随着人们物质生活水平的提高，大家不仅仅是满足于吃饱喝足，吃好吃健康、保健养生早已成了所有人追求的目标。在饮酒方面，各种各样的果酒已经越来越受到人们的喜爱和追捧。比如：杨梅酒、猕猴桃酒、苹果酒、柠檬酒…………品种繁多，口感各异。而其中产量最大，品种最多，最让人迷恋的就是葡萄酒。果酒的制作方法有三种：1、浸泡酒。选择新鲜完好的水果，将其洗干净后，浸泡在酒精度大于50度的纯粮食白酒中，密封浸泡1—2个月...
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糯米黄酒有助增进食欲，帮助消化及疲劳，健体等作用。糯米黄酒怎么做呢？下面小编来给大家介绍一下糯米黄酒的做法！ 糯米黄酒的做法（一）取当年糯米，反复用碾米机碾过几次，使米粒失去约5%外层，用清水浸泡2天；捞出，送入蒸笼中，用大火加热蒸煮，蒸笼上气后，保持15分钟；（期间用80℃热水淋洗翻一次，蒸至米粒外硬内软，无生心）然后用冷风或冷水浇淋冷至25℃，按糯米:麦曲:酒母:清水=10:1:1:32的比例...
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四五月份正是草莓成熟的季节，还记得农村老家每逢这个季节，家家户户都有草莓的清香，吃不完的草莓用来泡酒，夏季喝酸甜可口，非常清爽。草莓酒怎么做呢?草莓泡酒有什么功效和好处?草莓酒怎么做： 挑选新鲜即将成熟的草莓，轻轻洗净，摘去果蒂，沥干水分，小心不伤果实;桔子剥去皮，切成圆片;将草莓放入酒器中，加入白砂糖和桔片，加盖浸泡，约3周后，草莓脱色，取出草莓和桔片，即可饮用。草莓酒的功效： 补气健胃，生津止...
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夏天来临，相信很多人又开始自己在家自酿，然而在酿友们自酿的过程中必然会遇到如何存储自酿葡萄酒的问题，很多酿友为此想尽办法，较后却还是不如人意。下面小编告诉大家自制葡萄酒如何保存？希望能够帮到您！1、首先我们来了解下储存葡萄酒较正确的方法。生活中如果我们想要自己的红酒保存时间越长较佳的保存方法可以总结为六大方法：平放、恒温、恒湿、通风、避光、避震（橡木塞或高分子塞瓶装），而橡胶塞、螺旋盖的葡萄酒却有...
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葡萄的营养很高，而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素，这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。目前，已知的葡萄酒中含有的对人体有益的成分大约就有600种。1.把葡萄洗干净，沥干水份2.放到容器里把它捏碎。3.在上面撒上白糖（葡萄和糖的比例是10：3）。最后把葡萄给密封好了（注意：要留三分之一的空间给它产生气体）。4.在葡萄发酵的二十四小时后，开盖拿干净的筷子搅拌5.这时起了很多...
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梅子的采摘和成熟期按纬度由南至北，约四月清明前后是福建一带，五月浙江开始采摘，然后到六月江苏梅子也黄了的时候，梅雨季节也就是黄梅天来临了。今天小编跟大家分享的是杨梅酒较正宗的做法，杨梅酒的做法大全。杨梅酒较正宗的做法1、挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗杨梅。2、泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。3、将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，较后再...
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酒酿旧时叫“醴”，是汉族传统的特产酒。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。下面是小编为各位吃货朋友们准备的酒酿番茄蛋花汤的操作方法，快一起来看看酒酿番茄蛋花汤怎么做好吃，酒酿番茄蛋花汤的家常菜做法吧。酒酿番茄蛋花汤食材酒酿3勺、番茄3个、鸡蛋1个、油适量、盐适量、虾粉适量酒酿番茄蛋花汤的家常菜做法步骤1、番茄洗净，开水烫一下，趁热去皮，切成丁；2、锅里倒油，油...
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陈酿两年的茉莉花酒昨天路过卖花的地方，茉莉花的香味太好闻了，适合美眉们喝的茉莉花酒可以酿起来了。刚逛酿酒吧那会儿在网上看到了无心糖的制作，后来我酿酒基本上都是使用米饭糖化之后来替代白砂糖，这种米酒与鲜花混合发酵型花卉酒丰富了酒的口感，让我从此欲罢不能。由于糖源采用可以被人体直接吸收的葡萄糖果糖含量极高的原生态大米糖浆，其原理是溶解花香，被人体直接吸收，在人体运动量大时随着汗液进行体液代谢。就是说经...
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市场上品牌葡萄酒行业逐渐被人们所重视，那么在这样的前提下，对于想投资并获得成功开店的投资者而言，经营品牌葡萄酒加盟店有好的发展空间。了解品牌葡萄酒行业进行的投资市场是非常必要的，不但可以降低失败的风险，也可以更快速的让创业者找到适合自己的项目。下面艾隆堡红酒就来为大家介绍一下投资葡萄酒加盟项目选品牌相关筹备工作怎么做。开葡萄酒加盟店创业者应该冷静地进行分析比较，如基本的加盟金的支付方式、总部供货的...
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