过程中都有可能出现这一现象。而且，不同的顶塞原因对瓶内的美酒造成的影响也不同，主要可归结为以下几...
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国产君顶酒庄君顶银标赤霞珠西拉干红葡萄酒价格表，国产君顶酒庄君顶银标赤霞珠西拉干红葡萄酒价格多少钱一瓶？国产君顶酒庄君顶银标赤霞珠西拉干红葡萄酒市场价格行情。国产君顶酒庄君顶银标赤霞珠西拉干红葡萄酒产自国产哪个产区？口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍国产君顶酒庄君顶银标赤霞珠西拉干红葡萄酒的市场价格及规格参数!国产君顶酒庄君顶银标赤霞珠西拉干红葡萄酒750mlx6瓶整箱装市场参考价：￥1698...
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梅卡就是坐落于法国波尔多地区众多庄园中最有代表性中的一个，因梅卡庄园中土质极佳，土壤中含有丰富的磷和钾，非常适合葡萄的生长，经梅卡家族几代人的探索，掌握了很成熟葡萄酒、白兰地的生产技术，生产的初期阶段，家族不以商业为目的，只是作为一种嗜好和梅卡家族的宴会自用酒，珍藏于古堡，孤芳自赏。历史故事 在拿破仑东征埃及凯旋时，梅卡家族出于爱国的情感，将珍藏的佳酿奉献出征和凯旋的英雄，受到拿破仑的赞赏和...
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前几天，我拿一瓶智利干红葡萄酒跟朋友去吃炒菜，朋友愣住了问我：“不吃牛排吗？“试试看呗，水煮肉片，糖醋里脊、农家小炒肉配上葡萄酒，一顿饭两个人消灭掉了整整一瓶红酒，吃的也是很开心，谁说红酒就该配牛排。这种餐酒搭配方式可能与大家了解到的不太一样，但餐酒搭配基本原则是让人开心，太强调搭配精致食物和优雅文艺的格调，反而赶走了兴趣。你是不是以为“红酒配红肉，白酒配白肉”，只能这么喝？其实，在所有关于葡萄酒...
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爱酒的朋友可能遇到过这样的情况：自己储存的或从外地寄过来的一瓶未开瓶葡萄酒的软木塞凸出瓶口，甚至将瓶封给顶破了。这就是葡萄酒“顶塞”，又称“胀塞”。那么，这一现象是怎么产生的？会对瓶中的佳酿产生怎样的影响？又该如何避免？1. 顶塞现象是怎么产生的？顶塞产生的原因有多种，葡萄酒在装瓶过程、运输过程或者存储过程中都有可能出现这一现象。而且，不同的顶塞原因对瓶内的美酒造成的影响也不同，主要可归结为以下几...
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很多刚接触葡萄酒的朋友们，尤其是刚刚接触红葡萄酒的朋友们，一口酒进入口中，首先就是酸酸涩涩的感觉，那葡萄酒酸酸涩涩的感觉是什么呢？葡萄酒为什么又酸又涩？葡萄酒的酸又从何而来呢？懂酒的人都知道，一瓶好的葡萄酒必须具备的基本特征之一就是“平衡”。平衡就是指酒香、酒精、单宁以及酸度必须形成一个和谐的整体，这其中的单宁和酸度构成了葡萄酒的骨架和灵魂，没了单宁和酸度的葡萄酒，甚至不能称之为葡萄酒。我们先来说...
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拉斯多（Rasteau）南罗纳的特级园拉斯多（Rasteau）隐匿在一座海拔200米的丘陵顶端，俯瞰整个蒙米拉花边山脉，这里的风土及其多样，葡萄酒受到上天的眷顾，是浓郁佳酿的典范。同时拉斯多也是另一著名甜酒产区，以歌海娜为主的自然甜葡萄酒已有几百年的历史，在产区成立之初就以此树立起声望。拉斯多地理位置拉斯多（Rasteau）是罗纳河谷南部的一个法定产区，覆盖了沃克吕兹省（Vaucluse）北部的拉...
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没有青团的春天是不完整的。如果只能选一样食物代表春天，除了春笋、香椿，相信还有很多人会选择青团。外披春绿，内裹香甜，莹润如玉，让青团从“糕点界”中脱颖而出，赢得一众吃货们的芳心。甚至连之前根本不知道青团的北方人，也会在品尝过后念念不忘。每逢清明之际，正是吃青团的好时候。一只只碧绿的青团，在万物复苏时节里，散发着诱人的香气。不吃青团，春天白过“捣青草为汁，和粉做团，色如碧玉”，青团的青色是怎么来的，...
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