酱香型白酒亦称茅香型，以茅台酒、四川郎酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香（但不能出头），空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的规范评语是：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长。 我们一提到酱香白酒，大多数人都...
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进口红酒知识无论啥牌子的红酒，瓶子上看到这个单词，就是假的，再便宜也别买各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『无论啥牌子的红酒，瓶子上看到这个单词，就是假的，再便宜也别买！』我国的酒文化源远流长，传说是酒圣杜发明了酿酒，距今已经有几千年了。酒是一种特殊的食物，是一种物质，却又融入我们的生活，成为不可缺少的一部分。身边有不少朋友都爱喝酒，我...
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目前，国内的进口葡萄酒一般分为两类，一种是原瓶进口，一种是原液进口国内灌装。原瓶进口是指在国外酿造并灌装后进口的红酒。原液进口国内灌装通常是指进口不同区域的葡萄原浆，在国内后进行分装或灌装的酒。玄机1：酒瓶深浅有原因 识别灌装葡萄酒的步首先要看葡萄酒的包装。从酒瓶来看，国内葡萄酒一般做得比较粗糙，整个瓶子看起来暗淡没有光泽。而原瓶进口葡萄酒的酒瓶比较透亮，瓶底较厚且底部有凹凸。这种设计是为了...
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红酒也是属于葡萄酒中的一种。主要营养成分是红酒中含有了多种维生素和氨基酸，对我们的身体使用之后有一种抗衰老美容利于睡眠的神奇功效。但是红酒也只适合饮用的人群，只有成年人。一些对于葡萄过敏的人不可以使用。红酒主要原料是葡萄水，二氧化碳经过发酵之后产生了红酒。很多人经常会问我说红酒中是否含有防腐剂呢？小编在这里郑重的告诉大家，红酒里完全没有含有防腐剂。其实说到红酒，很多人都可能想到外国的红酒是比较发达...
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说到酒大家都不陌生吧，酒有啤酒，白酒，红酒，果酒，当然了这四个哪个最贵呢，当然是红酒了，红酒又称葡萄酒，是由葡萄汁酿作而成，制作过程也是很用心，无论是包装还是制作方法，那么说到红酒你能想到红酒的名字有哪些呢？想不起来也不用担心，小编都帮你整理好了，快来学吧！世界排名的红酒红酒品牌罗曼尼-康帝酒园推荐年份：1997年罗曼尼-康帝(RomaneeConti)葡萄酒珍稀而名贵，多年来一直独占世界第一葡萄...
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葡萄酒对于人来说并不陌生，反而是自古有之的产物。早在公元二十几，偏远西部地区的园艺家就已经对葡萄树有所了解，而且当时也有酒的酿造和饮用。那么，在国内有哪些比较的葡萄酒呢？1、长城葡萄酒 由中粮酒业有限公司出品的长城葡萄酒是500强企业中粮集团旗下的驰名品牌，被誉为葡萄酒前列品牌，连续多年产销量居我国前列。长城葡萄酒多次在评比中获奖，远销法国、英国、德国、日本等20多个国家和地区，深受海内外消费者的...
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今天我们就来了解一下世界十大红酒品牌，这些都是世界级的顶级佳酿，无论是从气候条件、种植方法、酿造方式、葡萄酒风格等等，都不乏死忠的的拥护者。01罗曼尼-康帝酒园 Romanee Conti勃艮第产区的罗曼尼-康帝酒是天下第一酒园，即使是顶级波尔多酒园的主人也会表达崇高的敬意。这里出产的葡萄酒珍稀而名贵，有“王子之酒”的美誉，色泽深沉，口感极为优雅丰富，其价格均在1000美元左右。1990年的罗曼尼...
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据悉，高加索（Caucasus）地区是葡萄酒的发源地，它涵盖了亚美尼亚、格鲁吉亚、阿塞拜疆、伊朗、俄罗斯和土耳其这 6 个国家。考古学家们曾在这些国家做过研究，前后在亚美尼亚发现了最古老的酿酒设备，在格鲁吉亚的古老黏土罐中找到葡萄残留物，以及在土耳其发现葡萄种植的痕迹。经检测，这些古物的存在时间均在公元前 4,100-8,000 年之间，是有历史记载以来有关葡萄酒的最早发现。如今，高加索地区依旧种...
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提起意大利真正的顶级好酒，ABB是最好的总结，A指的是阿玛罗尼（Amarone），B指的是巴罗洛（Barolo），另一个B指的是蒙塔希诺-布鲁奈罗（Brunella di Montalcino）。随着酿酒技术的发展，后来又补充了芭芭莱斯科（Barbaresco）和经典基安蒂（Chianti Classico）组成了现在大家熟知的ABBBC，成为意大利高品质顶级葡萄酒的代表。阿玛罗尼红酒排名阿玛罗尼...
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