拉斯多（Rasteau）

南罗纳的特级园拉斯多（Rasteau）隐匿在一座海拔200米的丘陵顶端，俯瞰整个蒙米拉花边山脉，这里的风土及其多样，葡萄酒受到上天的眷顾，是浓郁佳酿的典范。同时拉斯多也是另一著名甜酒产区，以歌海娜为主的自然甜葡萄酒已有几百年的历史，在产区成立之初就以此树立起声望。

拉斯多

地理位置

拉斯多（Rasteau）是罗纳河谷南部的一个法定产区，覆盖了沃克吕兹省（Vaucluse）北部的拉斯多小镇，毗邻韦松拉罗迈纳（Vaison-la-Romaine）。

历史

拉斯多（Rasteau）的葡萄园种植于公元前30年，曾是沃克吕兹省（Vaucluse）最重要的产区之一，尤其以其天然甜葡萄酒而闻名。1937年，拉斯多小镇被并入法定命名罗纳河谷产区，1944年，拉斯多的自然甜葡萄酒也被授予了法定原产地命名。1966年，拉斯多小镇出产的干型葡萄酒也获得罗纳河谷村庄的级别。自2010年起，拉斯多干红葡萄酒在其酒农的不懈努力下，终于跻身法定产区的行列，拉斯多由此成为罗纳河谷南部的特级产区之一。

气候风土

拉斯多（Rasteau）产区属于地中海式气候，山坡朝南，基本不受密斯特拉风的侵袭。

拉斯多（Rasteau）的众多优势当中，其多种多样的土壤尤其为葡萄酒带来了丰富的香气以及既强劲又优雅的口感。这里既有各色泥灰岩，还有鹅卵石，每根砧木都是按照土壤的种类进行选择的，以便在最佳条件下种植葡萄，鹅卵石还能够在白天积累热量，晚上释放给葡萄树，以此增加葡萄的成熟度。

葡萄品种与葡萄酒

拉斯多（Rasteau）产区的葡萄酒必须含有50%的歌海娜（Grenache）。黑歌海娜（Grenache Noir）是这里的王牌品种，所有葡萄酒都会采用。作为一个强壮的葡萄品种，它能够抵御狂风和干旱，非常适合拉斯多的风土及其阳光明媚、贫瘠干燥的山坡。歌海娜出产结构饱满、香气馥郁的葡萄酒，并为其带来醇厚而圆润的口感。歌海娜的老藤出产的葡萄酒酒精度高，单宁丝滑，结构紧实，充满了成熟水果和辛香料的芬芳。

除了歌海娜（Grenache），拉斯多（Rasteau）还采用西拉（Syrah）和慕合怀特（Mourvèdre）（至少20%）混酿，获得均衡的葡萄酒。西拉为葡萄酒带来深暗的颜色、精致而复杂的口感以及黑色水果、紫罗兰和辛香料的气息。慕合怀特（Mourvèdre）让葡萄酒弥漫着灌木和糖渍水果的香气。

拉斯多（Rasteau）的其他葡萄品种还包括佳丽酿（Carignan），是地中海沿岸各个产区的传统品种，需要大量的热量才能成熟，能够抵御干燥和狂风，适合拉斯多炎热干燥的环境。在这种贫瘠的条件下，它能够为葡萄酒带来美丽的颜色、饱满的结构以及陈年潜力。

假期中，可以开一瓶罗纳河谷拉斯多（Rasteau）产区的红葡萄酒，与朋友一起分享，细细品鉴罗纳浓郁佳酿的典范，品味快乐不能多等一刻！