白酒在我国已经历经了上千年的时代发展，它几乎代表着中国酒文化。几千年来，白酒出现在人们生活中的各大重要场合，例如庆祝重逢、缅怀先人等等。而我国地域文化丰富，不用地区的人文历史不尽相同，因此酒文化也有所差异。今天就先来说一说，我国南方各个省市最喜爱喝的白酒。

贵州

贵州地区的人民有着与生俱来的酱酒情怀，当地无论是散酒还是瓶装酒，基本都是清一色的酱酒，在贵州的各大超市、酒店、烟酒等地，随处可见酱酒的身影。不过，尽管是酱酒一哥“茅台”的原产地，但是相比茅台的高昂价格，当地人民更偏好“习酒”。

云南

云南的少数民族都非常能喝酒，而且他们都喜欢自烤小锅酒，一些乡镇农家往往都有自己烤酒的土装置，除了自烤酒以外，当地人平时出去喝得最多的应该是兰益松小瓶酒，它是杯装的，每人一小杯，喝起来十分方便。

江苏

江苏最出名的还是“三沟一河”，即汤沟酒、高沟酒、双沟酒和洋河酒。其中洋河的发展最好，也最受当地人的喜爱，其酒体清澈透明，香气浓郁典雅，入口清新甘甜，口感十分独特。

安徽

徽酒在中国白酒界实力不容小觑，向来就有“西不入川，东不入皖”的说法，当然最耳熟能详的品牌还是徽酒的四朵金花。其中古井贡酒稳居安徽人民最爱喝的白酒第一，其入口甘美醇和、回味经久不息，赢得了多地爱酒人士的一致赞誉。

湖南

酒鬼酒可以说是湖南特色代表酒，它完全打破了我国的传统香型的酿造，同时兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征，一口三香，前浓、中清、后酱。

另外，酒鬼酒窖香芬芳馥郁、酱香幽雅协调，在白酒中独树一帜。口味醇甜柔和、酒体丰满、后味爽净悠长，鲜明个性，风格特征。这款独特的白酒，相信是很多人比较喜欢的。

福建

在福建省龙岩市，有一款沉缸酒，是我国名优黄酒的典型代表之一，其用糯米作原料，以红曲、白曲为糖化发酵剂，属改制型黄酒。

它没有一般甜酒的粘稠感，但甜味与酒味以及酸的鲜味、曲的苦味，配合得非常和谐，余味绵长。另外，之所以名为“沉缸”，是因为该酒在发酵时，酒醅需经三次沉浮，最后才沉人缸底。沉缸酒在全国第二、第三、第四届评酒会上均被评为全国名酒。

两广地区

两广地区都偏爱以大米为原料的低度（30~40度）米酒。在广东的白酒市场，以“九江双蒸”、“米酒王”、“石湾米酒”等为首的本地酒占有市场份额比较大，这些米酒口感都比较清淡，酒体偏甜。在广西，桂林三花酒最为出名，其闻起来有浓浓的米香味，曲味明显，入口十分醇和，味道淡雅。

以上就是我国南方各个省市最喜爱喝的白酒盘点，你喝过多少种呢？