进口红酒知识

无论啥牌子的红酒，瓶子上看到这个单词，就是假的，再便宜也别买

各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『无论啥牌子的红酒，瓶子上看到这个单词，就是假的，再便宜也别买！』

我国的酒文化源远流长，传说是酒圣杜发明了酿酒，距今已经有几千年了。酒是一种特殊的食物，是一种物质，却又融入我们的生活，成为不可缺少的一部分。

身边有不少朋友都爱喝酒，我国的酒主要是白酒和黄酒，随着生活水平的提高，红酒也慢慢走进了我们的生活。红酒在西方国家很受欢迎，和白酒、黄酒一样，都是通过发酵、酿造出来的一种果酒。

通常，红酒指的就是用葡萄酿造的酒，由糖分转化为酒精，度数比较低，一般在5~15度之间。

红酒是情调的催化剂，所以现在不少人都会在家里摆上一些红酒，经常会小酌一杯，不仅非常有情调，而且还有益于身体健康，因为它含有氨基酸、蛋白质和维生素等营养成分。

比较好的红酒都是外国的，尤其是法国的，在挑选外国酒时，瓶子上的外文说明让人看得眼花缭乱，根本不知道说的啥，还有一些仿制的，所以很多人很难买到好喝的红酒，超市门口10元换购的红酒就别买了，肯定是假的。

在购买红酒时，有没有什么技巧呢？如何判断是原装进口酒，还是仿制酒？

今天我就教大家几个买红酒的技巧，尤其是这一点，要是在红酒瓶子上看到这个英文单词，就是假的，不管啥牌子，再便宜都别买。

【购买红酒的技巧】

⑴在瓶身上看到“COPY”这个英语单词

在挑选红酒时，首先要看看瓶塞部位，看密封严不严，瓶塞上也会有厂家的logo以及防伪标识。为了防伪，大厂家都会用一个隐藏的“COPY”防伪标，肉眼看不出来，在扫描后就会显现出来。被复制后，标签上就会出现这个英语单词。

所以在购买红酒时，无论是啥牌子多少钱，只要在瓶身上看到这个英语单词，基本上可以判定是假红酒。

⑵计量单位不一样

酒、饮料、水等液体，瓶子上都会标注实际容积。国际通用的计量单位是ml（毫升），而传统红酒行业用的是cl（厘升），也是调酒师的常用术语。1厘升等于10毫升，通常真的进口红酒计量单位都是cl，要是单位是ml进口红酒知识十大红酒品牌排名|国内进口红酒|世界红酒产区介绍，基本上可以断定是假的进口红酒，或者不是原装酒。

⑶条形码辨真假

上市销售的东西都会有一个条形码，便于在购买时结账。

条形码看着是一些黑条条，其实记录了很多的信息，包括前缀部分、制造厂商代码、商品代码和校验码组成。前缀码是用来标识国家或地区的代码，如00-09代表美国、加拿大，45－49代表日本，690-692代表中国大陆，471代表我国台湾地区，489代表香港特区。

看到690-692，这就是国产红酒，不是进口红酒。上面这个是法国产的。

⑷标签有点特殊

根据海关的相关规定，如果是进口红酒，外文标识不便于识读，除了有原来的标签外进口红酒知识，还需要在瓶身背面贴上中文标签，清楚标明产品名称、配料、净含量、规格等产品信息。

在买红酒时看一下进口红酒知识，如果拥有双语标签，就说明是真进口的，可以放心买，没有就别买了。

通过上面的4点，我们就轻松买到原装的进口红酒，不会被酒商忽悠。

十大红酒品牌排名

1、罗曼尼·康帝

罗曼尼·康帝酒庄（Domaine de La Romanee-Conti），常被简称为“DRC”，其价格都是在20万以上，被誉为亿万富豪所饮的酒，被誉为世界酒王，这可不是徒有其名的，罗曼尼·康帝各年份的葡萄酒都在90分以上，甚至还有多款满分的酒款，不过其中产量仅7000箱左右，最昂贵的类别产量仅500箱，真的是量少而精。

2、丽伯特

丽伯特（Liber Pater）是波尔多最贵的酒庄，堪比罗曼尼·康帝的定价一直饱受争议，但丝毫不影响其频频突破波尔多最贵葡萄酒的记录，成功跻身世界十大红酒排名，但比较可惜的是，其葡萄园仅2.5公顷，每年最多卖出1200瓶，不好的年份还直接停产，以至于拥有好的口碑，但市面上却很难买到。

3、帕图斯

帕图斯（Petrus）无论是品质还是价格，都凌驾于波尔多其他酒王之王，被誉为酒王之王，价格基本上在4万以上，是拉菲的5倍以上，但其产量也极少，最难得的是，在不好的年份，帕图斯也能表现得很出色，这是很多名庄所无法做到的。

4、啸鹰

啸鹰（screaming eagle）位于美国纳帕谷的橡树村，在世界十大红酒排名名单中属于非常年轻的，1992年才开始出售葡萄酒，其产量极为有限，但质量奇高，其庄主菲利普斯一直坚守（更少就是更多），平均每年产量仅为500-750箱，价格基本在3万以上。

5、里鹏

里鹏（Le Pin）是法国波尔多的膜拜酒庄，是因为其生产的葡萄酒基本都得到世界级品酒师的高度赞扬，而且多款酒都获得满分的好评，其名气和品质都十分接近帕图斯，其售价也是高达3万以上，但极低的产量令其名声也没有那么大众化。

6、滴金

滴金（Chateaud’Yquem）也叫吕萨吕斯酒堡，是波尔多1855年分级中唯一一个超一级酒庄，凌驾于拉菲、拉图等一级酒庄之上，但与其他酒庄不同的是，滴金酒庄是唯一的甜白酒庄，生产最珍贵最受欢迎的贵腐甜酒，而滴金的名称就是形容其酒液的“滴滴如金”。

7、勒桦

勒桦（LEROY）在2011年的平均成交价仅次于罗曼尼·康帝、帕图斯和里鹏，比拉菲还要贵20%，其头号人物拉露曾经可是罗曼尼康帝的掌管者，尽管如今被免除职位，但勒桦酒庄却在其手中越来越受欢迎，其最满意的就是1993年的Leroy红酒。

8、拉菲

拉菲（Lafite Rothschild）作为波尔多1855分级中的一级庄，是世界十大红酒排名中在国内知名度最高的，曾经一句“来瓶82年拉菲”至今都是经典，令其成为高端葡萄酒的代表，不过如今价位也是逐渐下滑，变得不是那么高不可攀，正牌售价在6000元左右。

9、拉图

拉图(Chateau Latour)也是波尔多一级庄，跟拉菲同级，但在不好的年份却是受到影响最小的，其价格相对拉菲更加稳定，口碑也更好，在葡萄酒交易市场中是一级庄中最受追捧的品牌。

10、奥比昂

奥比昂(Haut Brion)也是波尔多一级庄，相对来说其名气在国内并不大，但在国外却享有极高的声誉，世界上年份最久的波尔多葡萄酒就出自奥比昂酒庄，也是波尔多1855年分级唯一不在梅多克的一级庄，真正凭实力的低调酒庄。

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